Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chablis AOC ,,Les Châtillons,, 2015, Domaine des Hâtes

Chablis AOC ,,Les Châtillons,, 2015, Domaine des Hâtes

Francie, Bourgogne, Domaine des Hâtes

100% Chardonnay
Šat vína zdobí jiskrná, světle zlatavá barva, s jemným nazelenalým odstínem a její lesk je vysoký. Vůni komponují noty drobných bílých květů vinné révy, tóny bílého angreštu, růžového grepu a čerstvého másla. Chuťový výraz je štědrý, intenzivní, harmonický a svůdně elegantní. Ústní aroma je hlavně svěží, slaně minerální a doplněné o notu kandovaného citronu. Půvabné víno vychutnávejte při teplotě 10°-12°C a jeho pozitivní vývoj bude pokračovat do roku 2024.
Vychutnávat nyní a vždy po dobu 8 až 10 let. Ideálně doprovodí bohatou úpravu mořských ryb, korýšů, ale i pečené telecí hrudí nebo kvalitní drůbež s jemnou omáčkou.

455 Kč

včetně DPH
Skladem 80 ks

Francie, Bourgogne, Domaine des Hâtes

100% Chardonnay
Šat vína zdobí jiskrná, světle zlatavá barva, s jemným nazelenalým odstínem a její lesk je vysoký. Vůni komponují noty drobných bílých květů vinné révy, tóny bílého angreštu, růžového grepu a čerstvého másla. Chuťový výraz je štědrý, intenzivní, harmonický a svůdně elegantní. Ústní aroma je hlavně svěží, slaně minerální a doplněné o notu kandovaného citronu. Půvabné víno vychutnávejte při teplotě 10°-12°C a jeho pozitivní vývoj bude pokračovat do roku 2024.
Vychutnávat nyní a vždy po dobu 8 až 10 let. Ideálně doprovodí bohatou úpravu mořských ryb, korýšů, ale i pečené telecí hrudí nebo kvalitní drůbež s jemnou omáčkou.

Parametry

Země Francie
Oblast Bourgogne
Vinařství Domaine des Hâtes
Archivace 2 - 10 let
Ročník 2015
Obsah 0,75 l
Podoblast Chablis

Další informace

Domaine „Les Hâtes,“ viniční usedlost, byla založena v roce 2009 na území lokality Maligny, v severní části viniční oblasti Chablis. Její dva terroiry – „Les Chatillons“ a Les Pierretes“ - se nacházejí v srdci rozsáhlé vinohradnické polohy Fourchaume produkující hlavně 1er Cru stejného názvu, v apelaci Chablis.

Celková rozloha vinohradů, náležící viniční usedlosti „Les Hâtes,“ je 25ha.
Na parcelách vládnou kontinentální klimatické podmínky a půdní podloží tvoří téměř výhradně vápence typu kimmeridgien. Ty vznikly fosilizací schránek mořských živočichů, hlavně ústřic, ale i zkamenělých mořských hvězdic.
Viniční usedlost řídí mladý enolog Pierrick Laroche. Je absolventem enologického institutu v Beaune a představuje druhou generaci majitelů usedlosti.
Věnuje velkou část svého času vinohradům, kde klade důraz na rovnováhu všech přírodních komponentů.
Na svých vinohradech produkuje výhradně odrůdu Chardonnay, kterou zpracovává v termicky regulovaných ocelových kádích. Všechna vyprodukovaná vína procházejí druhotnou, jablečně mléčnou fermentací a absolvují školení minimálně po dobu 1 roku nejen v ocelových kádích, ale z části (15%) i v dubových sudech (228L piece a 136L demi-muid). Pierrick není zastáncem dlouhého pobytu vín v kontaktu s dubovým dřevem, protože, jak sám říká: „Hlavně se snažím, aby výraz mých vín byl přesný, přímý, svěží, a uchovával si svůj minerální charakter.“

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů