Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Dom Pérignon Plénitude 2000, gift box, P2
Obrázek

Dom Pérignon Plénitude 2000, gift box, P2

Francie

Champagne A.O.C.

Dom Perignon

Moët et Chandon v Épernay

Pinot Noir
Chardonnay
Žlutě zlatavá, zářivá barva krášlí šat vína, který je zdobený útlými, vzletnými, průzračnými perličkami, pravidelně a delikátně ševelícími. Štědrou, vyzrálou vůni osvěžují noty světlého peckovitého ovoce, vyzrálé pšenice, briošky a bergamotu, doplněné lehkým tónem světlého kouře. Smyslný výraz v ústní dutině rozechvívá chuťové papily již v počáteční fázi. Zprvu jemné taktilní a následovně pocity výrazně robustní, charakterizují etapu vývojovou. Finále omamného vína je ušlechtilé, podmanivé a dokonale harmonické. Ústní aroma charakterizuje šťavnatý, lehce nahořklý tón, prolínající se s delikátními notami lékořice a praženého sladu. Ochutnání šampaňského vína Dom Pérignon P2 2000 je požitkem jedinečným a zážitkem nezapomenutelným.
Skvostné víno vychutnávejte nyní na teplotě 10°C a až do roku 2035 i déle. V doprovodu raviol s mořskými šneky, fritovanými artyčoky, s pečeným mořským okounkem nebo s kaviárem zdobeným mléčnou pěnou, rozezvučí oslnivé víno monumentální senzorický akord.

10 345 Kč

včetně DPH
Skladem 33 ks

Francie

Champagne A.O.C.

Dom Perignon

Moët et Chandon v Épernay

Pinot Noir
Chardonnay
Žlutě zlatavá, zářivá barva krášlí šat vína, který je zdobený útlými, vzletnými, průzračnými perličkami, pravidelně a delikátně ševelícími. Štědrou, vyzrálou vůni osvěžují noty světlého peckovitého ovoce, vyzrálé pšenice, briošky a bergamotu, doplněné lehkým tónem světlého kouře. Smyslný výraz v ústní dutině rozechvívá chuťové papily již v počáteční fázi. Zprvu jemné taktilní a následovně pocity výrazně robustní, charakterizují etapu vývojovou. Finále omamného vína je ušlechtilé, podmanivé a dokonale harmonické. Ústní aroma charakterizuje šťavnatý, lehce nahořklý tón, prolínající se s delikátními notami lékořice a praženého sladu. Ochutnání šampaňského vína Dom Pérignon P2 2000 je požitkem jedinečným a zážitkem nezapomenutelným.
Skvostné víno vychutnávejte nyní na teplotě 10°C a až do roku 2035 i déle. V doprovodu raviol s mořskými šneky, fritovanými artyčoky, s pečeným mořským okounkem nebo s kaviárem zdobeným mléčnou pěnou, rozezvučí oslnivé víno monumentální senzorický akord.

Parametry

Země Francie
Oblast Champagne
Vinařství Dom Perignon
Archivace 15-40 let
Ročník 2000
Obsah 0,75 l

Další informace

„Plenitude“

Nejlepší cuvées šampaňského vína Dom Pérignon vděčí jejich jedinečným senzorickým výrazům za specifický způsob, kterým vyzrávají v lahvích na kvasinkových kalech. Jednotlivé etapy jejich evoluce se neodehrávají způsobem lineárním, ale postupně, přes časově rozdílná výrazová stadia.

Tyto specifické, privilegované vývojové etapy obohacují senzorický výraz vína, jeho výrazový vývoj až do   „Hojnost – Plenitude“.

 Víno najednou zpívá silněji a ve vyšších oktávách.

P2 – deuxième Plenitude – druhý stupeň senzorické hojnosti vína, je výsledkem šestnáctiletého školícího procesu takového cuvée. Intenzita výrazu dosahuje vrcholu a personalita Dom Pérignonu – jeho minerální a jódová esence – se představuje s větší intenzitou a přesností, než kdykoliv předtím.

Champagne Dom Pérignon P2 2000 Brut, blanc

Sedmnáct let po vytvoření tohoto ročníkového vína, a devět let po deklaraci, v roce 2008, když víno dosáhlo svého prvního senzorického vyzrání (nazývaného P1), vinařství Dom Pérignon ohlásilo dosažení druhého stupně senzorické hojnosti – plénitude – svého ročníku 2000.

Popišme zde jeho charakteristiky:

„Během celé dlouhé periody dodatečného vyzrávání, šampaňské víno upřesnilo, obohatilo a prohloubilo svůj projev, v němž se objevila nota překvapení, a současně výrazy koherence, komplexity a harmonie.“

„Energie druhého stupně „plénitude“ – (obohacení) zdůrazňuje nejcharakterističtější rysy šampaňského vína. Dom Pérignon P2 2000 ironizuje výrazové návaznosti, které jsou tak patrné a současně tolik nepolapitelné.“

 

Viniční usedlost Dom Pérignon:

 Region: Champagne – hlavní sídlo v městě Epernay.

 Původní klášter v obci Hautvillers je již jen muzeum

 Vlastník: Společnost Moët et Chandon

Bílá cuvées – vždy a výhradně ročníková – jsou sestavena z odrůd Pinot Noir a Chardonnay v poměru 58% a 42%. Pocházejí z 16 parcel Grands Crus a ze 4 parcel Premiers Crus, v jejichž skladbě a podloží dominuje křída a rozdílné druhy tvrdších vápenců.

Jedinečné víno není produkováno každým rokem (pokud klimatické podmínky neumožní dokonalé vyzrání hroznů) a procentuální podíl odrůd při sestavování jednotlivých cuvées se mění, dle potřeby ročníků.

 Průměrná (nikdy přesně udávaná) roční produkce všech cuvées Dom Pérignon je asi 5 000 000 lahví.

Mohyla slavného mnicha

Cuvée Dom Pérignon je věhlasné šampaňské víno, vlajkonoš společnosti založené v roce 1743 Claudem Moëtem v městě Epernay.

Když vstoupil do společnosti Pierre Gabriel Chandon, světoznámá značka Moët et Chandon byla na světě.

V roce 1823 obnovuje nový společník vinohrad kláštera v obci Hautvillers. Zde působil, od roku 1668 až do roku 1715 jako hospodář a hlavní sklepmistr, benediktýnský mnich Dom Pérignon.

Vynalézavý a pracovitý mnich významně přispěl ke vzniku šumivých šampaňských vín, vín které měla být původně víny klidnými – nešumivými.

„Dom Pérignon“ – prestižní cuvée vinařského domu – je zajisté nejznámějším šampaňským vínem na světě. Po dobu jednoho století bylo produkováno v malém množství, určené pouze členům rodiny a několika významným osobnostem. V roce 1936 bylo oficiálně uvedeno na trh cuvée ročníku 1921, považované dodnes za nejúžasnější z hlediska senzorického výrazu. 150 exemplářů jedinečného vína bylo expedováno potomkům nejvýznamnějších anglických zákazníků domu Moët et Chandon. Vzácné víno u nich sklidilo ohromný úspěch.

Pod tlakem poptávky, zvláště amerického trhu, bylo, na podzim roku 1936, vyexpedováno 100 bedniček šampaňského vína Dom Pérignon do Spojených států.

Lahve obsahující cuvée této jedinečné kvality, si nedočkaví milovníci vína rozebrali v několika minutách..a

ZRODILA SE LEGENDA

Podobné produkty

4 767 Kč
4 767 Kč
r. 2005 · 0,75 l · Skladem 19 Ks
4 209 Kč
4 209 Kč
r. 2006 · 0,75 l · Skladem 34 Ks
9 775 Kč
9 775 Kč
r. 1998 · 0,75 l · Skladem 6 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů