Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Výběr Kategorie a země vína

Sauvignon Blanc 

Sauvignon Blanc

Nejprodávanějším vínem v této kategorii je Sauvignon blanc T´ Air d´ Oc z Languedocu.

A není to jen pro jeho skvělou cenu. Je to především pro jeho chuť, která se vyznačuje okouzlující svěžestí, elegancí a dokonalou harmonií. Víno s vůni květu hlohu, exotického ovoce a citrusových plodů skvěle doprovodí candáta na másle a kaparech, grilované svatojakubské mušle, marinované plátky lososa, nebo pečenou pražmu.

Když se řekne Sauvignon Blanc, tak nás většinou jako první napadne Sancerre a Loira. Proto nemůžeme ani my vynechat tento skvělý Sancerre ,, Les Panseillots". Ve vůni vína dominují tóny květů oranžovníku, zeleného angreštu, a citrusových plodů. V chuti vládnou noty citrusových plodů s výrazným minerálním tónem a ideálně doprovodí pečeného i pošírovaného candáta s máslovou omáčkou, pečenou štiku po studenu, čerstvé i zapečené ústřice, jemnou úpravu mušlí Sv. Jakuba, nebo středně vyzrálý kozí sýr (Chavignol).

Je místo zrodu této světoznámé odrůdy v údolí řeky Loiry nebo to je viniční oblast Bordeaux? Vědci, zabývající se studiem viničních odrůd (obor ampelografie), se v názorech rozcházejí.

Odrůda Sauvignon Blanc je rozšířená po celém světě.

Jisté je, že si našla svoje místo na vinohradech Jihozápadu, jakož i v krajích Touraine, Berry, Nivernais, v Yonne, ale i v Provence a oblasti Languedo-Roussillon. Že to je odrůda vskutku světoznámá, dokazují vinohrady v Chile, ve Spojených Státech, v Jižní Africe, na Novém Zélandu, a neopomeňme, že i na Moravě!

Odrůda Sauvignon Blanc je citlivá na přírodní plísně.

V současnosti je uznáno celkem 20 klonů Suvignonu Blanc. Odrůdě Sauvignon Blanc se velice dobře daří na půdách málo nebo středně úrodných. Vyhovuje jí, je-li dobře vyvázána na vedení (výška dle oblasti).  Je velice citlivá na šedou plíseň, ale poskytuje dokonalé útočiště ušlechtilé plísni (botrytiscinerea).

Odrůda Sauvignon Blanc je vhodná pro výrobu přírodně sladkých vín.

V apelacích jako Sauternes, Barsac, Loupiac a dalších, dává ve společnosti odrůd Sémillon a Muscadelle, vynikající přírodně sladká vína. Bílá suchá odrůdová vína ze Sauvignonu Bílého v apelacích Sancerre, PouillyFumé, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly a v mnoha dalších, jsou vína voňavá, elegantní, jemná, s originálním charakterem a svůdně harmonická. Musíme zmínit, že odrůda existuje rovněž v méně známé formě Sauvignon Gris – šedé.

Bílé víno z odrůdy Sauvignon Blanc nabídne širokou škálu vůní.

Typické noty a aromatické tóny vín ze Sauvignonu Blanc, připomínají meruňku, angrešt, citrón, grep, ananas, kdouli, mango a další exotické plody, ale i aromatické květy akátu nebo oranžovníku, listy černého rybízu.

Vůně medu nebo dýmu doplňují často tóny pečené hrušky, ale i noty křesacího kamínku, lesního mlází nebo slámy…

Sancerre z Loire, stejně tak, jako Sauvignon Blanc z Marlborough patří mezi nejoblíbenější vína našeho vinného shopu. Ostatně jako jakýkoliv Sauvignon Blanc New Zeland.

 

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů