Vinohrad: Rozkládá se na svazích v okolí jezera Garda, kde půdy jsou často promíšené se skalnatou sutí.
Výrobní postupy: Ručně sbírané hrozny se zde vyznačují vysokým obsahem kyselin – výraz specifických klimatických podmínek.
Po jejich vylisování se mošt fermentuje v nerezových kádích, termicky regulovaných, na teplotě 18°C.
V konečné fázi je víno nalahvováno a pozitivně v lahvi vyzrává.