Coffret Carmes Haut Brion 2018, 2019, 2020, Pessac Léognan

Coffret Château Les Carmes Haut-Brion 2018, 2019 & 2020 

Tři ročníky, tři podoby jednoho terroiru

Síla tohoto coffretu spočívá především v možnosti sledovat vývoj charakteru Château Les Carmes Haut-Brion během tří po sobě jdoucích výjimečných ročníků.

2018 představuje nejhlubší, nejopulentnější a nejmohutnější výraz.
2019 přináší více parfému, elegance a jemnosti.
2020 vyniká přesností, energií, strukturou a mimořádnou harmonií.

Společným jmenovatelem všech tří vín je charakteristická noblesa Cabernetu Franc, jemná kouřovost typická pro Pessac-Léognan, výrazná mineralita, svěžest a velmi dlouhý potenciál zrání.

Coffret Les Carmes Haut-Brion 2018–2020 je nejen prestižním dárkem, ale především výjimečným sběratelským kusem pro milovníky velkého Bordeaux – třemi různými interpretacemi jednoho unikátního terroiru v období, které patří k nejvýraznějším v moderní historii Château.

Château Les Carmes Haut-Brion 2018: 37 % Cabernet Franc, 34 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot

Velkolepý, hluboký a koncentrovaný ročník. Ve vůni se postupně objevují černý rybíz, ostružiny a tmavé třešně, následované tóny fialek, tabáku, čokolády, lanýžů, kouře a minerality. Na patře je víno vrstevnaté a intenzivní, současně však překvapivě elegantní. Pevná, jemnozrnná tříslovina a výrazná svěžest dávají vínu mimořádně dlouhou perspektivu zrání.

Ročník 2018 byl vytvořen s vysokým podílem celých hroznů při fermentaci a zrál kombinovaně v nových francouzských sudech, velkých dřevěných nádobách a amforách. Kritiky byl přijat mimořádně – Jeb Dunnuck mu například udělil 100 bodů.

Charakter: mohutný • komplexní • kouřový • minerální • dlouhověký

Château Les Carmes Haut-Brion 2019: 42 % Cabernet Franc, 31 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot

Ročník 2019 ukazuje elegantnější a aromatičtější tvář Les Carmes Haut-Brion. Ve vůni kombinuje červené, modré a tmavé ovoce s fialkami, květinami, tabákem a jemně bylinnými tóny. Objevují se také tóny švestek, ostružin, břidlice, rozmarýnu a drceného kamene.

V chuti je koncentrovaný, ale nikoli těžký – působí svěže, precizně a mimořádně vyváženě. Výrazný Cabernet Franc mu propůjčuje parfémovou eleganci a osobitost. Ročník zrál především v nových francouzských sudech, doplněných velkými foudres a amforami.

Charakter: elegantní • florální • svěží • minerální • precizní

Château Les Carmes Haut-Brion 2020: 40 % Cabernet Franc, 34 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot

Ročník 2020 je mimořádně přesný a harmonický. Nabízí vůni ostružin a tmavého ovoce, kterou doplňují růže, levandule, máta, sušené byliny, tabák, koření a jemné minerální tóny.

Na patře spojuje výraznou strukturu s energií a svěžestí. Třísloviny jsou vrstevnaté a velmi jemně zakomponované, ovoce čisté a koncentrované a závěr dlouhý, minerální a precizní. Fermentace probíhala z 55 % s celými hrozny a následné zrání kombinovalo nové dubové sudy, velké foudres a amfory. Ročník získal mimo jiné 100 bodů od Decanteru i Vinous.

Charakter: precizní • strukturovaný • energický • florální • mimořádně vyvážený