Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateau Haut Batailley 2017, Pauillac
Chateau Haut Batailley 2017, Pauillac

Chateau Haut Batailley 2017, Pauillac

Francie

Pauillac A.O.C.

Château Haut-Batailley

66% Cabernet Sauvignon
34% Merlot
Vznosné víno se pyšní zářivým šatem barvy granátu, na disku ozdobeným fialovými a purpurovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Bohatě strukturovaná vůně nabízí svůdné tóny červených třešní a verbeny, následované notami červeného rybízu, borůvek a včelího vosku. Chuťový výraz se prezentuje pevnou strukturou, delikátními taniny a harmonickým, ovocně svěžím finále. Dlouze trvající ústní aroma, komponují výrazné noty divokých bezinek, doprovázené toustovým tónem. Ten je výsledkem školení vína v dubových barriques. Hlavní zámecké víno Haut-Batailley je skvělým představitelem slavných vín z apelace Pauillac.
Doporučujeme: Ušlechtilé víno ročníku 2017 vychutnávejte na teplotě 16°-18°C, od konce roku 2020, až do let 2030-35. Vždy lahodně doprovodí pečený hovězí roštěnec, grilované hovězí žebro, pernatou zvěřinu s lanýžem, pečenou jehněčí kýtu, konfitované kachní stehno a sýry Abondance, Cantal, Gruyère nebo Comté.

2 064 Kč

včetně DPH
Skladem 36 ks

Francie

Pauillac A.O.C.

Château Haut-Batailley

66% Cabernet Sauvignon
34% Merlot
Vznosné víno se pyšní zářivým šatem barvy granátu, na disku ozdobeným fialovými a purpurovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Bohatě strukturovaná vůně nabízí svůdné tóny červených třešní a verbeny, následované notami červeného rybízu, borůvek a včelího vosku. Chuťový výraz se prezentuje pevnou strukturou, delikátními taniny a harmonickým, ovocně svěžím finále. Dlouze trvající ústní aroma, komponují výrazné noty divokých bezinek, doprovázené toustovým tónem. Ten je výsledkem školení vína v dubových barriques. Hlavní zámecké víno Haut-Batailley je skvělým představitelem slavných vín z apelace Pauillac.
Doporučujeme: Ušlechtilé víno ročníku 2017 vychutnávejte na teplotě 16°-18°C, od konce roku 2020, až do let 2030-35. Vždy lahodně doprovodí pečený hovězí roštěnec, grilované hovězí žebro, pernatou zvěřinu s lanýžem, pečenou jehněčí kýtu, konfitované kachní stehno a sýry Abondance, Cantal, Gruyère nebo Comté.

Parametry

ZeměFrancie
OblastPauillac
VinařstvíChâteau Haut-Batailley
Archivace5 - 20 let
Ročník2017
Obsah0,75 l

Další informace

Apelace: Pauillac A.O.C.

Klasifikace: 5e Cru Classé v klasifikaci z roku 1855

Zámecký vinohrad má celkovou rozlohu 40ha a na 22 hektarech je již osázený.

Výsadbu tvoří z 70% Cabernet Sauvignon, z 25% Merlot, doplněné 5% Cabernetu Franc. Průměrný věk viničních keřů je 35 let.

Půdní skladbu terroiru tvoří hlavně čtvrtohorní, rozdílně hluboké štěrky, vápence, vápencové opuky z období Eocenu a písky.

Výrobní postupy jsou tradiční. Kvašení a vyluhování hroznů probíhá v termicky regulovaných ocelových kádích. Víno je školeno v dubových bordeauxských barriques a ve finále je čeřeno vaječnými bílky.

Základní historické údaje: Název usedlosti „Bataille“(bitva) se odvíjí od závěrečné etapy stoleté války mezi královstvími Francie a Anglie. Na pozemku současného zámeckého vinohradu se odehrál, i zde v roce 1453, jeden z finálních střetů mezi válčícími stranami. 

Château Haut-Batailley, vlastnictví Madame Des Best-Borie a její rodiny od roku 1930, přešlo do rodiny Cazes v roce 2016. Došlo ke změně vlastnictví mezi dvěma rodinami, po mnoha generacích pevně ukotvenými v kraji Médocu, na vinohradech obce Pauillac.

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů