Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateau Petit Village 2015, Pomerol, 1,5 l
Obrázek

Chateau Petit Village 2015, Pomerol, 1,5 l

Francie

Pomerol A.O.C

Chateau Petit Village

71% Merlot
20% Cabernet Franc
9% Cabernet Sauvignon

Šat vína renomovaného ročníku má intenzivní barvu rudé třešně, dekorované lehkým nafialovělým odstínem. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Přímý aromatický výraz je svěží, komponovaný z not vyzrálé borůvky, divoké ostružiny a doprovázené lahodným tónem lékořice. Chuťový výraz je robustný a koncentrovaný. Jeho podstatnou součástí jsou ušlechtilé, vyzrálé a hedvábné taniny. Finále výrazu je sametové, dokonale harmonické a ušlechtilé. Dlouze trvající ústní aroma dominuje tón vyzrálé rudé třešně.
Doporučujeme: Znamenité víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C. V lahvi o obsahu 1.5L se bude vyvíjet pomalu a proto buďte trpěliví. Bude postupně rozevírat svůj aromatický vějíř od počátku roku 2022 a až do let 2045-50. Vždy lahodně doprovodí pečené jehněčí karé na aromatech, hovězí roštěnec na zeleném pepři a smetaně nebo pečenou pernatou zvěřinu s jemnou omáčkou a sýry Brie de Meau, mladý Rocamadour, Brillat Savarin či Tomme de montagne…

5 293 Kč

včetně DPH
Skladem 7 ks

Francie

Pomerol A.O.C

Chateau Petit Village

71% Merlot
20% Cabernet Franc
9% Cabernet Sauvignon

Šat vína renomovaného ročníku má intenzivní barvu rudé třešně, dekorované lehkým nafialovělým odstínem. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Přímý aromatický výraz je svěží, komponovaný z not vyzrálé borůvky, divoké ostružiny a doprovázené lahodným tónem lékořice. Chuťový výraz je robustný a koncentrovaný. Jeho podstatnou součástí jsou ušlechtilé, vyzrálé a hedvábné taniny. Finále výrazu je sametové, dokonale harmonické a ušlechtilé. Dlouze trvající ústní aroma dominuje tón vyzrálé rudé třešně.
Doporučujeme: Znamenité víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C. V lahvi o obsahu 1.5L se bude vyvíjet pomalu a proto buďte trpěliví. Bude postupně rozevírat svůj aromatický vějíř od počátku roku 2022 a až do let 2045-50. Vždy lahodně doprovodí pečené jehněčí karé na aromatech, hovězí roštěnec na zeleném pepři a smetaně nebo pečenou pernatou zvěřinu s jemnou omáčkou a sýry Brie de Meau, mladý Rocamadour, Brillat Savarin či Tomme de montagne…

Parametry

ZeměFrancie
OblastPomerol
VinařstvíChateau Petit Village
Archivace10 - 35 let
Ročník2015
Obsah1,5 l

Další informace

Apelace: Pomerol A.O.C.

Víno ročníku 2015 bylo školeno po dobu patnácti měsíců v barriques – 60% nových a 40% jeden rok starých.

Vinohrad se rozkládá se v nejvyšší části náhorní plošiny Pomerolu. Jeho celková rozloha je 10,5ha. Půdní skladbu tvoří hluboké štěrky, obalené jemnými jíly a pískem. Podloží obsahuje významnou vrstvu jílu, která je bohatá na oxid železa.

V odrůdové výsadbě dominuje ze tří čtvrtin Merlot, doplněný Cabernetem Franc a ze 7% i Cabernetem Sauvignon. Průměrný věk viničních keřů je 30 let a hustota výsadby je 5600/ha.

Na vinohradě se provádí zelené vinobraní, odlistování keřů za účelem pronikání slunečního svitu k hroznům a ručně sbírané, dokonale vyzrálé a zdravé hrozny jsou dopravovány do výrobního sklepa v malých přepravkách.

 Výrobní postupy: Vyluhování a alkoholové kvašení, trvající 25 dní, probíhá v betonových termicky regulovaných kádích, jejichž vnitřní stěny jsou pokryty nátěrem z pryskyřice. Teploty při kvašení se pohybují v rozmezí 29°-30°C. Druhotná fermentace jablečně mléčná se provádí z části v kádích a z části v dubových barriques. Víno je školeno průměrně po dobu 15-18 měsíců v dubových barriques, z 60-70% každým rokem nových.

HISTORIE: Na mapách geologa Pierra de Belleyme je zaznamenáno, že viniční réva se na místě Petit Village pěstovala již v 18. století. Archivní dokumenty dokazují, že v posledních letech tohoto století patřila usedlost rodině Dufresnes, než přešla do vlastnictví rodiny de Seguin. Ta již ve stejné době vlastnila známé víno ležící v sousední oblasti Saint Emilion, Clos Fourtet.

Během 19. století změnila viniční usedlost několik majitelů a přesnější historické informace existují až od století dvacátého, související s příchodem Fernanda Ginesteta na usedlost jako majitele, v roce 1919.

Ten již ve stejné době vlastnil věhlasné Château Cos d´Estournel v podoblasti Saint Estephe,

na pravém břehu Gironde.

Dcera Monseiur Fernanda, Madame de Prats, se stala vlastníkem Château Petit Village v roce 1971 a svěřila jeho řízení synovi Brunovi, který podstatně vylepšil produkci a kvalitu vína.

Rodina de Prats prodává celou viniční usedlost v roce 1989 pojišťovnické společnosti AXA, její sekci AXA Millésimes. Řízením nově získaného Château je pověřen Michel Cazes (vlastník Château Lynch-Bages v Pauillacu) a enologickým poradcem je v té době Michel Rolland.

Poté co Michel Cazes odešel na penzi, přebírá vedení Brit Christian Secly, který již v minulosti úspěšně řídil pro AXA Millésimes viniční statek Quito de Nolval v Portugalsku.

Aktuálně vede technický tým na Petit Village Daniel Llose s Marielle Cazes a jejich odborným konzultantem je Stéphane Derenoncourt.

VINOHRAD A JEHO TERROIR: Rozloha vinohradu, jenž má formu trojúhelníku, je 10,5ha. Nachází se v blízkosti vísky Catusseau, na nejvyšším místě celého území apelace Pomerol, v její západní části.

Půdní skladbu tvoří pískovcové štěrky na jílovém podloží, bohatém na železo.

Vinohrad je osázen z 75% odrůdou Merlot, z 18% Cabernetem Franc a sedmi procenty doplňuje osázení Cabernet Sauvignon. Průměrný věk viničních hlav je 30 let.

Renovace a modernizace výrobního sklepa byla provedena v letech 2005 a 2008.

Stále nové poznatky enologické vědy jsou na Château Petit Village využívané ke zdokonalování technických vybavení výrobních prostor, školícího sklepa a hlavně vinohradu.

I proto je Petit Village jedním ze zářících „šperků“ slavné apelace Pomerol.

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů