Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chablis AOC 2017, 0,375 l, Domaine des Hâtes
Obrázek

Chablis AOC 2017, 0,375 l, Domaine des Hâtes

Francie, Bourgogne, Domaine des Hâtes

100% Chardonnay
Barva vína připomíná bílé zlato, má jemný nazelenalý odstín, je zářivá a má vysoký lesk. Vůně je komplexní, sestavená z not bílých květů, ovoce (mirabelka, bílý rybíz) a citrusových plodů. Výraz vína v ústech je intenzivní, ušlechtilý, jeho struktura je pevná, finální pocit je svěží a harmonický. Ústní aroma dominují tóny minerální, ovocné i rostlinné.
Vychutnávat nyní a vždy po dobu 8 až 10 let. Svěží, příjemně dráždivé víno dokonale doprovodí ústřice, jednoduchou úpravu korýšů, orientální pokrmy (tygří krevety na curry), nebo vlažný koláč s karamelizovaným ovoce.

246 Kč

včetně DPH
Skladem 93 ks

Francie, Bourgogne, Domaine des Hâtes

100% Chardonnay
Barva vína připomíná bílé zlato, má jemný nazelenalý odstín, je zářivá a má vysoký lesk. Vůně je komplexní, sestavená z not bílých květů, ovoce (mirabelka, bílý rybíz) a citrusových plodů. Výraz vína v ústech je intenzivní, ušlechtilý, jeho struktura je pevná, finální pocit je svěží a harmonický. Ústní aroma dominují tóny minerální, ovocné i rostlinné.
Vychutnávat nyní a vždy po dobu 8 až 10 let. Svěží, příjemně dráždivé víno dokonale doprovodí ústřice, jednoduchou úpravu korýšů, orientální pokrmy (tygří krevety na curry), nebo vlažný koláč s karamelizovaným ovoce.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíDomaine des Hâtes
Archivace2 - 10 let
Ročník2017
Obsah0,375 l
PodoblastChablis

Další informace

DOMAINE „LES HÂTES,“ viniční usedlost, byla založena v roce 2009 na území lokality Maligny, v severní části viniční oblasti Chablis. Její dva terroiry – „Les Chatillons“ a Les Pierretes“ - se nacházejí v srdci rozsáhlé vinohradnické polohy Fourchaume produkující hlavně 1er Cru stejného názvu, v apelaci Chablis. Celková rozloha vinohradů, náležící viniční usedlosti „Les Hâtes,“ je 25ha.
Na parcelách vládnou kontinentální klimatické podmínky a půdní podloží tvoří téměř výhradně vápence typu kimmeridgien. Ty vznikly fosilizací schránek mořských živočichů, hlavně ústřic, ale i zkamenělých mořských hvězdic.
Viniční usedlost řídí mladý enolog Pierrick Laroche. Je absolventem enologického institutu v Beaune a představuje druhou generaci majitelů usedlosti.
Věnuje velkou část svého času vinohradům, kde klade důraz na rovnováhu všech přírodních komponentů. Na svých vinohradech produkuje výhradně odrůdu Chardonnay, kterou zpracovává v termicky regulovaných ocelových kádích. Všechna vyprodukovaná vína procházejí druhotnou, jablečně mléčnou fermentací a absolvují školení minimálně po dobu 1 roku nejen v ocelových kádích, ale z části (15%) i v dubových sudech (228 l piece a 136 l demi-muid). Pierrick není zastáncem dlouhého pobytu vín v kontaktu s dubovým dřevem, protože, jak sám říká: „Hlavně se snažím, aby výraz mých vín byl přesný, přímý, svěží, a uchovával si svůj minerální charakter.“

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů