Merlot 

Merlot Noir

Je určitě odrůda původem z oblasti Bordeaux, ale je i nejvíce rozšířenou odrůdou na světě. Genetické analýzy dokazují, že je výsledkem křížení odrůd Madelaine Noir z kraje Charantes a Cabernetu Franc.

Je současně polovičním bratrem odrůdy Malbec (neboli Côt). Odrůda Merlot Blanc, jak dokázala opět genetická analýza, je křížencem odrůd Folle blanche a Merlot Noir a tedy jejím „potomkem.“

Odrůda Merlot Noir špatně odolává jarním mrazíkům a suchu.

Odrůda Merlot Noir si zvláště oblíbila půdy jílově vápencové, hluboké, a bohaté, které si zachovávají dostatečně vláhy v letním období. Merlot Noir je schopná bohaté produkce a rychlého růstu. Proto musí být krátce stříhána. Je špatně odolná na nízké teploty a jarní mrazíky. V době dlouze trvajícího suchého podnebí vyprodukuje nevyhovující drobné bobule. Aktuálně je uznáno celkem 13 klonů této odrůdy.

Merlot Noir je součástí výsadby červených odrůd  v oblastech Bergerac, Buzet, Côtes de Duras, Brulhois..Vins de Pays v jižních oblastech Francie a hlavně na vinohradech v kraji Bordeaux. Zde formuje výbornou harmonii s odrůdami Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc a Petit Verdot.

Víno z odrůdy Merlot Noir přinese potěšení i bez dlouhodobého vyzrávání.

Bobule Merlot Noir obsahují bohatství antokyanového barviva. Víno, kterému dává zrod, přináší senzorické potěšení i po kratší vývojové etapě, ale je náchylné k oxidaci. Aromatická paleta Merlot Noir je komponována z tónů tmavé třešně, jahodového džemu, plodů divoké ostružiny, vyzrálé švestky a z not ušlechtilé kůže, koření, sušené švestky, lékořice, lesního mlází, černého lanýže, fialky…

Vyzkoušejte kombinaci odrůd Merlot, Pinot Noir a Cabernet sauvignon, kterou také naleznete mezi víny našeho e-shopu.