Chablis 1er Cru Fourchaume ,,L´Homme Mort,, 2018, Domaine des Hâtes
Chablis 1er Cru Fourchaume ,,L´Homme Mort,, 2018, Domaine des Hâtes

Chablis 1er Cru Fourchaume ,,L´Homme Mort,, 2018, Domaine des Hâtes

Francie

Bourgogne

Domaine des Hâtes

100% Chardonnay
Světle žlutou, vysoce lesklou a zářivou barvu vína krášlí něžné nazelenalé odstíny. Vůně je komplexní, komponovaná z not květů hlohu, vyzrálých citrusových plodů, koření a grilování. Výraz v ústech je jemný, delikátní, zaoblený, ve finální etapě upřímný a bujarý. Ústní aroma dominují hlavně výrazné tóny minerální, citrusových plodů a delikátní tón čerstvého másla. Vinohrad o rozloze 22ha na území Maligny a 1ha v údolí obce Fontenay.
„ Víno vychutnávejte nyní a až do roku 2026-28“ Příjemně doprovodí bohatou úpravu mořských plodů, grilovaných i pečených ryb s jemnou omáčkou, ale i mladší tvrdé sýry.

668 Kč

včetně DPH
Není skladem
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Bourgogne

Domaine des Hâtes

100% Chardonnay
Světle žlutou, vysoce lesklou a zářivou barvu vína krášlí něžné nazelenalé odstíny. Vůně je komplexní, komponovaná z not květů hlohu, vyzrálých citrusových plodů, koření a grilování. Výraz v ústech je jemný, delikátní, zaoblený, ve finální etapě upřímný a bujarý. Ústní aroma dominují hlavně výrazné tóny minerální, citrusových plodů a delikátní tón čerstvého másla. Vinohrad o rozloze 22ha na území Maligny a 1ha v údolí obce Fontenay.
„ Víno vychutnávejte nyní a až do roku 2026-28“ Příjemně doprovodí bohatou úpravu mořských plodů, grilovaných i pečených ryb s jemnou omáčkou, ale i mladší tvrdé sýry.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíDomaine des Hâtes
Archivace2 - 10 let
Ročník2018
Obsah0,75 l
PodoblastChablis

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 76 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"jsem stoura, ale zatim jsem nic nenasel ;)"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"naprosto profesionalni pristup a velmi rychle zpracovani objednavky!"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlost a surové doručení"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"rychlé vyřízení objednávky zajímavá nabídka"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Přijemné jednání, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 12 měsíci

"nakupoval jsem opakovane a opakovane a jsem velmi spokojen"

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Rychlé vyřízení objednávky Výhodné slevy u 6 lahví"

Ověřeno zákazníky před 12 měsíci

"Nemohu si stěžovat, objednával jsem poprvé. Jinak rychlé jednání."

Ověřeno zákazníky před 12 měsíci

"Dobrá selekce excelentních vín."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

Další informace

DOMAINE „LES HÂTES,“ viniční usedlost, byla založena v roce 2009 na území lokality Maligny, v severní části viniční oblasti Chablis. Její dva terroiry – „Les Chatillons“ a Les Pierretes“ - se nacházejí v srdci rozsáhlé vinohradnické polohy Fourchaume produkující hlavně 1er Cru stejného názvu, v apelaci Chablis.

Celková rozloha vinohradů, náležící viniční usedlosti „Les Hâtes,“ je 25ha.
Na parcelách vládnou kontinentální klimatické podmínky a půdní podloží tvoří téměř výhradně vápence typu kimmeridgien. Ty vznikly fosilizací schránek mořských živočichů, hlavně ústřic, ale i zkamenělých mořských hvězdic.

Viniční usedlost řídí mladý enolog Pierrick Laroche. Je absolventem enologického institutu v Beaune a představuje druhou generaci majitelů usedlosti.
Věnuje velkou část svého času vinohradům, kde klade důraz na rovnováhu všech přírodních komponentů.

Na svých vinohradech produkuje výhradně odrůdu Chardonnay, kterou zpracovává v termicky regulovaných ocelových kádích. Všechna vyprodukovaná vína procházejí druhotnou, jablečně mléčnou fermentací a absolvují školení minimálně po dobu 1 roku nejen v ocelových kádích, ale z části (15%) i v dubových sudech (228 l piece a 136 l demi-muid). Pierrick není zastáncem dlouhého pobytu vín v kontaktu s dubovým dřevem, protože, jak sám říká: „Hlavně se snažím, aby výraz mých vín byl přesný, přímý, svěží, a uchovával si svůj minerální charakter.“

Pierrick Laroche obnovuje slávu tohoto úseku („lieu dit“), parcely, která je součástí vinohradní plochy Fourchaume, na pravém břehu řeky Serein. Ta protéká i samotným městem Chablis.

„L´Homme mort“ je parcela o rozloze 1,5Ha osázená výhradně odrůdou Chardonnay a stáří viničních hlav je 25 let. Původ jména, dle legendy, je odvozeno od galského pohřebiště, které snad v blízkosti existovalo.
Klimatické podmínky jsou o málo chladnější než v jiných částech vinohradní plochy Fourchaume, ale i zde v půdní skladbě dominuje vápenec typu kimmeridgien.

Víno prochází oběma kvasnými etapami (alkoholovou i jablečně mléčnou) a je školeno po dobu dvanácti měsíců, částečně v dubových sudech (piece a demi-muid).

Podobné produkty

468 Kč
468 Kč
r. 2017 · 0,75 l · Skladem 31 Ks
405 Kč
405 Kč
r. 2019 · 0,75 l · Skladem 58 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů