Vinohrad: Rozkládá se na svazích v okolí jezera Garda, kde půdy jsou často promíšené se skalnatou sutí.

Výrobní postupy: Ručně sbírané hrozny se zde vyznačují vysokým obsahem kyselin – výraz specifických klimatických podmínek.

Po jejich vylisování se mošt fermentuje v nerezových kádích, termicky regulovaných, na teplotě 18°C.

V konečné fázi je víno nalahvováno a pozitivně v lahvi vyzrává.