Garantujeme doručení do Vánoc pro objednávky do 14. 12. 2023.
Na pražskou adresu můžete objednávat až do 20. 12.
Chateau Phélan Ségur 2016, Saint Estèphe
Chateau Phélan Ségur 2016, Saint Estéphe

Chateau Phélan Ségur 2016, Saint Estèphe

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

55% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
Šat vína vystavuje na obdiv tmavě rudou barvu, protkanou výraznými fialovými odstíny. Lesk šatu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Komplexní vůni komponují noty ostružiny, tmavé třešně a masité, přezrálé jahody. Při druhém přivonění zazní aromatické tóny grilovaného pečiva. Chuťový výraz je v útočné fázi sametový, s pozoruhodnou konzistencí a svěžestí v etapě vývojové, která přechází do intenzivního a dlouze trvajícího finále, jehož součástí je ústní aroma dominované notami perníku a lékořice. Strukturu vína konstruují pevné a bohaté taniny, vytvářející dokonalou výrazovou harmonii, dominující po celou dobu vychutnávání delikátního a elegantního vína.
Doporučujeme: Výrazově podmanivé víno ročníku 2016 vychutnávejte na teplotě 16°-17°C, až do roku 2045. Skvěle doprovodí grilovanou hovězí kotletu s hrubou mořskou solí, hovězí roštěnec na šalotkách a červeném víně, pečeného králíka na sušených švestkách a sýry Explorateur, Saint-Marcelin nebo Boursault.

1 923 Kč

včetně DPH
Skladem 26 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

55% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
Šat vína vystavuje na obdiv tmavě rudou barvu, protkanou výraznými fialovými odstíny. Lesk šatu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Komplexní vůni komponují noty ostružiny, tmavé třešně a masité, přezrálé jahody. Při druhém přivonění zazní aromatické tóny grilovaného pečiva. Chuťový výraz je v útočné fázi sametový, s pozoruhodnou konzistencí a svěžestí v etapě vývojové, která přechází do intenzivního a dlouze trvajícího finále, jehož součástí je ústní aroma dominované notami perníku a lékořice. Strukturu vína konstruují pevné a bohaté taniny, vytvářející dokonalou výrazovou harmonii, dominující po celou dobu vychutnávání delikátního a elegantního vína.
Doporučujeme: Výrazově podmanivé víno ročníku 2016 vychutnávejte na teplotě 16°-17°C, až do roku 2045. Skvěle doprovodí grilovanou hovězí kotletu s hrubou mořskou solí, hovězí roštěnec na šalotkách a červeném víně, pečeného králíka na sušených švestkách a sýry Explorateur, Saint-Marcelin nebo Boursault.

Parametry

ZeměFrancie
OblastSaint Estèphe
VinařstvíChateau Phélan Ségur
Archivace12 - 30 let
Ročník2016
Obsah0,75 l

Ověřeno našimi zákazníky

93 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 123 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"Rychlé a vstřícné jednání"

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

"Vše perfektně zabalené doručeno brzy. Určitě objednám zase."

Ověřeno zákazníky před 2 měsíci

"Rychlé vyřízení objednávky, velmi dobrá komunikace obchodu."

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

"rychlé vyřízení"

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

"Rychlost vyrizeni objednavky Velky vyber"

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

"Velký výběr za velmi přijatelné ceny. O žádné nevím."

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

"Pohodové nakupování u profíků. Slivovička perfektně zabalená. Doporučuji tento e-shop."

Ověřeno zákazníky před 17 dny

"Vše skvělé."

Ověřeno zákazníky před 6 dny

"Vše v pořádku"

Ověřeno zákazníky před 5 dny

"Dobrá komunikace, rychlost."

Ověřeno zákazníky před 3 dny

Další informace

Apelace: Saint Estèphe A.O.C.

Klasifikace: Cru Bourgeois

Fermentace Ideálně vyzrálých hroznů ročníku 2016 trvala, v průměru 10 dní (rozdílně v jednotlivých kádích) a celková doba macerace, včetně post fermentační, 39 dní, následovaná scelováním obsahu selektovaných kádí. Víno bylo školeno 16 měsíců, v případě některých barriques až 18 měsíců.

 

Vinohrad Château Phélan Ségur , o rozloze 68ha, sceluje jednotlivé parcely do 4 celků a sousedí s vinicemi Châteaux Montrose a Calon Ségur.

Originální odrůdovou skladbu tvoří 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, doplněné odrůdami Cabernet Franc a Petit Verdot (každá z 1,5%). Komplexní půdní skladba vinohradu, důležitý elementem terroiru, je utvořena z hluboké vrstvy štěrků nanesených řekou Gironde před stovkami tisíciletí a hlavně z valounků i štěrků obalených jílovými písky. Klimatické podmínky charakterizují příjemné oceánské, po celý rok vyrovnané teploty.

Vyzrálé hrozeny jsou sbírány ručně do malých lísek. Jsou vytříděné na třídícím stole a od roku 2011 i na optické třídičce. Lehce namačkané hrozny jsou vykvašeny (alkoholová fermentace) za 10 dní a následovně 20 dní vyluhovány v kádích. Po oddělení samotoku je rmut vylisován a vylisované víno se samotokem sceleno, přečerpáno do barriques, kde proběhne jablečně mléčná fermentace a školení vína (15-18 měsíců, 50%-60% barriques nových, podle potřeby ročníku).

Ve finální selekci je nejhodnotnější vyškolené víno použito do sestavy hlavního zámeckého vína a ostatní do cuvées Franc Ségur a La Croix Bonis.

Několik historických údajů: Nebyla to náhoda, že Bernard Phélan, mladý irský obchodník s vínem, opustil svoji vlast koncem XVIII století a usadil se v Bordeaux.

V té době bylo město důležitou obchodní křižovatkou s britskými ostrovy.

Vznikly pevné svazky mezi rodinami, které mezi sebou obchodovaly s místními produkty. Sňatek Bernarda Phélan s jednou z dcer Daniela Guestiera, místního negocianta, je příkladem vyústění těchto, původně obchodních vztahů.

Daniel Guestier, již produkuje vlastní vína a na základě této zkušenosti kupuje v roce 1805 Clos de Garamey, situované v Saint-Estèphe a následovně se stává i majitelem usedlosti Ségur Cabanac. Jejich scelením vzniká mohutný vinařský celek, který zůstal, až do současnosti, téměř nezměněn. Nachází se mezi slavnými viničními Châteaux - Montrose a Calon Ségur.

Xavier Gardinier kupuje, již významné Château Phélan Ségur, v roce 1985 od rodiny Delon. Od této doby spravuje usedlost, se svými třemi syny, až do současnosti. Nechal opravit budovy, přebudovat vinohrad a modernizovat výrobní zařízení. Obnovil lesk Château Phélan Ségur a umožnil terroiru vyjádřit jeho bohatství a komplexitu.

Podobné produkty

1 837 Kč
1 837 Kč
r. 2008 · 0,75 l ·Skladem 15 Ks
1 573 Kč
1 573 Kč
r. 2011 · 0,75 l ·Skladem 12 Ks
16 885 Kč
5 377 Kč
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů