Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Corton Charlemagne blanc ,,Quintessence" 2017, Vincent Girardin
Corton Charlemagne blanc ,,Quintessence" 2017, Vincent Girardin

Corton Charlemagne blanc ,,Quintessence" 2017, Vincent Girardin

Francie

Bourgogne

Viniční usedlost Vincent Girardin

100% Chardonnay
Šat monumentálního vína jiskří jemně zlatavou barvou, dekorovanou delikátním, lehce nazelenalým odstínem. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. V opulentní vůni důrazně zaznívají tóny šťavnatého bílého a růžového grepu i bílé broskve, mezi kterými lahodně rezonují noty sladké smetany. Vzrušující chuťový výraz dominuje slanost bohatě zastoupených minerálů a delikátní acidofilní svěžest citrusových plodů. Jedinečné víno vyvolává v ústech finální pocit dokonalé harmonie a hedvábného pohlazení. Rozměrné, dlouze trvající ústní aroma komponují tóny limetky, citronu, vanilky a šlehačky. Ochutnání Cuvée Qintessence je unikátním smyslným zážitkem.
Doporučujeme: Úchvatné víno vychutnávejte na teplotě 10°-12°C až do let 2040-45. Vždy s elegancí a senzorickým půvabem doprovodí bohaté úpravy lososa, tuňáka, grilovaného humra na estragonovém másle, telecí pečeni, telecí brzlík a sýry jako Reblochon, Vieux Bourgogne nebo Pont l´Evêque.

6 331 Kč

včetně DPH
Skladem 3 ks

Francie

Bourgogne

Viniční usedlost Vincent Girardin

100% Chardonnay
Šat monumentálního vína jiskří jemně zlatavou barvou, dekorovanou delikátním, lehce nazelenalým odstínem. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. V opulentní vůni důrazně zaznívají tóny šťavnatého bílého a růžového grepu i bílé broskve, mezi kterými lahodně rezonují noty sladké smetany. Vzrušující chuťový výraz dominuje slanost bohatě zastoupených minerálů a delikátní acidofilní svěžest citrusových plodů. Jedinečné víno vyvolává v ústech finální pocit dokonalé harmonie a hedvábného pohlazení. Rozměrné, dlouze trvající ústní aroma komponují tóny limetky, citronu, vanilky a šlehačky. Ochutnání Cuvée Qintessence je unikátním smyslným zážitkem.
Doporučujeme: Úchvatné víno vychutnávejte na teplotě 10°-12°C až do let 2040-45. Vždy s elegancí a senzorickým půvabem doprovodí bohaté úpravy lososa, tuňáka, grilovaného humra na estragonovém másle, telecí pečeni, telecí brzlík a sýry jako Reblochon, Vieux Bourgogne nebo Pont l´Evêque.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíVincent Girardin
Archivace12 - 30 let
Ročník2017
Obsah0,75 l
PodoblastCorton Charlemagne

Další informace

Apelace: Corton-Charlemagne Grand Cru A.O.C.

Název Cuvée: Quintessence

Vinohrad se rozkládá směrem jihozápadním, na území obce Aloxe-Corton. Stáří viničních keřů je 70 let. Půdní skladbu tvoří tvrdý vápenec a opuky.

Jejich absolutní koncentrace – quintessence – dávají vínu nenapodobitelný minerální a svěží výraz.

Ručně sbírané hrozny jsou tříděné na vinohradě. Jsou delikátně, pomalu lisované a získaný mošt je fermentovaný (alkoholové i jablečně mléčné kvašení) v dubových sudech o obsahu 228L, z 30% nových. Školení probíhá po dobu dvaceti měsíců na jemných kalech.

Měsíc před stáčení je víno z jednotlivých sudů scelováno v ocelových kádích, čeřeno, jemně filtrováno a následovně plněno do lahví, podle lunárního kalendáře.

Historie vinařského domu Vincent Girardin, není nikterak dlouhá.

Ve věku devatenácti let, potomek vinařské rodiny z městečka Santenay, se v roce 1980 osamostatnil a začal hospodařit na dvouhektarovém vinohradu, zděděném po svých rodičích.

Již v mládí zaujala Vincenta práce na vinohradě a k vinné révě choval vždy veliký respekt. Proto chtěl, ze svého prvního vinohradu, vyprodukovat vlastní víno.

To bylo přijato velice pozitivně, ceněno pro svou kvalitu a originalitu. Úspěch umožnil Vincentovi rozšířit svoji aktivitu a zaměřit se hlavně na vzácná a významná bílá i červená vína v jižní části burgundského vinohradu – v Côtes de Beaune.

Aby vyhověl stále větší poptávce, rozhodl se mladý vinař pro novou aktivitu v Burgundsku: nákup hroznů od vinařů, majících stejnou vinařskou filozofii a vysoké nároky na kvalitu jako on.

Jeho vášeň a neutuchající zvídavost ho přivedly, v letech 1980/1990, k vyzkoušení všech tehdejší enologických novinek. Ale až na začátku nového tisíciletí, po příchodu Erika Germaina, enologa, dochází k zásadní změně. Oba přátelé se rozhodli směrovat jejich úsilí k tomu podstatnému: výrazu nejhodnotnějších burgundských terroirů. Zrodil se jejich osobitý pracovní styl, v současnosti uznávaný všemi vinařským profesionály.

V roce 2012 předává Vincent Girardin svoji aktivitu panu Nié, Prezidentovi „Vinařského sdružení z Dob Dřívějších“. Monsieur Nié se, zcela logicky, obklopuje stávající devítičlennou pracovní skupinou. Eric Germain pokračuje v zachování originálního výrazu vín a Marco Caschera je propaguje a prezentuje na celém světě. 

Vinařská usedlost Vincent Girardin nabízí vína vyhlášených apelací pocházejících z devíti vesnic v Côte de Beaune.

Všechna vína nesoucí značku Grands Vins Girardin se rodí na vinohradech, kde jsou uplatňované zásady šetrného obdělávání.

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů