Malé vinohradní parcely se rozkládají na terasovitých svazích, v nadmořské výšce 175-350 metrů. Půda je tvořena z vrstev jílových sutí, slínu a tvrdých křemičitých písků. Parcely, orientované jihovýchodně, jihozápadně a západně, jsou osázeny 5.000 viničními keři/ha, jejichž průměrný věk je 15 let.
Roční produkce je okolo 9.000 lahví bílého suchého vína.

Alkoholová fermentace probíhá za aktivity přírodních kvasinek, které jsou součástí terroiru, v nerezových ocelových kádích a po jejím dokončení je víno ještě po dobu devíti měsíců školeno na kvasinkových kalech.