Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateau D´Escot AOC 2002, Medoc
Chateau D´Escot AOC 2002, Medoc

Chateau D´Escot AOC 2002, Medoc

Francie

Médoc A.O.C.

Chateau Escot

Cabernet Sauvignon
Merlot
Ušlechtilé víno se se pyšní šatem barvy zářivé, granátové, dekorované delikátními odstíny pomerančové slupky a vypálené cihly. Šat půvabného oděvu má stále vysoký lesk a bohatou viskozitu. Vůni komponují noty plodů červeného ovoce, vanilky a ušlechtilých dřevin. Chuťový výraz vína je vláčný, hladce zaoblený. Hedvábné třísloviny jsou dokonale integrované do finálního, svůdně harmonického výrazu. Dlouze trvající ústní aroma je sestaveno z not kandovaného červeného ovoce, podzimního mlází a podhoubí. Jsou doprovázené podmanivými živočišnými tóny.
Doporučujeme: Okouzlující víno vychutnávejte nyní a až do roku 2025, vždy na teplotě 16°-17°C. Je příjemným společníkem grilovaných jehněčích kotletek, pečené drůbež a telecího masa na smetaně a s lesními houbami, nebo grilovaného hovězího filetu ze svíčkové, s jemnou omáčkou. Lahodně doprovodí sýry Brillat Savarin, Ementál a Reblochon.

530 Kč

včetně DPH
Není skladem

Francie

Médoc A.O.C.

Chateau Escot

Cabernet Sauvignon
Merlot
Ušlechtilé víno se se pyšní šatem barvy zářivé, granátové, dekorované delikátními odstíny pomerančové slupky a vypálené cihly. Šat půvabného oděvu má stále vysoký lesk a bohatou viskozitu. Vůni komponují noty plodů červeného ovoce, vanilky a ušlechtilých dřevin. Chuťový výraz vína je vláčný, hladce zaoblený. Hedvábné třísloviny jsou dokonale integrované do finálního, svůdně harmonického výrazu. Dlouze trvající ústní aroma je sestaveno z not kandovaného červeného ovoce, podzimního mlází a podhoubí. Jsou doprovázené podmanivými živočišnými tóny.
Doporučujeme: Okouzlující víno vychutnávejte nyní a až do roku 2025, vždy na teplotě 16°-17°C. Je příjemným společníkem grilovaných jehněčích kotletek, pečené drůbež a telecího masa na smetaně a s lesními houbami, nebo grilovaného hovězího filetu ze svíčkové, s jemnou omáčkou. Lahodně doprovodí sýry Brillat Savarin, Ementál a Reblochon.

Parametry

ZeměFrancie
OblastMédoc
VinařstvíChateau Escot
Archivace10 - 25 let
Ročník2002
Obsah0,75 l

Další informace

Apelace: Médoc A.O.C.

Klasifikace: Cru Bourgeois

Vyluhování a kvasící postupy proběhly po dobu tří týdnů v ocelových kádích za použití technologie mikro-bullage.

Víno bylo školeno 12 měsíců v dobových barriques, z 20% nových.

Vinohrad: Jeho celková rozloha 17ha, je složená ze dvou rozdílných parcel: První se rozkládá na území obce Lesparre-en-Médoc, kde jíly a vápence tvoří studenou půdní skladbu, což ovlivňuje pozdní dozrávání hroznů.

Druhá parcela – o rozloze 4ha – se nachází na území obce Saint-Christoly-en-Médoc, na svazích nízkého pahorku, nedaleko ústí řeky Gironde. Zde v půdě vinohradu dominují říční štěrky, což dokonale vyhovuje odrůdě Cabernet Sauvignon.

Průměrný věk viničních hlav je 35 let.

Základní výrobní postupy: Ručně i mechanicky sklizené hrozny jsou z každé parcely zpracovávány separátně. První etapou je jejich macerace za studena ( 10°C) Alkoholová fermentace probíhána při teplotě 28°C, v termicky regulovaných ocelových kádích a následovně je provedena i fermentace jablečně mléčná.

 Historie viniční usedlosti: Zámecký vinohrad byl, již v roce 1868, zařazen do klasifikace Crus Bourgeois. Zámecká budova datuje z XVIII století a jméno usedlosti bylo odvozeno od profese původního majitele-výběrce daní-neboli „ramasseur d´écot.“

Hlavní obnova vinohradu a celé usedlosti začala rokem 1991, kdy se majitelem stává Hubert Rouy. Jeho syn Bruno s otcem spolupracoval od roku 2004 a pod jeho vedením je viniční usedlost Château Escot i v současnosti.

Podobné produkty

1 069 Kč
1 069 Kč
r. 2015 · 1,5 l · Skladem 85 Ks
530 Kč
530 Kč
r. 2014 · 0,75 l · Skladem 566 Ks
530 Kč
530 Kč
r. 2015 · 0,75 l · Skladem 114 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů