Chateau Phélan Ségur 1989, 3 l, Saint Estèphe
Obrázek

Chateau Phélan Ségur 1989, 3 l, Saint Estèphe

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

58% Cabernet Sauvignon
39% Merlot
1,5% Petit Verdot
1,5% Cabernet Franc
Šat graciézního vína dekoruje tmavě rubínová barva, ozdobená purpurovými a cihlovými odstíny. Lesk oděvu je středně vysoký a viskozita je bohatá. Vůni komponují noty květu tmavé pivoňky, doprovázené tóny plodů černého rybízu, ostružiny a čokolády. Chuťový výraz je tělnatý, opulentní a taniny jsou již, v této vývojové fázi, hedvábné. Přesto je struktura stále dostatečně pevná. Ústní aroma je sestaveno převážně z terciálních not připomínajících ušlechtilé dřevo, laktonové substance, ale i macerovanou švestku nebo květ fialky. Finální trvání aromatické intenzity je dlouhé a chuťový výraz je dokonale harmonický.
Doporučujeme: Vínu dovolte okysličení ve sklenici po dobu 5-8 minut před ochutnáním. Podávejte na teplotě 16°C. V lahvi 3.0L je vývoj vína podstatně zpomalen a lze je uchovávat i déle jak do roku 2028-30. (V ideálních skladovacích podmínkách). Ušlechtilé víno dokonale doprovodí dušeného zajíce na aromatech, koňaku a Foie Gras, bohatou úpravu spárkaté zvěřiny a sýry jako Beaufort, Cantal nebo Rocamadour.

16 885 Kč

včetně DPH
Skladem 1 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

58% Cabernet Sauvignon
39% Merlot
1,5% Petit Verdot
1,5% Cabernet Franc
Šat graciézního vína dekoruje tmavě rubínová barva, ozdobená purpurovými a cihlovými odstíny. Lesk oděvu je středně vysoký a viskozita je bohatá. Vůni komponují noty květu tmavé pivoňky, doprovázené tóny plodů černého rybízu, ostružiny a čokolády. Chuťový výraz je tělnatý, opulentní a taniny jsou již, v této vývojové fázi, hedvábné. Přesto je struktura stále dostatečně pevná. Ústní aroma je sestaveno převážně z terciálních not připomínajících ušlechtilé dřevo, laktonové substance, ale i macerovanou švestku nebo květ fialky. Finální trvání aromatické intenzity je dlouhé a chuťový výraz je dokonale harmonický.
Doporučujeme: Vínu dovolte okysličení ve sklenici po dobu 5-8 minut před ochutnáním. Podávejte na teplotě 16°C. V lahvi 3.0L je vývoj vína podstatně zpomalen a lze je uchovávat i déle jak do roku 2028-30. (V ideálních skladovacích podmínkách). Ušlechtilé víno dokonale doprovodí dušeného zajíce na aromatech, koňaku a Foie Gras, bohatou úpravu spárkaté zvěřiny a sýry jako Beaufort, Cantal nebo Rocamadour.

Parametry

ZeměFrancie
OblastSaint Estèphe
VinařstvíChateau Phélan Ségur
Archivace8 - 40 let
Ročník1989
Obsah3 l

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 76 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"jsem stoura, ale zatim jsem nic nenasel ;)"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"naprosto profesionalni pristup a velmi rychle zpracovani objednavky!"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlost a surové doručení"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"rychlé vyřízení objednávky zajímavá nabídka"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Přijemné jednání, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"nakupoval jsem opakovane a opakovane a jsem velmi spokojen"

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

"Rychlé vyřízení objednávky Výhodné slevy u 6 lahví"

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Nemohu si stěžovat, objednával jsem poprvé. Jinak rychlé jednání."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Dobrá selekce excelentních vín."

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

Další informace

Apelace: Saint Estèphe A.O.C.

Klasifikace: Cru Bourgeois

Vinohrad Château Phélan Ségur , o rozloze 68ha, sceluje jednotlivé parcely do 4 celků a sousedí s vinicemi Châteaux Montrose a Calon Ségur.

Originální odrůdovou skladbu tvoří 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, doplněné odrůdami Cabernet Franc a Petit Verdot (každá z 1,5%). Komplexní půdní skladba vinohradu, důležitý elementem terroiru, je utvořena z hluboké vrstvy štěrků nanesených řekou Gironde před stovkami tisíciletí a hlavně z valounků i štěrků obalených jílovými písky. Klimatické podmínky charakterizují příjemné oceánské, po celý rok vyrovnané teploty.

Vyzrálé hrozeny jsou sbírány ručně do malých lísek. Jsou vytříděné na třídícím stole a od roku 2011 i na optické třídičce. Lehce namačkané hrozny jsou vykvašeny (alkoholová fermentace) za 10 dní a následovně 20 dní vyluhovány v kádích. Po oddělení samotoku je rmut vylisován a vylisované víno se samotokem sceleno, přečerpáno do barriques, kde proběhne jablečně mléčná fermentace a školení vína (15-18 měsíců, 50%-60% barriques nových, podle potřeby ročníku).

Ve finální selekci je nejhodnotnější vyškolené víno použito do sestavy hlavního zámeckého vína a ostatní do cuvées Franc Ségur a La Croix Bonis.

Několik historických údajů: Nebyla to náhoda, že Bernard Phélan, mladý irský obchodník s vínem, opustil svoji vlast koncem XVIII století a usadil se v Bordeaux.

V té době bylo město důležitou obchodní křižovatkou s britskými ostrovy.

Vznikly pevné svazky mezi rodinami, které mezi sebou obchodovaly s místními produkty. Sňatek Bernarda Phélan s jednou z dcer Daniela Guestiera, místního negocianta, je příkladem vyústění těchto, původně obchodních vztahů.

Daniel Guestier, již produkuje vlastní vína a na základě této zkušenosti kupuje v roce 1805 Clos de Garamey, situované v Saint-Estèphe a následovně se stává i majitelem usedlosti Ségur Cabanac. Jejich scelením vzniká mohutný vinařský celek, který zůstal, až do současnosti, téměř nezměněn. Nachází se mezi slavnými viničními Châteaux - Montrose a Calon Ségur.

Xavier Gardinier kupuje, již významné Château Phélan Ségur, v roce 1985 od rodiny Delon. Od této doby spravuje usedlost, se svými třemi syny, až do současnosti. Nechal opravit budovy, přebudovat vinohrad a modernizovat výrobní zařízení. Obnovil lesk Château Phélan Ségur a umožnil terroiru vyjádřit jeho bohatství a komplexitu.

Podobné produkty

3 927 Kč
3 927 Kč
r. 1989 · 0,75 l · Skladem 4 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů