Doručení do Vánoc garantujeme u zásilek objednaných do čtvrtka 12. 12., Praha do 19. 12.

Od 4. 11. jsme na nové adrese:
Benediktská 1030/9, Praha 1 - Staré Město
Chateau Cheval Blanc 2017, Saint Emilion
Chateau Cheval Blanc 2017, Saint Emilion

Chateau Cheval Blanc 2017, Saint Emilion

Francie

Saint - Emilion

Chateau Cheval Blanc

56 % Merlot
29 % Cabernet Franc
15 % Cabernet Sauvignon
Skvostný šat úchvatného vína vystavuje na obdiv zářivou, tmavě rubínovou barvu, zdobenou nachovým odstínem. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Při prvním přivonění fascinuje olfaktorická intenzita a štědrost, která ještě získává na objemu v ústní dutině. Aromatickou partituru komponují noty plodů červeného a černého ovoce, zvláště maliny, černého rybízu a tmavé třešně. Po krátkém odvzdušnění vína ve sklenici se ohlásí tóny růžových květů, pepře, doprovázené notou balzámu. Víno vyjadřuje současně mentolovou svěžest a hojnost tónů ovocných marmelád – jahodové, malinové a černého rybízu. V počáteční etapě chuťového výrazu dominuje pocit robustnosti, jehož dominantním výrazem jsou tóny ovoce a koření. Ústní, dlouze trvající aroma je květnaté, dominované elegantní notou fialky.
Doporučujeme: Oslnivé víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C až do let 2040-50. Je smyslným společníkem opečeného Foie Gras se smrži v lískovém těstě, dušené koroptve na červeném víně, pancettě a s jedlými kaštany, divokého holuba na armagnacu, sušené šunce a uzeném bůčku, nebo zajíce na rožni, ochuceného tymiánem. Výborně doprovodí sýr Fourme de Cantal.

21 543 Kč

včetně DPH
Skladem 1 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Saint - Emilion

Chateau Cheval Blanc

56 % Merlot
29 % Cabernet Franc
15 % Cabernet Sauvignon
Skvostný šat úchvatného vína vystavuje na obdiv zářivou, tmavě rubínovou barvu, zdobenou nachovým odstínem. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Při prvním přivonění fascinuje olfaktorická intenzita a štědrost, která ještě získává na objemu v ústní dutině. Aromatickou partituru komponují noty plodů červeného a černého ovoce, zvláště maliny, černého rybízu a tmavé třešně. Po krátkém odvzdušnění vína ve sklenici se ohlásí tóny růžových květů, pepře, doprovázené notou balzámu. Víno vyjadřuje současně mentolovou svěžest a hojnost tónů ovocných marmelád – jahodové, malinové a černého rybízu. V počáteční etapě chuťového výrazu dominuje pocit robustnosti, jehož dominantním výrazem jsou tóny ovoce a koření. Ústní, dlouze trvající aroma je květnaté, dominované elegantní notou fialky.
Doporučujeme: Oslnivé víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C až do let 2040-50. Je smyslným společníkem opečeného Foie Gras se smrži v lískovém těstě, dušené koroptve na červeném víně, pancettě a s jedlými kaštany, divokého holuba na armagnacu, sušené šunce a uzeném bůčku, nebo zajíce na rožni, ochuceného tymiánem. Výborně doprovodí sýr Fourme de Cantal.

Parametry

ZeměFrancie
OblastSaint - Emilion
VinařstvíChateau Cheval Blanc
Archivace12 - 35 let
Ročník2017
Obsah0,75 l

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 132 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"Dobrá komunikace, rychlost."

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Dobrý výběr, výborná doprava"

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"přehledný web, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

"Objednal jsem prvně......NE naposled."

Ověřeno zákazníky před 8 měsíci

"Rychlé a solidní jednání."

Ověřeno zákazníky před 4 měsíci

"Super sortiment a dostupnost Příjemné ceny"

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

"Bezproblémové nakupování. Spolehlivý obchodník. Doporučuji k nákupu."

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

"Šíře sortimentu, cena, rychlost doručení."

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

"Vše v pořádku, skvělá vína."

Ověřeno zákazníky před 5 dny

Další informace

Apelace: Saint Emilion Grand Cru A.O.C.

Klasifikace: 1er Grand Cru Classé „A“

                    Zařazeno do klasifikace  16.6. 1955 – první ustanovení.

Vzhledem k mrazu z 28 dubna 2017 byla, při sestavování hlavního zámeckého vína, proporce scelených odrůd zcela atypická. V žádném z předešlých ročníků nebyl Cabernet Sauvignon tak bohatě zastoupen. Proto je zásadní vyzdvihnout a odměnit vysoce precizní práci vinařů z Château Cheval Blanc. Hektarový výnos v roce 2017 nebyl vyšší jak 21ha (průměrný představuje 35hl/ha).

Château Cheval Blanc představuje nekonečný, unikátní svět slastných pocitů.

Château Cheval Blanc je viniční usedlost v apelaci (A.O.C.) Saint Emilion Grand Cru,
a nese označení 1er Grand Cru Classé A.
Tato světoznámá klasifikace byla ustanovena v roce 1954, potvrzena státním dekretem v roce 1958 a k jejímu upřesnění dochází z pravidla vždy po deseti letech.

Viniční plocha slavného vína, vznikala postupně, v letech 1832-1838, kdy významná místní osobnost, Jean-Jacques Ducasse, odkoupil od hraběnky Aimée Jacquette de Geres 2 parcely o rozloze 31ha, náležící k Château Figeac. Tak vznikal vinohrad Cheval Blanc.
V roce 1852 se dcera pana Ducasse provdala za Jeana Fourcaud-Laussac a přinesla mu novou viniční usedlost věnem.
Rodina Fourcaud-Laussac vlastnila Château Chavel Blanc po dobu 150 let a v roce 1998 se stali jejími majiteli baron Albert Frere a Bernard Arnault.

Vinohrad: Nynější rozloha vinohradu – 39ha – je monolitická, ale plán jednotlivých čtyřiceti pěti úseků (parcel) je neměnný od roku 1871. Členění odpovídá půdním variacím, které na celkové ploše existují. Jsou tvořeny vrstvami křemičitě jílovitých štěrku, jenž dosahují rozdílných hloubek. Jejich podložím jsou čtvrtohorní nánosy hrubých písků a modrého jílu, pokryté horninou, obsahující nerovnoměrně silnou žílu oxidu železa. Podíl pěstovaných odrůd je pro apelaci Saint Emilion originální, neboť dominuje Cabernet Franc s téměř šedesáti procenty, doprovázený odrůdou Merlot. Na celé rozloze vinohradu je vysázeno 218 000 viničních hlav, jejichž průměrný věk je 40 let.

Výrobní prostory a klep: Moderní výrobní sklep je situován pod vrstvou zeminy, které se říká „kopeček“. Futuristickému prostoru vévodí 52 kádí ve formě betonových amfor a rozdílných velikostí, což odpovídá rozlohám jednotlivých parcel. Jsou sestavené do ladně zvlněných řad a jediným pohledem si návštěvník uvědomí, že elegance místa vyjadřuje nenapodobitelnou eleganci vína Cheval Blanc. Ve školícím sklepě jsou harmonicky uspořádány řady barriques, kde se hlavní víno školí po dobu 18 měsíců a pro jehož každý ročník se používají výhradně sudy nové.

Víno a jeho výraz: Terroir, a pro apelaci nezvyklá odrůdová skladba vína, dávají jeho výrazu aromatickou bohatost, svěžest, intenzitu, eleganci a delikátnost. Charakter vína je unikátní a rovněž mu zajišťuje dlouhodobé vyzrávání v lahvi. Cheval Blanc není svým senzorickým výrazem ani typickým vínem Saint Emilionu, ani Pomerolem. Je jedinečný, nesrovnatelný, výrazově skvělý a v každé fázi svého vývoje je oslnivý. Nikdy nepodléhá módním trendům a sám je nenapodobitelný.

Na název vína se váže následující legenda: „Král Henri IV. přijížděl do tohoto kraje na bílém koni (cheval blanc) a pobýval v hostinci, jenž se nacházel na místě současné viniční usedlosti.“

Pierre Lurton, velice úspěšný ředitel slavného vinohradu a zámku říká:
„Plody lidské práce, půdní skladba vinohradu, vybrané odrůdy a specifické klimatické podmínky dovolují našemu vínu vyjádřit okouzlující sen…“

Robert Parker Cheval Blanc charakterizuje následovně:
„Víno opravdové krásy, jehož pohlazení v ústní dutině je jemnější než kašmír“.

Druhé víno: Le Petit Cheval: je druhým vínem Cheval Blanc vytvořený roku 1988. Pochází ze stejné odrůdy a je výsledkem precizního výběru hroznů z vinic Cheval Blanc. Hrozny pro tento výběr jsou tříděny nejen pro jejich kvalitu, ale také pro jejich celkovou harmonii a vyváženost. Zaměstnanci Cheval Blanc vytvořili tuto směs výborné kvality, která tvoří 25%, někdy i méně z celkové produkce vinic. Le Petit Cheval, v němž je zastoupení Cabernet franc často vyšší než Merlotu, je tím pravým úvodem do vín Cheval Blanc nesoucím jejich typické znaky a zdůrazňuje jejich eleganci a výjimečnost. Kvalita půdy je klíčem k úspěšnému pěstování révy.

Podobné produkty

20 414 Kč
20 414 Kč
r. 2011 · 0,75 l ·Skladem 6 Ks
17 156 Kč
17 156 Kč
r. 2013 · 0,75 l ·Skladem 2 Ks
10 263 Kč
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů