FRANCOUZSKÁ VÍNA
ŠPANĚLSKÁ VÍNA
ITALSKÁ VÍNA
NĚMECKÁ VÍNA
RAKOUSKÁ VÍNA
AUSTRALSKÁ VÍNA
NOVOZÉLANDSKÁ VÍNA
ČESKÁ A MORAVSKÁ VÍNA
CHILSKÁ VÍNA
Klasifikace: Grand Cru
Specifikace: Druhé víno z Château Angélus
Dokonale vyzrálé a strukturované hrozny byly dlouze vyluhované a následovně fermentované v termicky regulovaných ocelových a betonových kádích. Jablečně mléčné kvašení bylo celkově dokončeno a víno bylo vyškoleno v dubových barriques.
Odrůdová skladba: Rozdílný podíl odrůd Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon, podle potřeb ročníku
Historie: Le Carillon d´Angélus je víno, které se zrodilo v roce 1987. Během následujících ročníků získalo vlastní identitu. Využívá pracovního úsilí a odborných znalostí všech členů pracujících na viniční usedlosti Angélus.
Podíly hroznů odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc jsou selektovány na rozdílných terroirech Saint Emilionu, podle potřeb každého ročníku. Výrobní procesy a školení vína jsou adaptované na jeho specifický charakter.
Le Carillon d´Angélus je víno oblíbené pro jeho upřímný ovocný výraz, sametové taniny a eleganci finálního výrazu. (Le Carillon znamená ZVONKOHRU).
V posledních ročnících nelze již výhradně považovat CARILLON jako druhé víno z Château Angélus, neboť nabízí jemu vlastní specifičnosti charakteru a senzorického výrazu.
