Chateau Escot AOC 2020, 3l Jéroboam, Medoc

48% Cabernet Sauvignon
50% Merlot
2% Petit Verdot

Okouzlující víno je oděno do zářivého subtilně rubínového šatu, ověnčeného nafialovělým nádechem. Lesk šatu je vysoký a viskozita je bohatá. Koncentrovaná vůně, komponována z delikátních not červeného a černého ovoce je půvabně vábná. Chuťový výraz je svěží a šarmantní. Jeho intenzita je středně výrazná, ale kostra taninů je pevná, výrazově bez agresivity. Finální fáze je harmonická, lahodná, elegantní a působí radostně. Průměrně dlouze trvající ústní aroma je delikátní, svěží, sestavené zvláště z not tmavého peckovitého ovoce.

Melodické víno vychutnávejte na teplotě 15°-16°C, až do let 2038-41. Harmonicky doprovodí grilované jehněčí kotletky na aromatech, grilovaný hovězí filet s houbovým ragú, pečenou drůbež a telecí maso se smetanovou omáčkou, vepřovou panenku na červeném víně a sýry jako Carré de l´Est, Coulommiers, mladý Brie krémový kozí sýr nebo Ementál a Comté.