Cognac XO Club Cigare, Carafe Grande Champagne, 42%, 0,70l

Ugni - blanc

Na první pohled zaujme bohatou jantarově až měděnou barvou s jiskřivými odlesky. Vůně je komplexní a elegantní, s tóny sušeného ovoce, švestek, vanilky, kůže, tabáku a tmavé čokolády. Jemné aroma dřevěné krabičky na doutníky („cigar box“) a nádech pomerančové kůry podtrhují jeho noblesní charakter.V chuti je Cognac XO Club Cigare plný, vyvážený a dlouhý, s výrazem kandovaného ovoce, kakaa, jemného koření a tabákových tónů. Závěr je suchý, delikátně kořenitý, s dozvuky čokolády, pomeranče a skořice. Díky své bohaté struktuře a hloubce je ideálním společníkem k dobrému doutníku – odtud pochází i jeho název „Club Cigare“. Nejlépe si jej vychutnáte čistý, při teplotě okolo 18–20 °C, ve sklenici tulipánového tvaru, která naplno rozvine jeho aroma.

Vyniká s vyzrálými tvrdými sýry, jako je Comté, Gruyère, starý cheddar nebo parmazán. Perfektně doprovází čokoládové dezerty – fondant, mousse, ganache nebo pralinky s vysokým obsahem kakaa. Hodí se také k dezertům s pomerančem, karamelem či vanilkou, které podtrhnou jeho aromatické tóny. Skvěle funguje s čistou hořkou čokoládou (70–80 %).