Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Aloxe Corton Premier Cru ,,La Toppe Au Vert" 2016, Thibault Liger-Belair
Aloxe Corton Premier Cru ,,La Toppe Au Vert" 2016, Thibault Liger-Belair

Aloxe Corton Premier Cru ,,La Toppe Au Vert" 2016, Thibault Liger-Belair

Francie

Bourgogne

Thibault Liger-Belair

100% Pinot Noir
Okouzlující víno je oděno do šatu zářivé, středně hluboké rubínové barvy, dekorované jemnými purpurovými a oranžovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Bohatou vůni komponují noty tmavého lesního ovoce, černé třešně a podzimního mlází. Útočná fáze chuťového výrazu je delikátně alkoholově nasládlá. Ušlechtilé taniny tvoří pevnou kostru a jejich jemnost podstatně ovlivňuje vývojovou etapu. Finále zaznívá dokonalou harmonií všech senzorických substancí a svůdnou elegancí. Dlouze trvající ústní aroma nabízí tóny lesních plodů a tmavého peckovitého ovoce.
Doporučujeme: Šarmantní víno vychutnávejte na teplotě 16°-18°C nyní a až do let 2031-35. Je příjemným společníkem grilovaného hovězího žebra, pečené jehněčí kýty, vepřové kotletky na smetaně a zeleném pepři, jakož i sýrů Boursault, Explorateur nebo Epoisse.

2 336 Kč

včetně DPH
Skladem 18 ks

Francie

Bourgogne

Thibault Liger-Belair

100% Pinot Noir
Okouzlující víno je oděno do šatu zářivé, středně hluboké rubínové barvy, dekorované jemnými purpurovými a oranžovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Bohatou vůni komponují noty tmavého lesního ovoce, černé třešně a podzimního mlází. Útočná fáze chuťového výrazu je delikátně alkoholově nasládlá. Ušlechtilé taniny tvoří pevnou kostru a jejich jemnost podstatně ovlivňuje vývojovou etapu. Finále zaznívá dokonalou harmonií všech senzorických substancí a svůdnou elegancí. Dlouze trvající ústní aroma nabízí tóny lesních plodů a tmavého peckovitého ovoce.
Doporučujeme: Šarmantní víno vychutnávejte na teplotě 16°-18°C nyní a až do let 2031-35. Je příjemným společníkem grilovaného hovězího žebra, pečené jehněčí kýty, vepřové kotletky na smetaně a zeleném pepři, jakož i sýrů Boursault, Explorateur nebo Epoisse.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíThibault Liger-Belair
Archivace5 - 20 let
Ročník2016
Obsah0,75 l
PodoblastAloxe Corton

Další informace

Apelace: Aloxe Corton 1er Cru A.O.P.

Víno se zrodilo na parcele o rozloze 0,31ha v srdci obce Ladoix Serrigny, v podoblasti Côte de Nuits. Vinohrad byl vysázen v roce 1965.

Půdní skladbu tvoří převážně jíly a malé množství drobných oblázků.

Víno ročníku 2016 bylo školeno po dobu dvaceti měsíců v sudech (228L) z 50% nových.

HISTORIE: Od 18. století byly všechny vinohrady, tak jak je známe i dnes, ve vlastnictví významné viniční usedlosti a obchodní společnosti, kterou založili C. Marey a hrabě Liger-Belaire.
Obchod s vínem započal v roce 1720 (tehdy byl vlastníkem jen Claude Marey) a společnost byla ceněna na Lyonské burze v roce 1923. Ve své době patřila mezi nejvýznamnější burgundské společnosti zabývající se školením vzácných vín a jejich prodejem. Claude Marey byl významnou osobností. Nejen zakladatelem obchodní společnosti nesoucí jeho jméno, ale i majitelem vinohradů, hlavním podkoním a sekretářem krále (Louis XV).
V následujících letech vede společnost obchodující s vínem, syn pana Mareyho, Claude-Philippe, a po jeho smrti se ujímá vedení rodinného majetku syn Guillaume-Félix. Ten, v roce 1852, přibírá do svého obchodu vínem společníka. Není jím nikdo jiný než jeho zeť, hrabě Louis Liger-Belaire, který je vlastníkem vinohradů Grands Grus ve vesnici Vosne-Romanée. Od tohoto přelomu nese obchodní společnost – negociantů s vínem – název C. Marey a comte Liger-Belaire. Je to hrabě, kdo převezme vedení společnosti po smrti Guillauma Félixe Mareyho a jeho následovníci se střídají ve vedení společnosti. Mezi nimi je i Xavier Liger-Belair a po jeho odchodu syn Vincent. Vincent Liger-Belaire, podporován matkou po otcově smrti, prodává obchodní společnost (négoce s vínem) a od roku 1982 restrukturuje celou rodinnou viniční usedlost.
V roce 2001, syn Vincenta – Thibault Liger-Belair – sdružuje pod hlavičkou viniční usedlosti „ Domaine Thibault Liger-Belair“ všechny viniční parcely, a to i ty, které jeho otec pronajímal malým vinařům. Současně tvoří i novou obchodní společnost, zabývající se nákupem, školením a prodejem vín.
Thibault Liger-Belair je vystudovaným vinohradníkem i enologem, je specialistou na komunikaci, organizuje a komentuje degustace nejvzácnějších vín po celém světě. 

Celková rozloha vinohradů vinařské usedlosti Thibault Liger-Balair je 7.25ha. Jednotlivé parcely se nacházejí na území pěti obcí a produkují vína v osmi apelacích mezi kterými je:
Richbourg Grand Cru (0.55ha)
Clos Vougeot Grand Cru (0.75ha)
Vosne-Romanée 1er cru „les petits Monts“ (0.10ha)
Vosne Romanée „aux Réas“ (0.55ha)
Gevray Chambertin „la Croix des Champs“ (0.20ha)

…a další parcely na území Nuits Saint Georges, ale i v apelacích Haute Côtes de Nuits a v regionální apelaci Bourgogne.

Každá viniční parcela je obdělávána s přihlédnutím na její půdní skladbu a mikroklimatické podmínky. Bohatství jednotlivých terroirů vyžaduje přistupovat ke každé parcele naprosto specificky.
Tak tomu je i v případě nákupu hroznů. I zde se jedná o specifický přístup k hroznům z každé parcely. Ale pro všechny platí: dokonalá vyzrálost, zdraví, nepoškozenost; kvalita hroznů musí být ta nejvyšší!
Při kvasících procesech není kladen důraz jen na extrakci jejich obsahu bobulí. Spíše lze tento technologický postup nazvat „infuzí“ jednotlivých substancí ve hroznech obsažených, podle hesla: „Čím méně hrozen trýzníme, o to dokonalejší bude senzorický výraz vína!“
Od roku 2003 nákup hroznů probíhá pod přísnou selekcí a jejich zpracování podle stejné filozofie jako v případě hroznů z vlastních parcel. To se týká i hektarových výnosů, kdy dodavatel (vinohradník), musí pracovat v rozmezí 25 – 35hl/ha.
Co se týká školení vín, to probíhá v sudech od dvou výrobců, kde je kladen důraz na výběr dřeva, které musí vysychat po dobu 3 let, než dojde k vlastní výrobě.
Proto originální výraz vín z usedlosti Thibault Liger-Belaire nikdy nezastírají tóny dřevitosti či vanilky, ale sud víno obohacuje, zušlechťuje, jeho tanniny se stávají hedvábnými…

Jedině na území obce Aloxe Corton, které je perlou Côte de Beaune), se v celém Burgundsku rodí současně jak bílá, tak i červená vína nejvyšší kvality: Corton-Charlemage, Corton, která jsou Grands Cru a významná 1ers Crus.
Již v 8.století bylo území vlastnictvím císaře Karla Velikého, kterého Francouzi nazývají Charlemagne. Ve století šestnáctém byla místní vína oblíbená na královských dvorech Evropy, jakož i u šlechticů a bohaté buržoazie.

VINOHRAD: 1er Cru La Toppe au Vert, na kterém hospodaří Thibaut Liger-Belair je situován v srdci vesnice Ladou-Serrigny, která je součástí apelace a v blízkosti rovněž významného 1er Cru – Corton-Vergennes. Vinohrad je orientovaný východně, jeho půdu tvoří vápencové oblázky a jemný jíl s malým množstvím křemičitých štěrků.
Rozloha parcely je 0,31ha a viniční hlavy, stále rodící kvalitní a koncentrované hrozny Pinot Noir, zde byly vysázeny v roce 1965.

Podobné produkty

2 188 Kč
2 188 Kč
r. 2014 · 0,75 l · Skladem 9 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů