Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Batard Montrachet Grand Cru 2014 blanc, Vincent Girardin
Batard Montrachet Grand Cru 2014 blanc, Vincent Girardin

Batard Montrachet Grand Cru 2014 blanc, Vincent Girardin

Francie

Bourgogne

Viniční usedlost Vincent Girardin

100% Chardonnay
Bâtard Montrachet Grand Cru sdružuje všechny kvality burgundských bílých vín. Jeho šat krášlí zářivá zlatavá barva, lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Okouzlující vůni charakterizují noty světlých květů, plodů planého ovoce, vyzrálých citrusů a výrazné tóny medu i koření. Chuťový výraz je komplexní, podmanivý, přesně strukturovaný a dokonale harmonický. Opojné a dlouze trvající ústní aroma je komponováno ze sladkých tónů lískových loupaných oříšků, bílé broskve, smetany, másla a vanilky. Neuspěchejte vychutnání jedinečného vína; vyjádří svůj bohatý senzorický a senzitivní potenciál až po dokonalém vyzrání.
Vzácné víno vychutnávejte na teplotě 11°-13°C až do roku 2035. Je skvělým společníkem pečené drůbeže a telecího masa s krémovou omáčkou, bohaté úpravy mořských ryb i korýšů a se sýrů Bleu de gex nebo Bleu d´Auvergne.

11 078 Kč

včetně DPH
Skladem 2 ks

Francie

Bourgogne

Viniční usedlost Vincent Girardin

100% Chardonnay
Bâtard Montrachet Grand Cru sdružuje všechny kvality burgundských bílých vín. Jeho šat krášlí zářivá zlatavá barva, lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Okouzlující vůni charakterizují noty světlých květů, plodů planého ovoce, vyzrálých citrusů a výrazné tóny medu i koření. Chuťový výraz je komplexní, podmanivý, přesně strukturovaný a dokonale harmonický. Opojné a dlouze trvající ústní aroma je komponováno ze sladkých tónů lískových loupaných oříšků, bílé broskve, smetany, másla a vanilky. Neuspěchejte vychutnání jedinečného vína; vyjádří svůj bohatý senzorický a senzitivní potenciál až po dokonalém vyzrání.
Vzácné víno vychutnávejte na teplotě 11°-13°C až do roku 2035. Je skvělým společníkem pečené drůbeže a telecího masa s krémovou omáčkou, bohaté úpravy mořských ryb i korýšů a se sýrů Bleu de gex nebo Bleu d´Auvergne.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíVincent Girardin
Archivace10 - 20 let
Ročník2014
Obsah0,75 l
PodoblastBatard Montrachet

Další informace

Apelace: Bâtard Montrachet Grand Cru A.O.C.

Vinohrad se rozkládá směrem východním, na rozhraní obcí Chassagne a Pouligny Montrachet. Půdní složení dominují jíly, vápence a množství drobného štěrku.

Stáří viničních keřů je 65 let.

Ručně sbírané hrozny jsou tříděné již na jednotlivých keřích. Jsou následovně lisovány pomalu a šetrně. Získaný mošt je fermentován (alkoholové i jablečně mléčné kvašení) v dubových sudech o obsahu 228L (30% nových) a následovně i školených na jemných kalech, po dobu 20 měsíců.

Historie vinařského domu Vincent Girardin, není nikterak dlouhá.

Ve věku devatenácti let, potomek vinařské rodiny z městečka Santenay, se v roce 1980 osamostatnil a začal hospodařit na dvouhektarovém vinohradu, zděděném po svých rodičích.

Již v mládí zaujala Vincenta práce na vinohradě a k vinné révě choval vždy veliký respekt. Proto chtěl, ze svého prvního vinohradu, vyprodukovat vlastní víno.

To bylo přijato velice pozitivně, ceněno pro svou kvalitu a originalitu. Úspěch umožnil Vincentovi rozšířit svoji aktivitu a zaměřit se hlavně na vzácná a významná bílá i červená vína v jižní části burgundského vinohradu – v Côtes de Beaune.

Aby vyhověl stále větší poptávce, rozhodl se mladý vinař pro novou aktivitu v Burgundsku: nákup hroznů od vinařů, majících stejnou vinařskou filozofii a vysoké nároky na kvalitu jako on.

Jeho vášeň a neutuchající zvídavost ho přivedly, v letech 1980/1990, k vyzkoušení všech tehdejší enologických novinek. Ale až na začátku nového tisíciletí, po příchodu Erika Germaina, enologa, dochází k zásadní změně. Oba přátelé se rozhodli směrovat jejich úsilí k tomu podstatnému: výrazu nejhodnotnějších burgundských terroirů. Zrodil se jejich osobitý pracovní styl, v současnosti uznávaný všemi vinařským profesionály.

V roce 2012 předává Vincent Girardin svoji aktivitu panu Nié, Prezidentovi „Vinařského sdružení z Dob Dřívějších“. Monsieur Nié se, zcela logicky, obklopuje stávající devítičlennou pracovní skupinou. Eric Germain pokračuje v zachování originálního výrazu vín a Marco Caschera je propaguje a prezentuje na celém světě. 

Vinařská usedlost Vincent Girardin nabízí vína vyhlášených apelací pocházejících z devíti vesnic v Côte de Beaune.

Všechna vína nesoucí značku Grands Vins Girardin se rodí na vinohradech, kde jsou uplatňované zásady šetrného obdělávání.

Podobné produkty

11 340 Kč
11 340 Kč
r. 2015 · 0,75 l · Skladem 12 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů