Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Saint Aubin 2013, Domaine Lequin - Colin

Saint Aubin 2013, Domaine Lequin - Colin

Francie, Bourgogne, Domaine Lequin - Colin
100% Chardonnay
Šat vína charakterizuje bledá barva, „protkaná slunečními paprsky“ – zlatými odstíny. Vůně, v případě ročníku 2013, je z části redukovaná (uzavřená), ale přesto je možné identifikovat jemné noty bílých květů, křemíku, květu oranžovníku a čerstvého světlého ovoce. U vína starších ročníků jsou patrné tóny včelího vosku a skořice. Chuťový výraz je svěží, má pevnou strukturu a vyznačuje se elegancí, jemností, harmonií a obdivuhodnou vznešeností. Ústní aroma komponují noty citrusových plodů, světlé broskve a u starších ročníků i podmanivé tóny másla či skořice.
Víno vychutnávejte vychlazené na teplotu 11°-13°C. Jeho pozitivní vývoj bude pokračovat do roku 2020-2022. Je ideálním společníkem mořských korýšů, ryb, jakož i čerstvých kozích a ovčích sýrů.

567 Kč

včetně DPH
Skladem 1 ks

Francie, Bourgogne, Domaine Lequin - Colin
100% Chardonnay
Šat vína charakterizuje bledá barva, „protkaná slunečními paprsky“ – zlatými odstíny. Vůně, v případě ročníku 2013, je z části redukovaná (uzavřená), ale přesto je možné identifikovat jemné noty bílých květů, křemíku, květu oranžovníku a čerstvého světlého ovoce. U vína starších ročníků jsou patrné tóny včelího vosku a skořice. Chuťový výraz je svěží, má pevnou strukturu a vyznačuje se elegancí, jemností, harmonií a obdivuhodnou vznešeností. Ústní aroma komponují noty citrusových plodů, světlé broskve a u starších ročníků i podmanivé tóny másla či skořice.
Víno vychutnávejte vychlazené na teplotu 11°-13°C. Jeho pozitivní vývoj bude pokračovat do roku 2020-2022. Je ideálním společníkem mořských korýšů, ryb, jakož i čerstvých kozích a ovčích sýrů.

Parametry

Země Francie
Oblast Bourgogne
Vinařství Domaine Lequin Colin
Archivace 2 - 8 let
Ročník 2013
Obsah 0,75 l
Podoblast Saint Aubin

Další informace

Vinohrad se rozkládá na svazích orientovaných jižně a jihovýchodně, v nadmořské výšce 300 – 350 metrů. Klimatické podmínky jsou kontinentální, s mírným vlivem oceánským. Půdní skladbu tvoří převážně světlé jíly, které jsou bohaté na vápenec, zvláště na tratích produkujících bílé víno.
A.O.C. od roku 1937
Jižní úsek podoblasti Côte de Beaune, mezi obcemi Chassagne a Puligny. Cílem Domain René Lequin - Colin je mít malý rodinný statek, který se dědí z generace na generaci a všichni žijí pro víno i své vinohrady, a tak se jejich vinice rozprostírají pouze na 9ha. Vinařstvím je označeno od roku 1679.
APPELLATION: Burgogne - Santenay, Chassagne-Montrachet, Pommard a Corton
CÉPAGES (odrůdy): Chardonnay, Pinot Noir

HISTORIE: Historie se zde datuje podle nejstarších dokumentů z Gallo-římské vesnice z roku 886. Chassagne musela vydržet útrapy válek mezi vévodstvími Burgundska a Francouzským královstvím. Vesnice byly roku 1476 vypáleny vojsky Ludvíka XI. Vesnice i vinohrady se začínají vzpamatovávat z útrap až díky Františku z Ferrieres, který zde i postavil kapli zasvěcenou Saint Marcovi. Následovně zde bylo založeno převorství mnichů Morgeot, kteří vinice opětovně vysadili.
VINICE: Vinařství Domaine René Lequin Colin pracuje na svých vinicích s ohledem na životní prostředí, ale snaží se zapracovat i filozofii s využitím moderních metod s respektem k tradici. Každý rok se starají nejen o révu, ale i půdu, aby uchovala dostatek živin potřebných pro růst révy a kvalitu hroznů. Každý terroir v této oblasti je velmi osobitý. Všechny hrozny jsou sbírány ručně. K dispozici jsou následně pneumatické lisy s nízkým tlakem, které dokážou zabránit extrakci tvrdých nebo zelených tatinů. Šťáva z hroznů poté putuje přímo do dubových sudů. Sudy se z pravidla z 25-30% obměňují. Sudy jsou naskládány ve sklepě, kde se udržuje stálá nízká teplota, aby docházelo k pomalému kvašení a tím získání větší chuti, jemnosti a elegance. Každý týden než proběhne jablečno-mléčné kvašení jsou vína promíchána (tzv. batonnage). Tento proces vína zacelý, zakulatí. Vína zde zůstanou ležet až do jara, aby se usadilo několik kalů. Vína jsou plněna do lahví zhruba na konci srpna. Cílem Domain René Lequin - Colin je mít malý rodinný statek, který se dědí z generace na generaci a všichni žijí pro víno i své vinohrady, a tak se jejich vinice rozprostírají pouze na 9ha. Vinařstvím je označeno od roku 1679.
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů