Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Dom Pérignon Plénitude 1998, P2
Obrázek

Dom Pérignon Plénitude 1998, P2

Francie

Champagne A.O.C.

Dom Perignon

Pinot Noir
Chardonnay
Zářivě zlatý šat vína svůdného vzezření zdobí delikátní, pravidelné a dlouze trvající perlení. V přímém olfaktorickém výrazu – vůni vína – zaznívají nejprve tóny čerstvé mandle a grepu. Následují noty oříšku kešu a koření, vše v doprovodu tónu lehce grilované briošky. Výraz vína v ústech je přesný, svěží, hlubší, rozměrnější než u základního vína ročníku 1998, a náhle ohromí výbušnou a současně elegantní intenzitou. Podmanivě dlouze trvající ústní aroma komponují noty minerálů, jódu, vzácného koření a světlého dýmu. Vývojová fáze P2 je moment, kdy výraz vína se přehoupne z květnatých vůní a aroma mládí, do vůní a aroma grilování, ořechů a citrusů.
Úchvatné víno vychutnávejte na teplotě 10°C nyní a až do roku 2030. Jeho ideálním společníkem je kaviár, který podtrhne přesnost, hloubku a dokonalou vyzrálost P2 ročníku 1998.

9 775 Kč

včetně DPH
Skladem 6 ks

Francie

Champagne A.O.C.

Dom Perignon

Pinot Noir
Chardonnay
Zářivě zlatý šat vína svůdného vzezření zdobí delikátní, pravidelné a dlouze trvající perlení. V přímém olfaktorickém výrazu – vůni vína – zaznívají nejprve tóny čerstvé mandle a grepu. Následují noty oříšku kešu a koření, vše v doprovodu tónu lehce grilované briošky. Výraz vína v ústech je přesný, svěží, hlubší, rozměrnější než u základního vína ročníku 1998, a náhle ohromí výbušnou a současně elegantní intenzitou. Podmanivě dlouze trvající ústní aroma komponují noty minerálů, jódu, vzácného koření a světlého dýmu. Vývojová fáze P2 je moment, kdy výraz vína se přehoupne z květnatých vůní a aroma mládí, do vůní a aroma grilování, ořechů a citrusů.
Úchvatné víno vychutnávejte na teplotě 10°C nyní a až do roku 2030. Jeho ideálním společníkem je kaviár, který podtrhne přesnost, hloubku a dokonalou vyzrálost P2 ročníku 1998.

Parametry

Země Francie
Oblast Champagne
Vinařství Dom Perignon
Archivace 15 - 32 let
Ročník 1998
Obsah 0,75 l

Další informace

„Plenitude“

Nejlepší cuvées šampaňského vína Dom Pérignon vděčí jejich jedinečným senzorickým výrazům za specifický způsob, kterým vyzrávají v lahvích na kvasinkových kalech. Jednotlivé etapy jejich evoluce se neodehrávají způsobem lineárním, ale postupně, přes časově rozdílná výrazová stadia.

Tyto specifické, privilegované vývojové etapy obohacují senzorický výraz vína, jeho výrazový vývoj až do   „Hojnost – Plenitude“.

 Víno najednou zpívá silněji a ve vyšších oktávách.

P2 – deuxième Plenitude – druhý stupeň senzorické hojnosti vína, je výsledkem šestnáctiletého školícího procesu takového cuvée. Intenzita výrazu dosahuje vrcholu a personalita Dom Pérignonu – jeho minerální a jódová esence – se představuje s větší intenzitou a přesností, než kdykoliv předtím.

Champagne Dom Pérignon P2 1998 Brut, blanc

Představujeme druhou vývojovou fázi vína ročníku 1998, který vyzrával na kvasinkách po dobu 7 let.

P2 ve vývoji pokračoval po dalších devět let. Již před šestnácti lety byl ročník 1998 vyprodukován tak, aby dospěl do – Deuxième Plénitude.

Viniční usedlost Dom Pérignon:

 Region: Champagne – hlavní sídlo v městě Epernay.

 Původní klášter v obci Hautvillers je již jen muzeum

 Vlastník: Společnost Moët et Chandon

Bílá cuvées – vždy a výhradně ročníková – jsou sestavena z odrůd Pinot Noir a Chardonnay v poměru 58% a 42%. Pocházejí z 16 parcel Grands Crus a ze 4 parcel Premiers Crus, v jejichž skladbě a podloží dominuje křída a rozdílné druhy tvrdších vápenců.

Jedinečné víno není produkováno každým rokem (pokud klimatické podmínky neumožní dokonalé vyzrání hroznů) a procentuální podíl odrůd při sestavování jednotlivých cuvées se mění, dle potřeby ročníků.

 Průměrná (nikdy přesně udávaná) roční produkce všech cuvées Dom Pérignon je asi 5 000 000 lahví.

Mohyla slavného mnicha

Cuvée Dom Pérignon je věhlasné šampaňské víno, vlajkonoš společnosti založené v roce 1743 Claudem Moëtem v městě Epernay.

Když vstoupil do společnosti Pierre Gabriel Chandon, světoznámá značka Moët et Chandon byla na světě.

V roce 1823 obnovuje nový společník vinohrad kláštera v obci Hautvillers. Zde působil, od roku 1668 až do roku 1715 jako hospodář a hlavní sklepmistr, benediktýnský mnich Dom Pérignon.

Vynalézavý a pracovitý mnich významně přispěl ke vzniku šumivých šampaňských vín, vín které měla být původně víny klidnými – nešumivými.

„Dom Pérignon“ – prestižní cuvée vinařského domu – je zajisté nejznámějším šampaňským vínem na světě. Po dobu jednoho století bylo produkováno v malém množství, určené pouze členům rodiny a několika významným osobnostem. V roce 1936 bylo oficiálně uvedeno na trh cuvée ročníku 1921, považované dodnes za nejúžasnější z hlediska senzorického výrazu. 150 exemplářů jedinečného vína bylo expedováno potomkům nejvýznamnějších anglických zákazníků domu Moët et Chandon. Vzácné víno u nich sklidilo ohromný úspěch.

Pod tlakem poptávky, zvláště amerického trhu, bylo, na podzim roku 1936, vyexpedováno 100 bedniček šampaňského vína Dom Pérignon do Spojených států.

Lahve obsahující cuvée této jedinečné kvality, si nedočkaví milovníci vína rozebrali v několika minutách..a

ZRODILA SE LEGENDA

Podobné produkty

4 767 Kč
4 767 Kč
r. 2005 · 0,75 l · Skladem 18 Ks
10 345 Kč
10 345 Kč
r. 2000 · 0,75 l · Skladem 33 Ks
5 525 Kč
5 525 Kč
r. 2008 · 0,75 · Skladem 17 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů