Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateau Coutet 2016, Barsac
Chateau Coutet 2016, Barsac

Chateau Coutet 2016, Barsac

Francie

Sauternes - Barsac

Chateau Coutet

75% Sémillon
23% Sauvignon Blanc
2% Muscadelle
Šat okouzlujícího vína krášlí barvy zlata a opálu, dekorované delikátně nazelenalými odstíny. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Ve vůni dominují tóny citrusových plodů, zvláště nota pomeranče, v doprovodu diskrétních not ananasu, bílé broskve, vanilky a květu kručinky. Útočná fáze chuťového výrazu je intenzivní, opulentní a nabízí sametovou hladkost. Vývojovou etapu charakterizuje svěžest a společně s ladnou sametovostí dolaďují harmonickou eleganci. Živelný finální výraz, tolik typický pro vína z Barsacu, kompletuje lahodná nota briošky ústního aroma.
Doporučujeme: Úchvatné víno vychutnávejte na teplotě 10°-13°C, až do let 2050-55. Skvěle doprovodí pečenou křepelku na hroznech, opečené Foie Gras s cibulkami, palačinky s pomerančovým džemem a sýry Roquefort, Bleu de Gex, Fourme d´Ambert.

1 312 Kč

včetně DPH
Skladem 6 ks

Francie

Sauternes - Barsac

Chateau Coutet

75% Sémillon
23% Sauvignon Blanc
2% Muscadelle
Šat okouzlujícího vína krášlí barvy zlata a opálu, dekorované delikátně nazelenalými odstíny. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Ve vůni dominují tóny citrusových plodů, zvláště nota pomeranče, v doprovodu diskrétních not ananasu, bílé broskve, vanilky a květu kručinky. Útočná fáze chuťového výrazu je intenzivní, opulentní a nabízí sametovou hladkost. Vývojovou etapu charakterizuje svěžest a společně s ladnou sametovostí dolaďují harmonickou eleganci. Živelný finální výraz, tolik typický pro vína z Barsacu, kompletuje lahodná nota briošky ústního aroma.
Doporučujeme: Úchvatné víno vychutnávejte na teplotě 10°-13°C, až do let 2050-55. Skvěle doprovodí pečenou křepelku na hroznech, opečené Foie Gras s cibulkami, palačinky s pomerančovým džemem a sýry Roquefort, Bleu de Gex, Fourme d´Ambert.

Parametry

ZeměFrancie
OblastSauternes - Barsac
VinařstvíChateau Coutet
Archivace10 - 40 let
Ročník2016
Obsah0,75 l

Další informace

Apelace: Barsac A.O.C.

Klasifikace: 1er Cru Classé de Sauternes et Barsac en 1855

Vinobraní v roce 2016 započalo 30. září a skončilo 8. Listopadu. Alkoholová fermentace proběhla v barriques (z 50% nových) a víno bylo školeno 18 měsíců v barriques z francouzského dubu. Stáčeno do lahví bylo v červnu 2018.

Celková vinohradnická plocha viniční usedlosti Château Coutet, je rozdělena na tři sektory: náhorní plošinu, côte (svah) de Franc a rovinu pod svahem, které dohromady představují 13ha. Průměrný věk viničních keřů je 38 let. Dominantu půdních skladeb na jednotlivých parcelách tvoří jíly a vápence. Tyto studené půdy zpomalují vyzrávání hroznů.

Klimatické podmínky: přetrvávající ranní a dopolední mlhy – umožňující tvorbu ušlechtilé plísně na bobulích hroznů -  vznikají z tepleného šoku vyvolaného studenou vodou říčkou Ciron protékající krajem a vtékající do řeky Gironde, jejíž vody jsou teplejší. Rovněž není zanedbatelný vliv blízkého oceánu. 

 

Několik historických údajů

Původní stavbou na usedlosti, byla pevnost ze třináctého století. Znakem té doby je čtverhranná věž, existující ještě dodnes, coby svědek typické vojenské konstrukce z té doby.

V roce 1643 začíná viniční historie Château Coutet. 

Charles Le Guerin, řečený pán z Coutet, zakládá jeden z prvních vinohradů v apelaci Sauternes-Barsac. Jeho potomci vlastní, již viniční usedlost, až do roku 1788.

Ambasador Spojených Států ve Francii (1785-1789) a budoucí třetí president USA, byl milovníkem gastronomie a francouzských vín. Ve svých poznámkách oslavoval Château Coutet jako „nejlepší Sauternes Barsac.“

Těsně před francouzskou revolucí vlastnil Coutet Gabriel-Barthélemy Romain de Filhot. Po revoluci se stává majitelem jeho vnuk, markýz Romain-Bertrand de Lur-Saluces, současně vlastnící zámky Yquem, Fargues, Filhot a stává se tak největším producentem bílých likérových vín na světě.

V roce 1855 je Château Coutet zařazeno do klasifikace nařízené Napoléonem III, jako Premier Grand Cru de Sauternes a Barsac.

Novým majitelem usedlosti je, v roce 1926, Henry-Lous GUY. Nechává instalovat nejlepší hydraulické lisy, umožňující extrakci nejhodnotnějších moštů.  Po jeho smrti jeho manželka řídí usedlost až do roku 1977 a v témže roce získávají Château Coutet Marcel Baly a jeho dva synové.  Za účelem získání větší odbornosti, podepisují exklusivní partnerství se spol. Baron Philippe de Rotschild v roce 1994.

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů