Chateau L' If 2022, Saint Emilión

80% Merlot
20% Cabernet Franc

Štědré víno se pyšní hávem hluboké a zářivé granátové barvy, obohacený o purpurový nádech. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Svěží vůni komponují podmanivé noty vyzrálých plodů rudé třešně, švestky a divoké ostružiny. Jsou následované subtilními tóny květů fialky, rudých růží, ušlechtilé kůže a jemným závanem sečuánského pepře. Chuťový výraz je delikátní. Hedvábné, dokonale vyzrálé taniny tvoří pevnou strukturu a dlouze trvající ústní aroma nabízí příjemné noty černé třešně, švestky a čerstvých bylinek. Finální senzorický pocit je temperamentní, květnatě lahodný, minerálně svěží a harmonický.

Doporučujeme: Precisní víno vychutnávejte na teplotě 16°-17°C od roku 2027 až do roku 2035. Je ideálním společníkem grilovaného hovězího roštěnce s fazolovými lusky na másle a šalotce, vysokého hovězího filetu s Foie Gras, pečené jehněčí kýty na aromatech, pečených kachních prsíček se smrži, houbového rizota a vyzrálých sýrů Camembert, Exporateur, Cantal, Comté a Mimolette.