Armagnac Nismes Delclou 1972, 0,7l, 40%

Historie: Pierre Nismes založil velkoobchod moukou, vínem a destiláty v roce 1820, v lokalitě Lavarac, poblíž řeky Baїse, na které vrcholila navigace již od 18. Století.

Pierre se, v roce 1829, oženil s Anaїs Delclou, která vyžadovala, aby manžel připojil její dívčí jméno ke svému. Takto, z tohoto manželského svazku, vznikla první obchodní značka naší společnosti. Následovně, jejich syn Jules, který převzal vedení, aktivity společnosti rozšířil.

Rok 1832, je rokem klíčovým. S příchodem železnice hledali producenti armagnacu možnost jak distribuovat jejich produkci do celé Francie. A právě poblíž lokality Nérac, v Pont de Bordes, poblíž bývalé římské cesty a na řece Baїse – přítoku Garony – vzniklo sídlo první obchodní společnosti, nabízející žádaný destilát, jehož původ sahá až do doby „statného galána“ a krále Jindřicha IV.

Původně, jak již výše bylo uvedeno, se obchodní společnost jmenovala Jules Nismes Delclou et Cie. Povýšena do šlechtického stavu králem Ludvíkem XVIII  v roce 1818, jí dala, později, jméno a svůj erb, rodina Castarède.   Ta, v roce 1832, je vyznačena jako první obchodní společnost v Armagnacu, v obchodním rejstříku té doby.

Florence Castarède se, před deseti lety, etablovala v srdci Paříže a otevřela kulturní prostor, kde se mohou setkávat umělci a milovníci armagnacu a v přátelské atmosféře a vychutnávat skvělý destilát, tolik připomínající Jindřicha IV a d´Artagnana.

Doplňující informace: Společnost Castarède se pyšní bohatou kolekci ročníkových armagnaců, od let 1893 až do roku 1996. K výrobě slavného destilátu jsou používáné odrůdy Folle Blanche, Colombard a Ugni Blanc.

Délka působení sklepmistrů (36 a 25 let), svědčí o trvání a tradici týkající se výběru nejlepších základních produktů původem z Bas Armagnacu o pečlivosti jejich destilací, školení produktů společnosti Castarède.

Doba vyzrávání armagnaců Castarède  je delší, než doba kterou určuje legislativa, což dává zrod armagnaců vskutku vzácně jemných.