Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateauneuf du Pape red 2017 "Vendange", La Ferme du Mont
Chateauneuf du Pape red 2017 "Vendange", La Ferme du Mont

Chateauneuf du Pape red 2017 "Vendange", La Ferme du Mont

Francie

Rhone

La Ferme du Mont

80% Grenache rouge
10% Syrah
10% Mourvèdre
Zářivě rudou barvu vína dekorují půvabné rubínové odstíny. Ve vůni symbolizují intenzitu terroiru výrazné noty třešně v alkoholu, bobkového listu, červené papriky a muškátového oříšku. Bohatý chuťový výraz se vyznačuje pevnou strukturou sametových tříslovin a neobyčejnou svěžestí plodů červeného ovoce. Dlouze trvající ústní aroma komponují noty černé lékořice a kakaa, v doprovodu podmanivých tónů maliny a ostružinového džemu. Finální etapa senzorického výrazu vyvolává pocity komplexity, harmonie a štědrosti.
Doporučujeme: Omamné víno vychutnávejte na teplotě 16°-18°C, až do roku 2028. Ideálně doprovodí dušené hovězí na červeném víně a s lesními houbami, zajíce „na černo“ s kompotem z černého rybízu nebo jelení steak s borůvkovou omáčkou.

855 Kč

včetně DPH
Skladem 67 ks

Francie

Rhone

La Ferme du Mont

80% Grenache rouge
10% Syrah
10% Mourvèdre
Zářivě rudou barvu vína dekorují půvabné rubínové odstíny. Ve vůni symbolizují intenzitu terroiru výrazné noty třešně v alkoholu, bobkového listu, červené papriky a muškátového oříšku. Bohatý chuťový výraz se vyznačuje pevnou strukturou sametových tříslovin a neobyčejnou svěžestí plodů červeného ovoce. Dlouze trvající ústní aroma komponují noty černé lékořice a kakaa, v doprovodu podmanivých tónů maliny a ostružinového džemu. Finální etapa senzorického výrazu vyvolává pocity komplexity, harmonie a štědrosti.
Doporučujeme: Omamné víno vychutnávejte na teplotě 16°-18°C, až do roku 2028. Ideálně doprovodí dušené hovězí na červeném víně a s lesními houbami, zajíce „na černo“ s kompotem z černého rybízu nebo jelení steak s borůvkovou omáčkou.

Parametry

ZeměFrancie
OblastRhone
VinařstvíLa Ferme du Mont
Archivace6 - 12 let
Ročník2017
Obsah0,75 l

Další informace

Apelace: Châteauneuf-du-Pape A.O.C.

Region: Údolí řeky Rony – jižní část

Vinohrad se rozkládá v severovýchodní části apelace.

Půdní skladbu tvoří kamenité valounky a značné množství písků. To vyhovuje odrůdě Grenache, která zde ještě umocňuje svůj ovocný olfaktorický výraz.

Ručně sbírané a odtřapené hrozny dlouze macerují (3-5 týdnů). Alkoholová fermentace se uskutečňuje na teplotách 22°-23°C. Rmut je následovně lehce lisován a vylisované víno je sceleno se samotokem.

Školení probíhá, v průměru, po dobu 12 měsíců – 10% v sudech, 90% v betonových kádích.

Viniční usedlost La Ferme du Mont se nachází v jižní části Údolí řeky Rony, poblíž lokality Valréas. Stéphane Vedeau, jeden z významných francouzských vinařů, ji založil v roce 2007.

Padesáti hektarový vinohrad se rozkládá v okolí usedlosti a je osázený viničními keři, jejichž průměrné stáří je padesát let. V půdní skladbě jednotlivých parcel dominují drobné vápencové štěrky, bohaté na minerály.

Stéphane, s podporou svých spolupracovníků, tvoří vína ušlechtilá, štědrá, komplexní, lahodně ovocná.
Každé z jeho cuvées se vyznačuje bohatou aromatickou paletou, kterou charakterizují například noty višňového džemu, kompotovaného červeného ovoce, ale i černých oliv…vše přispívající k celkové bohatosti, smyslnosti a délce senzorického výrazu jednotlivých vín.

Úspěšný vinař sám vybírá dřevo z dubů v oblasti Troncais, nechá je vysychat 2 roky a při výrobě sudů určuje, dle potřeby, jejich stupeň vypálení. To vše mu umožňuje vyškolit svá vína obohacená o jedinečně delikátní dřevitý výraz, přinášející obdivuhodnou finální notu senzorického výrazu.
I proto Stéphanova vína získávají uznání v nejslavnějších restauracích a u všech milovníků ušlechtilých vín.

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů