Schioppettino 2024, IGT Venezia Giulia, Vie D´Alt

Apelace: IGT – Indicatione Geografica Tipica

Ručně sklizené hrozny jsou celé uchovávané ve speciálně suché a větrané místnosti po dobu jednoho měsíce. Následovně jsou hrozny odstopkované, lehce namačkané a vložené do nerezových ocelových kádí, kde je hrozen vyluhován a následovně mošt vykvašen.  

Viniční usedlost Vie D´Alt byla založena v roce 1915 rodinnou investiční společností sídlící v Prepottu, v oblasti apelace D.O.C. Friului Colli Orientali.

Vinohrad usedlosti má rozlohu 18ha a rozkládá se na svazích pahorkatiny a v půdě dominují specifické jíly.

Produkce zahrnuje vína z hroznů, které se urodily na vlastním vinohradu a které jsou sklízené ručně.