Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateau Escot AOC 2016, 5l, Medoc
Chateau Escot AOC 2016, 5l, Medoc

Chateau Escot AOC 2016, 5l, Medoc

Francie

Médoc A.O.C.

Chateau Escot

Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Víno vystavuje na obdiv hlubokou a zářivou rubínovou barvu, zdobenou nafialovělými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Vůni komponují delikátní noty ostružiny, borůvky a dubového dřeva. Ústní výraz je středně tělnatý, elegantně půvabný a šťavnatý. Jeho kostru komponují vyzrálé, sametové taniny a okouzlující finále je lahodně harmonické. Dlouze trvající ústní aroma charakterizují tóny šťavnatého černého ovoce, doprovázené delikátní notou tabáku.
Doporučujeme: Oslnivé víno vychutnávejte až do roku 2040, vždy na teplotě 16°-17°C. Je dokonalým společníkem pečené pernaté zvěřiny s lesními houbami, grilovaného roštěnce s vínovou omáčkou nebo pečeného telecího i vepřového masa s houbovým ragú a na smetaně. Skvěle doprovodí vyzrálé tvrdé sýry i čokoládové dezerty.

4 059 Kč

včetně DPH
Není skladem

Francie

Médoc A.O.C.

Chateau Escot

Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Víno vystavuje na obdiv hlubokou a zářivou rubínovou barvu, zdobenou nafialovělými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Vůni komponují delikátní noty ostružiny, borůvky a dubového dřeva. Ústní výraz je středně tělnatý, elegantně půvabný a šťavnatý. Jeho kostru komponují vyzrálé, sametové taniny a okouzlující finále je lahodně harmonické. Dlouze trvající ústní aroma charakterizují tóny šťavnatého černého ovoce, doprovázené delikátní notou tabáku.
Doporučujeme: Oslnivé víno vychutnávejte až do roku 2040, vždy na teplotě 16°-17°C. Je dokonalým společníkem pečené pernaté zvěřiny s lesními houbami, grilovaného roštěnce s vínovou omáčkou nebo pečeného telecího i vepřového masa s houbovým ragú a na smetaně. Skvěle doprovodí vyzrálé tvrdé sýry i čokoládové dezerty.

Parametry

ZeměFrancie
OblastMédoc
VinařstvíChateau Escot
Archivace10 - 25 let
Ročník2016
Obsah5 l

Další informace

Klasifikace: Cru Bourgeois

Půdu, na jednotlivých parcelách vinohradu, tvoří vápence, jíly i písky, místy proložené drobnými štěrky. Terroir je chladný, proto hrozny vyzrávají pomalu a jejich organoleptická struktura je bohatě aromatická. Hektarovou výsadbu představuje šest až deset tisíc jedinců.

Vinobraní významného ročníku 2016, započali v polovici října. Dokonale vyzrálý hrozen byl zpracován tradiční metodou a důraz byl kladen na pré-fermentační vyluhování vůní za studena.

Po ukončení výrobních procesů bylo víno ročníku 2016 školeno 24 měsíců, částečně v ocelových kádích a z části v dubových barriques.

Vinohrad: Jeho celková rozloha 17ha, je složená ze dvou rozdílných parcel: První se rozkládá na území obce Lesparre-en-Médoc, kde jíly a vápence tvoří studenou půdní skladbu, což ovlivňuje pozdní dozrávání hroznů.

Druhá parcela – o rozloze 4ha – se nachází na území obce Saint-Christoly-en-Médoc, na svazích nízkého pahorku, nedaleko ústí řeky Gironde. Zde v půdě vinohradu dominují říční štěrky, což dokonale vyhovuje odrůdě Cabernet Sauvignon.

Průměrný věk viničních hlav je 35 let.

Základní výrobní postupy: Ručně i mechanicky sklizené hrozny jsou z každé parcely zpracovávány separátně. První etapou je jejich macerace za studena ( 10°C) Alkoholová fermentace probíhána při teplotě 28°C, v termicky regulovaných ocelových kádích a následovně je provedena i fermentace jablečně mléčná.

 Historie viniční usedlosti: Zámecký vinohrad byl, již v roce 1868, zařazen do klasifikace Crus Bourgeois. Zámecká budova datuje z XVIII století a jméno usedlosti bylo odvozeno od profese původního majitele-výběrce daní-neboli „ramasseur d´écot.“

Hlavní obnova vinohradu a celé usedlosti začala rokem 1991, kdy se majitelem stává Hubert Rouy. Jeho syn Bruno s otcem spolupracoval od roku 2004 a pod jeho vedením je viniční usedlost Château Escot i v současnosti.

Podobné produkty

1 069 Kč
1 069 Kč
r. 2015 · 1,5 l · Skladem 83 Ks
530 Kč
530 Kč
r. 2014 · 0,75 l · Skladem 536 Ks
530 Kč
530 Kč
r. 2015 · 0,75 l · Skladem 90 Ks
530 Kč
530 Kč
r. 2002 · 0,75 l · Není skladem
Do košíku
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů