Chateau Magdelaine 1970, Saint Emilion Grand Cru A.O.C.

90% Merlot
10% Cabernet Franc

Prestižní víno se honosí, i po téměř padesáti letech vývoje v lahvi, překvapivě zářivou rubínovou barvou, dekorovanou výraznými odstíny pomerančové kůry a jemným nahnědlým nádechem na disku. Lesk je středně vysoký a viskozita je bohatá. Ve sklenici se jeho aromatický vějíř postupně otevírá. Nejprve je neočekávaně mladý, dominovaný tóny čerstvých i sušených švestek, doprovázených notami vyzrálých višní. Vůně je podmanivě hluboká a při druhém přivonění zazní tóny srsti, humusu, vlhké zeminy a drobná nota čokolády. Chuťový výraz je hedvábný a jemnou aciditou je osvěžující. Nenabízí opulentní tělnatost, ale delikátní jemnost. Bohaté taniny se jeví, při ochutnávce vína, poněkud rustikální, ale v jeho zásnubách s pokrmem jsou velice lahodné. Jejich původní zrnitost se stává sametově jemnější. Trvání ústního aroma je průměrně dlouhé, dominované tóny vyzrálé švestky a vlhké lesní půdy.

Doporučujeme: Láhev skvělého vína otevřete po dobu jedné hodiny a poté deset minut provzdušněte ve sklenici. Ochutnávejte na teplotě 16°C. Víno je lahodným společníkem dušeného králíka na zelenině, telecí pečeně s hříbky, nebo grilovaného hovězích filetu bez omáčky.