Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

Francie

Champagne

Veuve Clicquot

Chardonnay
Pinot Noir
Úchvatné víno se pyšní zlatavě zářivým šatem, zdobeným dlouze trvající fontánou delikátních perliček. Lesk oděvu je vysoký, jiskrný a viskozita je bohatá. První přivonění se vyznačuje vzletností a jemností. Když následovně zazní věta aromatické symfonie, rozezvučí se tóny sušených mandlí, fíků a meruněk, následované notou čerstvé hrušky. Finální akord komponují ozvěny pečené veky, lískových oříšků a čokoládové pralinky. Jejich přítomnost dotváří dokonalou harmonii svůdnosti a elegance. Útočná etapa chuťového výrazu je čistá a intenzivní, v doprovodu hedvábné struktury vína a ozvěnou plodů červeného ovoce i citrusů. Ústní aroma je podmanivě svěží, minerální a štědré. Slavné víno La Grande Dame 2008 je dokonalým souzvukem hojnosti, pevné struktury a intenzity.
Doporučujeme: Unikátní víno vychutnávejte na teplotě 10°C, až do let 2025-28, coby skvělý aperitiv a je rovněž společníkem bohaté úpravy mořských plodů, velkých korýšů, mořských ryby i mnohých pokrmů vysoké gastronomie.

4 359 Kč

včetně DPH
Skladem 1 ks

Francie

Champagne

Veuve Clicquot

Chardonnay
Pinot Noir
Úchvatné víno se pyšní zlatavě zářivým šatem, zdobeným dlouze trvající fontánou delikátních perliček. Lesk oděvu je vysoký, jiskrný a viskozita je bohatá. První přivonění se vyznačuje vzletností a jemností. Když následovně zazní věta aromatické symfonie, rozezvučí se tóny sušených mandlí, fíků a meruněk, následované notou čerstvé hrušky. Finální akord komponují ozvěny pečené veky, lískových oříšků a čokoládové pralinky. Jejich přítomnost dotváří dokonalou harmonii svůdnosti a elegance. Útočná etapa chuťového výrazu je čistá a intenzivní, v doprovodu hedvábné struktury vína a ozvěnou plodů červeného ovoce i citrusů. Ústní aroma je podmanivě svěží, minerální a štědré. Slavné víno La Grande Dame 2008 je dokonalým souzvukem hojnosti, pevné struktury a intenzity.
Doporučujeme: Unikátní víno vychutnávejte na teplotě 10°C, až do let 2025-28, coby skvělý aperitiv a je rovněž společníkem bohaté úpravy mořských plodů, velkých korýšů, mořských ryby i mnohých pokrmů vysoké gastronomie.

Parametry

ZeměFrancie
OblastChampagne
VinařstvíVeuve Clicquot
Archivace5 - 20 let
Ročník2008
Obsah0,75 l

Další informace

Apelace: Champagne A.O.C.

Klasifikace: GRAND CRU

Cuvée La Grande Dame vzniklo v roce 1962 a v roce 1972 bylo poprvé dáno do prodeje. Ročník 2008 je, v oblasti Champagne, považován za jeden z nejhodnotnějších za poslední desetiletí a připomíná výjimečné ročníky 1995, 1985 a 1979.

La Grande Dame 2008 z viniční usedlosti Veuve Cliquot Ponsardin je víno sestavené z 6 až 8 historických Grands Crus z terroirů vesniček Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzeney, kde se rodí odrůda Pinot Noir a z Chardonnay, pocházející z terroiru v obci Le-Mesnil-sur-Oger.

Pinot Noir (92%) dodává vytříbenému vínu intenzitu. Je to poprvé, co se tato odrůda zúčastňuje finálního scelení v takovém množství. Víno bylo školeno v kádích, fermentace jablečně mléčná byla stoprocentně provedena a množství cukru v expedičním likéru bylo mezi 0 až 6g/L, což odpovídá stupni EXTRA BRUT.     

Celková rozloha vinohradů ve vlastním obhospodařování je 516ha a z větší části nákup hroznů z nejhodnotnějších parcel u dodavatelů, na bázi dlouhodobých kontraktů. Místní klimatické podmínky jsou charakteru oceánského a semi-kontintntálnho.

Půdní skladby na vinohradech: rozdílné typy vápenců, křídy, jílů, opuk a písků.
Výrobní postupy se řídí pravidly apelačního zákona; lisování v tradičním dřevěném lisu o obsahu 4000kg hroznů, odkalené mošty kvašené v termicky regulovaných kádích, jablečně mléčné kvašení, scelování klidných vín a druhotná fermentace v lahvích jakož i následující fáze tradiční výroby.

HISTORIE : V roce 1772 jsou úmysly Philippa Clicquot jasné. Oznamuje, prostřednictvím Gazette de France, že zakládá „Maison de négoce (obchodní společnost) s vínem šampaňským, pod názvem Clicquot.“ Dále upřesňuje, „že je jeho záměrem překročit hranice království a přinést obyvatelům zahraničí chuť a delikátnost šampaňských vín.“

Osud Maison Clicquot je scelen a velice rychle realizován; šampaňská vína si nacházejí cestu do Itálie, Anglie, Německa…a s později až do carského Ruska.
Monsieur Philips umírá mladý, v roce 1805. Jeho manželce, Madame Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin není více jak 25 let. Ale mladá vdova je energická dáma, oplývá energií a bere otěže vedení rodinného podniku do vlastních rukou. Stává se jednou z prvních žen podnikatelek moderní doby.

Madam la Veuve (vdova) nepřešlapuje na místě; již v prvním roce jejího vedení společnosti, vyexpeduje podnik 110 tisíc lahví vína, z toho 25 tisíc do Ruska. V roce 1810 uvádí na trh první ročníkové víno a jakmile má příležitost investuje do vinohradu a kupuje viniční parcely na vinohradech nejlepších Crus. V lokalitách Bouzy, Verzy, Verzenay v podoblasti Montagne de Remis, tam kde kraluje odrůda Pinot Noir. Ta dominuje i dnes při sestavování téměř ve všech cuvée značky a hlavně v případě cuvée Veuve Clicquot brut, se slavnou žlutou etiketou.

Bylo by možné na mnoha dalších řádcích vyjmenovat úspěchy odvážné dámy – připomeňme jen vynález mechanické inovace pro „remuage“ (otáčení lahví a setřásání kvasinkových kalů do jejich hrdla lahví), poté, kdy proběhlo druhotné kvašení v lahvích.

Celou historii vinařského šampaňského domu Veuve Clicquot charakterizují slavná, jedinečná vína, respektující požadavek kvality – slovo, které pro Grande Dame bylo téměř posedlostí!
Proto až do současnosti je respektování kvality vín pyšnících se označením Veuve Cliquot shrnuto pod heslem: „Jen jedna kvalita – ta nejvyšší!“

Podobné produkty

1 258 Kč
1 258 Kč
r. NV · 0,75 l · Není skladem
Do košíku
1 258 Kč
1 258 Kč
r. NV · 0,75 l · Skladem 3 Ks
4 359 Kč
4 359 Kč
r. 2004 · 0,75 l · Skladem 7 Ks
4 493 Kč
4 493 Kč
r. 2004 · 0,75 l · Skladem 5 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů