Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Champagne De Castelnau Collection Oenotheque 1996, 1,5l
Champagne De Castelnau Collection Oenotheque 1996, 1,5l

Champagne De Castelnau Collection Oenotheque 1996, 1,5l

Francie

Champagne

De Castelnau

50% Chardonnay
40% Pinot Noir
10% Pinot Meunier
Šampaňská vína ročníku 1996 se vyznačují výjimečnou strukturou a jedinečnou intenzitou. Vyžadují trpělivost, než vyzrají v šeru sklepení, k neuvěřitelně bohatému, okouzlujícímu výrazu. Castelnau collection oenothèque 1996 charakterizují, během vyzrávání, dvě rozdílné výrazové palety: Zprvu škálu vůní tvoří noty karamelizovaného žlutého ovoce, grilování a pražení, v doprovodu jemných tónů čokolády a koření, hlavně skořice. Chuťový výraz je citronově osvěžující a posléze se na patře uchytí delikátní vůně připomínající medový závoj. Díky velice nízkému obsahu cukru (označení extra brut) se v následujících vývojových etapách štědrost výrazu umocňuje, střídá se s jemností a svěžestí kompotovaných citrusů, zatímco tóny kdoule a perníku, obohacují ústní aroma.
Doporučujeme: Unikátní šampaňské víno vychutnávejte nyní a až do roku 2030, vždy na teplotě 10°-12°C. Skvěle doprovodí orientální aromatickou úpravu mořské ryby, kuskus se zeleným citronem a slávkami, nebo sušené fíky, datle, mandle, ořechy…

5 043 Kč

včetně DPH
Skladem 20 ks

Francie

Champagne

De Castelnau

50% Chardonnay
40% Pinot Noir
10% Pinot Meunier
Šampaňská vína ročníku 1996 se vyznačují výjimečnou strukturou a jedinečnou intenzitou. Vyžadují trpělivost, než vyzrají v šeru sklepení, k neuvěřitelně bohatému, okouzlujícímu výrazu. Castelnau collection oenothèque 1996 charakterizují, během vyzrávání, dvě rozdílné výrazové palety: Zprvu škálu vůní tvoří noty karamelizovaného žlutého ovoce, grilování a pražení, v doprovodu jemných tónů čokolády a koření, hlavně skořice. Chuťový výraz je citronově osvěžující a posléze se na patře uchytí delikátní vůně připomínající medový závoj. Díky velice nízkému obsahu cukru (označení extra brut) se v následujících vývojových etapách štědrost výrazu umocňuje, střídá se s jemností a svěžestí kompotovaných citrusů, zatímco tóny kdoule a perníku, obohacují ústní aroma.
Doporučujeme: Unikátní šampaňské víno vychutnávejte nyní a až do roku 2030, vždy na teplotě 10°-12°C. Skvěle doprovodí orientální aromatickou úpravu mořské ryby, kuskus se zeleným citronem a slávkami, nebo sušené fíky, datle, mandle, ořechy…

Parametry

ZeměFrancie
OblastChampagne
VinařstvíCastelnau
Archivace10 - 35 let
Ročník1996
Obsah1,5 l

Další informace

Šampaňské víno určené k dlouhému vývoji, výjimečného ročníku a výrazových kontrastů sladěných v dokonalou harmonii.

Zbytkový cukr: 5g/L

Šampaňské víno Castelnau  oenothèque 1996, kterého bylo vyprodukováno pouze 300 lahví magnum (1,5L), nabízí, při každém ochutnání úchvatné senzorické a senzitivní zážitky.

Šampaňské víno De Castelnau je vínem historickým. Jeho název vznikl v roce 1916, na počest generála Eduarda de Curières de Castelnau, který v roce 1914 velel II. Armádě v Lotrinsku a uhájil jeho hlavní město – Nancy – před německými útoky. I další zásluhy generála v průběhu války ozdobily jeho aureolu hrdiny.

Od roku 1929 až do roku 1962 vlastnily champagne De Castelnau tři generace rodiny Goyard, z Epernay. Ve třicátých letech minulého století bylo oslavné víno podáváno na královských dvorech, na všech vojenských zastupitelstvích Francie a ve vyhlášených restauracích v Paříži a v mnoha dalších francouzských městech.

Prodeje šampaňských vín klesaly v dobách krizí, což neušetřilo ani víno oslavující hrdinného generála.

Po roce 1962, se stalo champagne De Castelnau součástí nezávislého sdružení producentů šampaňských vín, které založilo dvanáct odvážných vinařů, jenž se rozhodli vzít svůj osud do vlastních rukou. V současnosti má sdružení 770 členů (CRVC – Cooperative régional des vins de Champagne).

Hospodaří na 900 ha vinohradů, zahrnujících 149 Crus. To umožňuje vínům značky De Castelnau, jenž jsou ozdobou a vlajkovou lodí sdružení, získávat nejhodnotnější hrozny z těchto parcel. Pod vedením Élisabeth Sarcelet a Karine Bailleul, je celková roční produkce sdružení 2,5 milionů lahví vína a vlajkové lodi – champagne De Castelnau – 400.000 lahví. Při tvorbě a scelování jednotlivých cuvées oslavného vína, upřednostňují enologové CRVC, pracovat s víny starších ročníků, zvláště 2004. Takto se staly součástí nabídky cuvées, šampaňského vína De Castelnau:  ročníkové 2004 a Blanc de Blancs 2004.

Podobné produkty

860 Kč
860 Kč
r. NV · 0,75 · Skladem 37 Ks
1 708 Kč
4 597 Kč
4 597 Kč
r. 1998 · 1,5 l · Skladem 5 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů