Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
tisk

Dom Pérignon Blanc 2006

 
Dom Pérignon Blanc 2006

Francie

Champagne A.O.C.

Dom Perignon

Moët et Chandon v Épernay

Pinot Noir
Chardonnay
Celkový senzorický výraz ročníku 2006 je nutné popsat superlativy: skvělý, zářivý a oslavný, neboť se jedná o šampaňské víno sukulentní a pikantní. Štědrost ročníku 2006 je vskutku úžasná. Šat vína zdobí neobyčejně něžné perlení a zářivá, podmanivá, zlatá barva.
Vůně uchvátí jemností, současně škádlivostí a okouzlující vzletností. Komplexní výraz celého buketu komponují tóny květů, ovoce i ovocných džemů, čerstvě sklizených cereálií, vše za doprovodu vůní pražení a delikátní noty lékořice.
Do ústního výrazu vkládá víno nekončící hojnost, která se rozvíjí do komplexity uhnízděné na patře i v celé ústní dutině a vyvolává pocity spíše hedvábné než smetanového charakteru.
Harmonické akordy originálních zážitků doznívají v doprovodu podmanivých not jódu a mořské soli.
Neodolatelné šampaňské víno vychutnávejte na teplotě 9°-11°C například s bohatou úpravou mořských ryb, s humrem na omáčce ze šampaňského, nebo s koláčem s čerstvými hrozny a ochuceným destilátem Marc de Champagne.
Cena bez DPH
3 479 Kč

Cena s DPH
4 209 Kč

Dostupnost: 41 ks

   







Francie

Champagne A.O.C.

Dom Perignon

Moët et Chandon v Épernay

Pinot Noir Chardonnay
Celkový senzorický výraz ročníku 2006 je nutné popsat superlativy: skvělý, zářivý a oslavný, neboť se jedná o šampaňské víno sukulentní a pikantní. Štědrost ročníku 2006 je vskutku úžasná. Šat vína zdobí neobyčejně něžné perlení a zářivá, podmanivá, zlatá barva. Vůně uchvátí jemností, současně škádlivostí a okouzlující vzletností. Komplexní výraz celého buketu komponují tóny květů, ovoce i ovocných džemů, čerstvě sklizených cereálií, vše za doprovodu vůní pražení a delikátní noty lékořice. Do ústního výrazu vkládá víno nekončící hojnost, která se rozvíjí do komplexity uhnízděné na patře i v celé ústní dutině a vyvolává pocity spíše hedvábné než smetanového charakteru. Harmonické akordy originálních zážitků doznívají v doprovodu podmanivých not jódu a mořské soli.
Neodolatelné šampaňské víno vychutnávejte na teplotě 9°-11°C například s bohatou úpravou mořských ryb, s humrem na omáčce ze šampaňského, nebo s koláčem s čerstvými hrozny a ochuceným destilátem Marc de Champagne.

Vinařský rok 2006 v regionu Champagne charakterizují nevyrovnané klimatické podmínky i když celkově ho lze považovat za teplý a suchý. Vegetativní vývoj révy se odehrával progresivně.

V červenci vládlo parno, zásadně zpomalené v průběhu srpna, který byl vlhký a studený.Vlastně to bylo září, které ve finální vývojové etapě, vysušilo ohniska botrytické plísně a umožnilo, v konečné fázi, dokonalé vyzrání hroznů.

Takový obrat, ve změnách klimatických podmínek během vegetativního cyklu a vyzrávání úrody, je pro region Champagne poměrně běžný.

To, co je unikátní pro ročník 2006. jsou nezvyklé pozdní vysoké teploty, které zajistily dokonalé vyzrání hroznů. Vinobraní v roce 2006 probíhalo téměř po dobu čtyř měsíců, což je naprosto výjimečné. Jen riskantní rozhodnutí, tolik dlouhému trvání vinobraní, umožnilo vznik Domu Pérignonu unikátního ročníku 2006.

Viniční usedlost Dom Pérignon:

 Region: Champagne – hlavní sídlo v městě Epernay.

 Původní klášter v obci Hautvillers je již jen muzeum

 Vlastník: Společnost Moët et Chandon

Bílá cuvées – vždy a výhradně ročníková – jsou sestavena z odrůd Pinot Noir a Chardonnay v poměru 58% a 42%. Pocházejí z 16 parcel Grands Crus a ze 4 parcel Premiers Crus, v jejichž skladbě a podloží dominuje křída a rozdílné druhy tvrdších vápenců.

Jedinečné víno není produkováno každým rokem (pokud klimatické podmínky neumožní dokonalé vyzrání hroznů) a procentuální podíl odrůd při sestavování jednotlivých cuvées se mění, dle potřeby ročníků.

 Průměrná (nikdy přesně udávaná) roční produkce všech cuvées Dom Pérignon je asi 5 000 000 lahví.

Mohyla slavného mnicha

Cuvée Dom Pérignon je věhlasné šampaňské víno, vlajkonoš společnosti založené v roce 1743 Claudem Moëtem v městě Epernay.

Když vstoupil do společnosti Pierre Gabriel Chandon, světoznámá značka Moët et Chandon byla na světě.

V roce 1823 obnovuje nový společník vinohrad kláštera v obci Hautvillers. Zde působil, od roku 1668 až do roku 1715 jako hospodář a hlavní sklepmistr, benediktýnský mnich Dom Pérignon.

Vynalézavý a pracovitý mnich významně přispěl ke vzniku šumivých šampaňských vín, vín které měla být původně víny klidnými – nešumivými.

„Dom Pérignon“ – prestižní cuvée vinařského domu – je zajisté nejznámějším šampaňským vínem na světě. Po dobu jednoho století bylo produkováno v malém množství, určené pouze členům rodiny a několika významným osobnostem. V roce 1936 bylo oficiálně uvedeno na trh cuvée ročníku 1921, považované dodnes za nejúžasnější z hlediska senzorického výrazu. 150 exemplářů jedinečného vína bylo expedováno potomkům nejvýznamnějších anglických zákazníků domu Moët et Chandon. Vzácné víno u nich sklidilo ohromný úspěch.

Pod tlakem poptávky, zvláště amerického trhu, bylo, na podzim roku 1936, vyexpedováno 100 bedniček šampaňského vína Dom Pérignon do Spojených států.

Lahve obsahující cuvée této jedinečné kvality, si nedočkaví milovníci vína rozebrali v několika minutách..a

ZRODILA SE LEGENDA

  • Země:
    Francie
  • Oblast:
    Champagne
  • Vinařství:
    Dom Perignon
  • Archivace:
    15 - 20 let
  • Odrůda:
    Pinot Noir Chardonnay
  • Ročník:
    2006
  • Obsah:
    0,75 l

Napište svůj názor

Dom Pérignon Blanc 2006

Dom Pérignon Blanc 2006

Francie

Champagne A.O.C.

Dom Perignon

Moët et Chandon v Épernay

Napište svůj názor

VINAŘSKÉ OBLASTI
Copyright © 2014. All Rights Reserved. GWL s.r.o.
Good Wine Lover s.r.o., Nemocniční 782/16, 190 00 Praha 9 - Vysočany
Created by FlexWeb.cz