Garantujeme doručení do Vánoc pro objednávky do 16. 12. 2022.
Na pražskou adresu můžete objednávat až do 21. 12.
Chateau Phélan Ségur 1989, Saint Estèphe
Obrázek

Chateau Phélan Ségur 1989, Saint Estèphe

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

58% Cabernet Sauvignon
39% Merlot,
1,5% Petit Verdot
1,5% Cabernet Franc
Šat vína nabízí zářivou, tmavě rubínovou barvu s purpurovým a cihlovým odstínem na hladině. Lesk je středně vysoký a viskozita je bohatá. Vůni komponují noty černého rybízu, lesních plodů a květu fialky, doprovázené tónem černé čokolády. Chuťový výraz je štědrý, podpořený přítomností sametových a stále pevných taninů. Ústní aroma je lehce ovocné, doprovázené terciálními tóny podzimního lesa, uschlého kapradí a dubového dřeva. Finální výraz je harmonický, dlouze trvající a nepostrádá podmanivou eleganci.
Doporučujeme: Víno před podáváním, na ideální teplotě 16°C, ponechejte okysličit ve sklenici po dobu 5-8 minut. Uchovávejte v ideálních skladovacích podmínkách do let 2025-27. Lahodné víno je dokonalým společníkem pečeného hovězího filetu s Foie Gras, srnčí kýty na smetaně, filetu z divočáka na červeném víně a vyzrálých sýrů Brie, Camembert, Explorateur, Beaufort…

3 927 Kč

včetně DPH
Skladem 4 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

58% Cabernet Sauvignon
39% Merlot,
1,5% Petit Verdot
1,5% Cabernet Franc
Šat vína nabízí zářivou, tmavě rubínovou barvu s purpurovým a cihlovým odstínem na hladině. Lesk je středně vysoký a viskozita je bohatá. Vůni komponují noty černého rybízu, lesních plodů a květu fialky, doprovázené tónem černé čokolády. Chuťový výraz je štědrý, podpořený přítomností sametových a stále pevných taninů. Ústní aroma je lehce ovocné, doprovázené terciálními tóny podzimního lesa, uschlého kapradí a dubového dřeva. Finální výraz je harmonický, dlouze trvající a nepostrádá podmanivou eleganci.
Doporučujeme: Víno před podáváním, na ideální teplotě 16°C, ponechejte okysličit ve sklenici po dobu 5-8 minut. Uchovávejte v ideálních skladovacích podmínkách do let 2025-27. Lahodné víno je dokonalým společníkem pečeného hovězího filetu s Foie Gras, srnčí kýty na smetaně, filetu z divočáka na červeném víně a vyzrálých sýrů Brie, Camembert, Explorateur, Beaufort…

Parametry

ZeměFrancie
OblastSaint Estèphe
VinařstvíChateau Phélan Ségur
Archivace10 - 35 let
Ročník1989
Obsah0,75 l

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 76 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"jsem stoura, ale zatim jsem nic nenasel ;)"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"naprosto profesionalni pristup a velmi rychle zpracovani objednavky!"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlost a surové doručení"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"rychlé vyřízení objednávky zajímavá nabídka"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Přijemné jednání, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"nakupoval jsem opakovane a opakovane a jsem velmi spokojen"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlé vyřízení objednávky Výhodné slevy u 6 lahví"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Nemohu si stěžovat, objednával jsem poprvé. Jinak rychlé jednání."

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Dobrá selekce excelentních vín."

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

Další informace

Apelace: Saint Estèphe A.O.C.

Klasifikace: Cru Bourgeois

Vinohrad Château Phélan Ségur , o rozloze 68ha, sceluje jednotlivé parcely do 4 celků a sousedí s vinicemi Châteaux Montrose a Calon Ségur.

Originální odrůdovou skladbu tvoří 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, doplněné odrůdami Cabernet Franc a Petit Verdot (každá z 1,5%). Komplexní půdní skladba vinohradu, důležitý elementem terroiru, je utvořena z hluboké vrstvy štěrků nanesených řekou Gironde před stovkami tisíciletí a hlavně z valounků i štěrků obalených jílovými písky. Klimatické podmínky charakterizují příjemné oceánské, po celý rok vyrovnané teploty.

Vyzrálé hrozeny jsou sbírány ručně do malých lísek. Jsou vytříděné na třídícím stole a od roku 2011 i na optické třídičce. Lehce namačkané hrozny jsou vykvašeny (alkoholová fermentace) za 10 dní a následovně 20 dní vyluhovány v kádích. Po oddělení samotoku je rmut vylisován a vylisované víno se samotokem sceleno, přečerpáno do barriques, kde proběhne jablečně mléčná fermentace a školení vína (15-18 měsíců, 50%-60% barriques nových, podle potřeby ročníku).

Ve finální selekci je nejhodnotnější vyškolené víno použito do sestavy hlavního zámeckého vína a ostatní do cuvées Franc Ségur a La Croix Bonis.

Několik historických údajů: Nebyla to náhoda, že Bernard Phélan, mladý irský obchodník s vínem, opustil svoji vlast koncem XVIII století a usadil se v Bordeaux.

V té době bylo město důležitou obchodní křižovatkou s britskými ostrovy.

Vznikly pevné svazky mezi rodinami, které mezi sebou obchodovaly s místními produkty. Sňatek Bernarda Phélan s jednou z dcer Daniela Guestiera, místního negocianta, je příkladem vyústění těchto, původně obchodních vztahů.

Daniel Guestier, již produkuje vlastní vína a na základě této zkušenosti kupuje v roce 1805 Clos de Garamey, situované v Saint-Estèphe a následovně se stává i majitelem usedlosti Ségur Cabanac. Jejich scelením vzniká mohutný vinařský celek, který zůstal, až do současnosti, téměř nezměněn. Nachází se mezi slavnými viničními Châteaux - Montrose a Calon Ségur.

Xavier Gardinier kupuje, již významné Château Phélan Ségur, v roce 1985 od rodiny Delon. Od této doby spravuje usedlost, se svými třemi syny, až do současnosti. Nechal opravit budovy, přebudovat vinohrad a modernizovat výrobní zařízení. Obnovil lesk Château Phélan Ségur a umožnil terroiru vyjádřit jeho bohatství a komplexitu.

Podobné produkty

16 885 Kč
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů