Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateau Petit Village 2017, Pomerol
Chateau Petit Village 2017, Pomerol

Chateau Petit Village 2017, Pomerol

Francie

Pomerol A.O.C

Chateau Petit Village

71 % Merlot
20 % Cabernet Franc
9 % Cabernet Sauvignon
Vytříbené víno se pyšní okouzlujícím šatem barvy purpurové, obohacené o fialový nádech. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Výraznou vůni komponují příjemné noty vyzrálých, čerstvých plodů divokých ostružin a borůvek. Odrůda Cabrernet Franc doplňuje tento přímý olfaktorický výraz o delikátní květnaté tóny s akcentem fialky. V celém prostoru ústní dutiny se rozezvučí bohatá partitura chuťových tónů, podpořená strukturou hedvábných a delikátních taninů. Finální pocit je dokonale harmonický a ovocně svěží ústní aroma zanechává dlouze trvající podmanivou stopu. Château Petit-Village 2017 vyjadřuje úspěšnou alianci Merlotu, Cabernetu Franc a Cabernetu Sauvignon.
Doporučujeme: Znamenité víno vychutnávejte na teplotě 16°-18°C, až do let 2030-35. Báječně doprovodí risotto s černým lanýžem, toast s uzenými plátky kachního prsíčka, pečené sele na rožni, pečeného bažanta s Foie Gras, telecí filet na calvadosu s jablky a sýry Beaufort, Cantal, Conté nebo Camembert.

2 160 Kč

včetně DPH
Skladem 96 ks

Francie

Pomerol A.O.C

Chateau Petit Village

71 % Merlot
20 % Cabernet Franc
9 % Cabernet Sauvignon
Vytříbené víno se pyšní okouzlujícím šatem barvy purpurové, obohacené o fialový nádech. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Výraznou vůni komponují příjemné noty vyzrálých, čerstvých plodů divokých ostružin a borůvek. Odrůda Cabrernet Franc doplňuje tento přímý olfaktorický výraz o delikátní květnaté tóny s akcentem fialky. V celém prostoru ústní dutiny se rozezvučí bohatá partitura chuťových tónů, podpořená strukturou hedvábných a delikátních taninů. Finální pocit je dokonale harmonický a ovocně svěží ústní aroma zanechává dlouze trvající podmanivou stopu. Château Petit-Village 2017 vyjadřuje úspěšnou alianci Merlotu, Cabernetu Franc a Cabernetu Sauvignon.
Doporučujeme: Znamenité víno vychutnávejte na teplotě 16°-18°C, až do let 2030-35. Báječně doprovodí risotto s černým lanýžem, toast s uzenými plátky kachního prsíčka, pečené sele na rožni, pečeného bažanta s Foie Gras, telecí filet na calvadosu s jablky a sýry Beaufort, Cantal, Conté nebo Camembert.

Parametry

ZeměFrancie
OblastPomerol
VinařstvíChateau Petit Village
Archivace8 - 20 let
Ročník2017
Obsah0,75 l

Další informace

Apelace: Pomerol A.O.C.

Odrůda Merlot, dokonale vyzrálá, byla sbíraná mezi 18 a 20 zářím. Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon dosáhly jejich optimální zralosti a byly sklizené 27 a 28 září 2017. Víno bylo školeno po dobu patnácti měsíců v barriques z 50% nových a z 50% jednoročních.

Vinohrad se rozkládá se v nejvyšší části náhorní plošiny Pomerolu. Jeho celková rozloha je 10,5ha. Půdní skladbu tvoří hluboké štěrky, obalené jemnými jíly a pískem. Podloží obsahuje významnou vrstvu jílu, která je bohatá na oxid železa.

V odrůdové výsadbě dominuje ze tří čtvrtin Merlot, doplněný Cabernetem Franc a ze 7% i Cabernetem Sauvignon. Průměrný věk viničních keřů je 30 let a hustota výsadby je 5600/ha.

Na vinohradě se provádí zelené vinobraní, odlistování keřů za účelem pronikání slunečního svitu k hroznům a ručně sbírané, dokonale vyzrálé a zdravé hrozny jsou dopravovány do výrobního sklepa v malých přepravkách.

 Výrobní postupy: Vyluhování a alkoholové kvašení, trvající 25 dní, probíhá v betonových termicky regulovaných kádích, jejichž vnitřní stěny jsou pokryty nátěrem z pryskyřice. Teploty při kvašení se pohybují v rozmezí 29°-30°C. Druhotná fermentace jablečně mléčná se provádí z části v kádích a z části v dubových barriques. Víno je školeno průměrně po dobu 15-18 měsíců v dubových barriques, z 60-70% každým rokem nových.

HISTORIE: Na mapách geologa Pierra de Belleyme je zaznamenáno, že viniční réva se na místě Petit Village pěstovala již v 18. století. Archivní dokumenty dokazují, že v posledních letech tohoto století patřila usedlost rodině Dufresnes, než přešla do vlastnictví rodiny de Seguin. Ta již ve stejné době vlastnila známé víno ležící v sousední oblasti Saint Emilion, Clos Fourtet.

Během 19. století změnila viniční usedlost několik majitelů a přesnější historické informace existují až od století dvacátého, související s příchodem Fernanda Ginesteta na usedlost jako majitele, v roce 1919.

Ten již ve stejné době vlastnil věhlasné Château Cos d´Estournel v podoblasti Saint Estephe,

na pravém břehu Gironde.

Dcera Monseiur Fernanda, Madame de Prats, se stala vlastníkem Château Petit Village v roce 1971 a svěřila jeho řízení synovi Brunovi, který podstatně vylepšil produkci a kvalitu vína.

Rodina de Prats prodává celou viniční usedlost v roce 1989 pojišťovnické společnosti AXA, její sekci AXA Millésimes. Řízením nově získaného Château je pověřen Michel Cazes (vlastník Château Lynch-Bages v Pauillacu) a enologickým poradcem je v té době Michel Rolland.

Poté co Michel Cazes odešel na penzi, přebírá vedení Brit Christian Secly, který již v minulosti úspěšně řídil pro AXA Millésimes viniční statek Quito de Nolval v Portugalsku.

Aktuálně vede technický tým na Petit Village Daniel Llose s Marielle Cazes a jejich odborným konzultantem je Stéphane Derenoncourt.

VINOHRAD A JEHO TERROIR: Rozloha vinohradu, jenž má formu trojúhelníku, je 10,5ha. Nachází se v blízkosti vísky Catusseau, na nejvyšším místě celého území apelace Pomerol, v její západní části.

Půdní skladbu tvoří pískovcové štěrky na jílovém podloží, bohatém na železo.

Vinohrad je osázen z 75% odrůdou Merlot, z 18% Cabernetem Franc a sedmi procenty doplňuje osázení Cabernet Sauvignon. Průměrný věk viničních hlav je 30 let.

Renovace a modernizace výrobního sklepa byla provedena v letech 2005 a 2008.

Stále nové poznatky enologické vědy jsou na Château Petit Village využívané ke zdokonalování technických vybavení výrobních prostor, školícího sklepa a hlavně vinohradu.

I proto je Petit Village jedním ze zářících „šperků“ slavné apelace Pomerol.

Podobné produkty

5 495 Kč
5 495 Kč
r. 2011 · 1,5 l · Skladem 4 Ks
8 335 Kč
8 335 Kč
r. 2011 · 3 l · Skladem 1 Ks
2 129 Kč
2 129 Kč
r. 2012 · 0,75 l · Skladem 18 Ks
4 159 Kč
4 159 Kč
r. 2013 · 1,5 l · Skladem 19 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů