Přijmeme řidiče pro rozvoz a přípravu zakázek  VÍCE INFORMACÍ
Chateau Mouton Rothschild 1979, Pauillac
Chateau Mouton Rothschild 1979, Pauillac

Chateau Mouton Rothschild 1979, Pauillac

Francie

Pauillac A.O.C.

Chateau Mouton Rothschild

77% Cabernet Sauvignon
14% Merlot
9% Cabernet Franc
Půvabná rubínová barva, protkaná oranžovými a cihlovými odstíny, dekoruje stále zářivý šat vína. Lesk je vysoký a viskozita je středně bohatá. Vůni komponují noty kompotovaného černého rybízu, lístků černého čaje a světlého tabáku. Subtilní jemnost charakterizuje počátek chuťového výrazu. V jeho vývoji dominuje hojnost pevných tříslovin, které jsou přítomné i ve finále, obohaceném o minerální a kořenité tóny ústního aroma.
Doporučujeme: Příjemné víno vychutnávejte na teplotě 16°-17°C nyní a až do roku 2021. Bude lahodným společníkem bílého masa s výraznou omáčkou, grilovaných jehněčích kotletek s dušenou zeleninou, nebo grilovaného hovězího filetu bez omáčky.

17 541 Kč

včetně DPH
Skladem 4 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Pauillac A.O.C.

Chateau Mouton Rothschild

77% Cabernet Sauvignon
14% Merlot
9% Cabernet Franc
Půvabná rubínová barva, protkaná oranžovými a cihlovými odstíny, dekoruje stále zářivý šat vína. Lesk je vysoký a viskozita je středně bohatá. Vůni komponují noty kompotovaného černého rybízu, lístků černého čaje a světlého tabáku. Subtilní jemnost charakterizuje počátek chuťového výrazu. V jeho vývoji dominuje hojnost pevných tříslovin, které jsou přítomné i ve finále, obohaceném o minerální a kořenité tóny ústního aroma.
Doporučujeme: Příjemné víno vychutnávejte na teplotě 16°-17°C nyní a až do roku 2021. Bude lahodným společníkem bílého masa s výraznou omáčkou, grilovaných jehněčích kotletek s dušenou zeleninou, nebo grilovaného hovězího filetu bez omáčky.

Parametry

ZeměFrancie
OblastPauillac
VinařstvíChateau Mouton Rothschild
Archivace15 - 45 let
Ročník1979
Obsah0,75 l

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 76 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"jsem stoura, ale zatim jsem nic nenasel ;)"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"naprosto profesionalni pristup a velmi rychle zpracovani objednavky!"

Ověřeno zákazníky před 2 lety

"Rychlost a surové doručení"

Ověřeno zákazníky před 2 lety

"Rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"rychlé vyřízení objednávky zajímavá nabídka"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Přijemné jednání, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"nakupoval jsem opakovane a opakovane a jsem velmi spokojen"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlé vyřízení objednávky Výhodné slevy u 6 lahví"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Nemohu si stěžovat, objednával jsem poprvé. Jinak rychlé jednání."

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Dobrá selekce excelentních vín."

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

Další informace

Vinohrady v apelaci Pauillac vyprodukovaly v roce 1979 kvantitativně bohatou úrodu. Avšak oproti jižněji položeným apelacím, klimatické podmínky byly méně příznivé. Hlavně zářijové deště nedovolily dostatečné vyzrání taninů v bobulích a proto je jejich výraz ve víně lehce rustikálního charakteru.

Slavný zámek mezi řekou a oceánem

Klasifikace z roku 1855: Do roku 1973: 2e Cru Classé, od roku 1973, z rozhodnutí ministerstva zemědělství (po mnohaletých žádostech majitele Philippa de Rothschild), zařazeno mezi 1ers Crus Classés.

Vinohrad unikátního vína Château Mouton Rothschild má celkovou rozlohu 90ha. Rozkládá se severozápadně od města Bordeaux, na okraji poloostrova Médoc, situovaného in medio aquae, mezi východně se nacházejícím širokým ústím řeky Gironde a na straně západní Atlantickým oceánem, jehož pobřeží lemuje piniový les.

Přítomnost veletoku vyrovnává teplotní rozdíly nad vinohradem a ten zároveň využívá mírného oceánského podnebí, před jehož excesy je lesem chráněn.

Reliéf vinohradu představuje sérii „terénních vln“, jejichž vrcholky jsou většinou nižší čtyřiceti metrů nadmořské výšky a jsou od sebe dělené mělkými proláklinami. Na „terénních vlnách“, kterým se ve starofrancouzštině říkalo „motte“ nebo „mothon“ jsou často rozmístěny nejhodnotnější viniční parcely. Od těchto pojmenování je bezpochyby odvozen i název slavné viniční usedlosti – Mouton.

Podstatná část vinohradu Château Mouton Rothschild je rozložena na „motte-mothon“, které se říká „Plateau de Mouton“ a která kulminuje v nadmořské výšce 27m.

Půdní skladba: Je tvořená  hrubými štěrky, většími oblázky i kamenitou drtí, které uchovávají sluneční teplo. Jsou promíchané s písky, z části jílovými, a celek tvoří půdu velice chudou, na které se daří jen vinné révě. Ta právě zde dává zrod jedinečnému vínu, obdivovanému, a právem, na celém světě.

Řídké a drobné štěrky vytvářejí hlubokou vrstvu, sahající až k podloží vápencově opukovému.

Odrůdovou skladbu vinohradu tvoří typické odrůdy v regionu pěstované:

81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc a 1% Petit Verdot.

Proporce těchto odrůd je vždy specifická pro každý ročník slavného vína, ale Cabernet Sauvignon vždy dominuje, neboť dodává vínu bohatství taninů, širokou paletu vůní a schopnost dlouhodobého vývoje.

Hektarová hustota osázení je 10.000 keřů a jejich průměrné stáří je 44 let.

Výrobní postupy: během vinobraní jsou, ručně sbírané hrozny, umísťovány do malých lísek, což zaručuje jejich neporušenost. Následovně jsou hrozny zbaveny třapin a jednotlivé bobule jdou pečlivě roztříděny. Jen zdravé a dokonale vyzrálé bobule, jsou gravitací transferovány do kvasných kádí.

Počet kádí, rozdílných velikostí, odpovídá počtu vinohradních parcel: 44 je vyrobeno z dubového dřeva a 20 kádí je ocelových.

Školící doba probíhá v barriques – nových pro každý ročník vína – průměrně po dobu dvaceti měsíců. Před lahvováním je víno čeřeno vaječnými bílky.

Podobné produkty

15 032 Kč
15 032 Kč
r. 2014 · 0,75 l ·Skladem 1 Ks
24 439 Kč
24 439 Kč
r. 1990 · 0,75 l ·Není skladem
Do košíku
15 032 Kč
15 032 Kč
r. 2014 · 0,75 l ·Skladem 2 Ks
29 734 Kč
29 734 Kč
r. 1989 · 0,75 l ·Skladem 2 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů