Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
tisk

Chateau Ducru Beaucaillou 1989, Saint Julien

 
Chateau Ducru Beaucaillou 1989, Saint Julien

Francie

Saint Julien A.O.C.

Chateau Ducru Beaucaillou

66% Cabernet Sauvignon
34% Merlot
Šat vzácného vína výborného ročníku, dekoruje zářivá rubínová barva, zdobená jemnými oranžovými a cihlovými odstíny. Lesk je vysoký a viskozita je středně bohatá.
Čistou, středně intenzivní vůni komponují noty džemů z ostružiny, třešně a z černého rybízu. Jsou doprovázené delikátním tónem tmavých květů.
Chuťový výraz je v útočné fázi upřímný a vláčný, v etapě vývojové již obšírný, stále šťavnatý a pevné taniny tvoří přesnou konstrukci. Ústní aroma nabízí tóny černého ovoce, svěží minerální notu a harmonické, dlouze doznívající elegantní finále.
Doporučujeme: Distingované víno vychutnávejte nyní a až do let 2025-28, vždy na teplotě 16°-18°C. Příjemně doprovodí terinu z holuba s lanýži, dušená hovězí líčka na zelenině a červeném víně, nebo pečené kachní prsíčko s výraznější omáčkou.
Cena bez DPH
6 677 Kč

Cena s DPH
8 079 Kč

Dostupnost: 12 ks

   







Francie

Saint Julien A.O.C.

Chateau Ducru Beaucaillou

66% Cabernet Sauvignon 34% Merlot
Šat vzácného vína výborného ročníku, dekoruje zářivá rubínová barva, zdobená jemnými oranžovými a cihlovými odstíny. Lesk je vysoký a viskozita je středně bohatá. Čistou, středně intenzivní vůni komponují noty džemů z ostružiny, třešně a z černého rybízu. Jsou doprovázené delikátním tónem tmavých květů. Chuťový výraz je v útočné fázi upřímný a vláčný, v etapě vývojové již obšírný, stále šťavnatý a pevné taniny tvoří přesnou konstrukci. Ústní aroma nabízí tóny černého ovoce, svěží minerální notu a harmonické, dlouze doznívající elegantní finále.
Doporučujeme: Distingované víno vychutnávejte nyní a až do let 2025-28, vždy na teplotě 16°-18°C. Příjemně doprovodí terinu z holuba s lanýži, dušená hovězí líčka na zelenině a červeném víně, nebo pečené kachní prsíčko s výraznější omáčkou.

2e Cru Classé v roce 1855

Appellation : Saint - Julien

Vlastník: Rodina Borie

Pěstované odrůdy: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc

Víno z Château Ducru-Beaucaillou ročníku 1989 bylo sestaveno ze dvou třetin z hroznů odrůdy Cabernet Sauvignon a z jedné třetiny z hroznů Merlotu. Výjimečný terroir, neobvykle vysoké teploty a trvalý sluneční svit, umožnily brzké a dokonalé vyzrání hroznů. Proto víno vyjadřuje v současnosti ucelený senzorický výraz, ale pevné taniny – zásadní dominanta odrůdy Cabernet Sauvignon - dovolují další pozitivní lahvové vyzrávání.

Víno bylo školeno po dobu 18 měsíců v dobových barriques, z 60% nových.

HISTORIE CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU : Zdejším oblíbeným slevem je ,,rovnováha''. V brožurách se samozřejmě píše o čistotě, důslednosti a nezměrném úsilí, to je však méně podstatné v porovnání s vrcholným chce se říci ,,neodmyslitelným'' napětím, jež vytváří dokonalou rovnováhu. Je samozřejmě pravda, že k dokonalosti svým způsobem přispívá sama poloha. Usedlost se nachází na půl cesty mezi vesnicí Beychevelle a řečištěm Girondy na štěrkové terase naplavené řekou, jež se zvedá nad okolní aluviální půdu. Zdejší šterk velmi prospívá révě, jež rodí dokonalé hrozny.

Terasa na jižním konci Saint Julienu s kouzelným výhledem na Girondu patří ke klenotům bordeauxského regionu. Nad zrádnými močály se modře třpytí odrazy vzdálené řeky, jež protéká za prastarými a vzácnými stromy a zabarvuje horizont úchvatnými odstíny, které spoluvytvářejí krásu všech krajin při ústí řek. Usedlost Ducru Beaucaillou dostala své jméno podle hladkých, nezvykle velkých a krásných oblázků (beaux cailloux), jimiž je zdejší vinice pověstná, a podle rodiny Ducruových, která je vlastnila počátkem 19.století.

Těm nejvíce čirým oblázkům říkají lidé z Périgordu ,,cestářovy kostky cukru''. ducru - infoDucruovi zakoupili usedlost v období direktoria, přestože nebyla proslulá ničím jiným než neúrodnou kamenitou půdou, a rozhodli se, že na ní založí vinici. Všichni jejich následovníci od té doby tvrdě pracovali, aby z hlubin zdejší nehostinné půdy získali ono velkolepé médocké víno, které si během let po zásluze vysloužit pověst ,,nejlahodnějšího ze všech bordeauxských vín''. Ani další majitelé usedlosti, slavní obchodníci s vínem Johnstonovi, nešetřili úsilím, a tak, jestliže je toto velké deuxiéme cru zároveň sladké i silné, korpulentní i bohaté, s obdivuhodnou strukturou a elegancí, je to hlavně díky jejich zkušenostem.

A nejen to, právě oni po sobě zanechali ony dvě hranaté viktoriánské věže, jež se tak vyjímají po stranách elegantního klasicustního průčelí zámku. Zajímavý kontrapunkt k těmto pozůstatkům, jež je zčásti ukryto v podzemí pod strmým travnatým svahem a které architekt Alain Triaud propojil se základy zámku.

Současný vlastník usedlosti Bruno Borie je pozoruhodný svým klidem a rozvahou, jež jsou u majitele čtvrté generace bezpochyby nezbytné. Je si velmi dobře vědom skutečnosti, že mu nikdo nic neodpustí, a neprotestuje proti tomu. Osobně je u kormidla jen krátkou dobu, je však pevně rozhodnutý přispět ke zdejší stavbě několika vlastními kameny - klidně, nerušeně a s vyrovnaností muže, který ví, že je pro nadcházející boje dobře vyzbrojen a připraven postavit se jim čelem.

Vtipné poznámky tohoto mistra umírněnosti v sobě mají cosi nepatrně britského. On sám obdivuje Angličany pro jejich schopnost přizpůsobit se všem dějinným zvratům a poněkud smutně prohlašuje : ,,Vynikající vína nechutnají nikde lépe než v nějakém klubu na londýnské Pall Mall.'' Svoji práci podřídil jedinému úkolu snaze, aby si jeho víno získalo a udrželo odpovídající místo v živoucím řetězci dokonalosti a tradice. ,,Rytmus přírody nás učí'' , říká , ,,a my v Médocu víme, jak pracovat pro užitek příští generace.

Já už se pomalu blížím k důchodu, stále však ještě cítím vzrušení, když vysazuji révu, které potrvá ještě dobrých deset nebo patnáct let, než ponese své šťavnaté plody.'' Bruno Borie a jeho tým pracují pro blaho budoucích generací a sami sebe vidí jako jakési ,,porodní báby'', které pomáhají na svět příslibu potenciálu, jemuž věří. ,,Vlastnosti hodnocené v roce 1855, '' tvrdí, ,,byly prostě jen potenciálem dokonalosti. Je na nás, abychom tento potenciál realizovali.'' To je rozhodně obdivuhodná filozofie, vyjadřující snahu dát ideálu za pomoci křehké rovnováhy konkrétní podobu.

Je pravda, že když sem přijdou lidé unavení nekonečným soupeřením a vzájemným napodobováním jednotlivých chateau, s úlevou si uvědomí, že skutečnou hodnotu často nalezneme spíše poblíž středu než na vrcholu a že dokonalosti, pokud vůbec existuje, lze dosáhnout jen prostřednictvím vyváženosti a umírněnosti což jsou nezbytné předpoklady harmonie.

  • Země:
    Francie
  • Oblast:
    Bordeaux
  • Vinařství:
    Chateau Ducru Beaucaillou
  • Archivace:
    12 - 40 let
  • Odrůda:
    66% Cabernet Sauvignon 34% Merlot
  • Ročník:
    1989
  • Obsah:
    0,75 l

Napište svůj názor

Chateau Ducru Beaucaillou 1989, Saint Julien

Chateau Ducru Beaucaillou 1989, Saint Julien

Francie

Saint Julien A.O.C.

Chateau Ducru Beaucaillou

Napište svůj názor

VINAŘSKÉ OBLASTI
Copyright © 2014. All Rights Reserved. GWL s.r.o.
Good Wine Lover s.r.o., Nemocniční 782/16, 190 00 Praha 9 - Vysočany
Created by FlexWeb.cz