Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateau Calon Ségur 2004, Saint Estéphe
Chateau Calon Ségur 2004, Saint Estéphe

Chateau Calon Ségur 2004, Saint Estéphe

Francie

Saint Estéphe

Château Calon Ségur

53% Cabernet Sauvignon
38% Merlot
7% Cabernet Franc
2% Petit Vedot
Šat vína je oděn do tmavě rubínové barvy, ověnčené odstínem švestky a subtilním nádechem ambry. Okouzlující vůni charakterizují noty kompotované třešně, červeného rybízu, černého pepře a světlého tabáku. Chuťový výraz je hedvábný, delikátní a současně neobvykle intenzivní. Sametové taniny tvoří přesnou kostru projevu v ústní dutině a jsou součástí finálního, elegantního a emotivního výrazu čarovného vína. Dlouze trvající ústní aroma komponují podmanivé tóny kávy moka a vanilky, doprovázené něžnou, jemně slanou minerální notou.
Doporučujeme: Ušlechtilé víno dekantujte po dobu 30 minut ve středně široké karafě a vychutnávejte na teplotě 15°-17°C nyní a až do roku 2023-25. Je ideální společníkem pečené jehněčí kýty nebo telecího hřbetu, grilovaného hovězího žebra s lesními houbami a sýrů jako Gouda, Tomme, Conté, Cantal…

4 273 Kč

včetně DPH
Skladem 6 ks

Francie

Saint Estéphe

Château Calon Ségur

53% Cabernet Sauvignon
38% Merlot
7% Cabernet Franc
2% Petit Vedot
Šat vína je oděn do tmavě rubínové barvy, ověnčené odstínem švestky a subtilním nádechem ambry. Okouzlující vůni charakterizují noty kompotované třešně, červeného rybízu, černého pepře a světlého tabáku. Chuťový výraz je hedvábný, delikátní a současně neobvykle intenzivní. Sametové taniny tvoří přesnou kostru projevu v ústní dutině a jsou součástí finálního, elegantního a emotivního výrazu čarovného vína. Dlouze trvající ústní aroma komponují podmanivé tóny kávy moka a vanilky, doprovázené něžnou, jemně slanou minerální notou.
Doporučujeme: Ušlechtilé víno dekantujte po dobu 30 minut ve středně široké karafě a vychutnávejte na teplotě 15°-17°C nyní a až do roku 2023-25. Je ideální společníkem pečené jehněčí kýty nebo telecího hřbetu, grilovaného hovězího žebra s lesními houbami a sýrů jako Gouda, Tomme, Conté, Cantal…

Parametry

ZeměFrancie
OblastSaint Estèphe
VinařstvíChateau Calon Ségur
Archivace10 - 20 let
Ročník2004
Obsah0,75 l

Další informace

Klasifikace: 3e Cru Classé en 1855

Půdní skladbu vinohradu – jehož celková rozloha je 55ha – tvoří hluboké čtvrtohorní štěrky s na povrchu mělkou vrstvou jílu. Podloží je tvořeno hlavně třetihorními jíly.

Výsadba je 8 000 keřů/ha a jejich průměrný věk je 22 let.

Hektarový výnos představuje 45hl/ha.

Vinohrad je v celý ohraničen kamennou zdí – což je v Médocu unikát. Nejhodnotnější parcely se rozkládají okolo zámecké budovy.

Sběr hroznů je prováděn výhradně ručně. Jejich kvalitativní selekce se uskutečňuje v první fázi na vinohradě a následovně na třídícím, vibračním stole.

Vyluhování hroznů a fermentační proces probíhá v termicky regulovaných ocelových kádích po dobu 18-21 dnů.

Víno je školeno v barriques, vždy 100% nových, po dobu 18-20 měsíců a následovně je školeno vaječnými bílky. Roční produkce je 80 000 lahví.

Historie:

Asi proto, že viniční usedlost je jednou z nejstarších v Médocu a možná i proto, že jejím majitelem byl slavný markýz de Ségur, stal se Calon součástí opravdové legendy.

Historikové umisťují původ Calonu do doby gallo-římské. Jeho jméno je odvozeno od názvu malých transportních lodí, kterým se říkalo „Calons“ a které navigovaly v ústí řeky Gironde.

Pěstování vína na Calonu datuje z 12. Století, ale slávu si vydobylo ve staletí osmnáctém, kdy se stal majitelem markýz Nicolas-Alexandre de Ségur.

Ten byl, ve své době, současně majitelem Châteaux Latour, Lafite a Mouton. Pro následující století se Canon stává Château Canon Ségur.

„Produkuji víno na Lafitu a na Latouru, ale moje srdce je na Canonu“, řekl kdysi slavný markýz, jemuž se přezdívalo Prince des Vignes.

Ve klasifikaci z roku 1855, se víno z Calon Ségur řadí mezi Troisièmes Crus.

V letech 1894 až 2012 noví majitelé – rodina Gasqueton – zachovávala identitu místa, charakterizovanou střídmostí a elegancí.

V dnešní době je Châteaux Calon Ségur majetkem společnosti Suravenir, filiálky skupiny Crdédit Mutuel Arkéa, v asociaci se skupinou Videlot.

Společně uskutečňují podstatnou a zásadní renovaci, s hlubokým respektem pro slavnou historii usedlosti.

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů