Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Latricieres Chambertin Grand Cru 2008, Collection Bellenum
Latricieres Chambertin Grand Cru 2008, Collection Bellenum

Latricieres Chambertin Grand Cru 2008, Collection Bellenum

Francie

Bourgogne

Roche de Bellene

100% Pinot Noir
Zářivá rubínová barva, která dekoruje šat vína, je protkána jemnými purpurovými odstíny a nádechem pomerančové kůry na hladině. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Lahodnou vůni komponují noty konfitované tmavě rudé třešně, černého pepře a vlhkého křemičitého štěrku. Chuťový výraz je obšírný, tělnatý, vyztužený ušlechtilými taniny, ve finální fázi je harmonický a podmanivý. Dlouze trvající ústní aroma charakterizuje výrazný tón dýmu, v doprovodu not pepře, podhoubí a rašeliny.
Doporučujeme: Intenzivně se vyjadřující víno vychutnávejte nyní a až do let 2028-30, vždy na teplotě 16°-18°C. Příjemně doprovodí zajíce na červeném víně a na slanině, hovězí steak na černém pepři a s výraznou omáčkou nebo pečenou srnčí kotletu se smetanovou omáčkou, jakož i výrazné sýry Epoisse nebo Le Pont- l´évêque.

5 214 Kč

včetně DPH
Skladem 6 ks

Francie

Bourgogne

Roche de Bellene

100% Pinot Noir
Zářivá rubínová barva, která dekoruje šat vína, je protkána jemnými purpurovými odstíny a nádechem pomerančové kůry na hladině. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Lahodnou vůni komponují noty konfitované tmavě rudé třešně, černého pepře a vlhkého křemičitého štěrku. Chuťový výraz je obšírný, tělnatý, vyztužený ušlechtilými taniny, ve finální fázi je harmonický a podmanivý. Dlouze trvající ústní aroma charakterizuje výrazný tón dýmu, v doprovodu not pepře, podhoubí a rašeliny.
Doporučujeme: Intenzivně se vyjadřující víno vychutnávejte nyní a až do let 2028-30, vždy na teplotě 16°-18°C. Příjemně doprovodí zajíce na červeném víně a na slanině, hovězí steak na černém pepři a s výraznou omáčkou nebo pečenou srnčí kotletu se smetanovou omáčkou, jakož i výrazné sýry Epoisse nebo Le Pont- l´évêque.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíRoche de Bellene
Archivace10 - 25 let
Ročník2008
Obsah0,75 l
PodoblastLatricieres Chambertin

Další informace

Apelace: Latricières Chambertin Grand Cru A.O.C.

Celková rozloha vinohradu, významného grand Cru, je 8ha a průměrný hektarový výnos je 37hl. Výraz vína je v mládí ovocně intenzivní a lahvově vyzrálé víno se vyznačuje jemností a komplexitou terciálního aroma.

Ve staveních z 16. století, v městě Beaune, srdci burgundského vinařství, se nachází vinařská usedlost „Domaine de Bellene“. Majitel s jeho spolupracovníky postupně uvádí jednotlivá stavení do původní podoby, za použití původních stavebních materiálů. Jméno Bellene je středověkým názvem města Beaune.

HISTORIE: Domaine De Bellene se nachází přímo ve městě Beaune v historické budově a jeho doména je odvozena od historického názvu města. Vinařskou usedlost Domaine De Bellene založil v roce 2005 Nicolas Potel, který získal viniční parcely v okolí lokalit Santenay, Saint Romain, Volnay, Nuits Saint Georges, Vosne Romanée a Beaune a na nichž stáří viničních hlav je 50, až 110 let.

Nicolas započal svoji vinařskou kariéru v sedmnácti letech na vinařské usedlosti Matrot v Meursault. První vinařské znalosti získával u svého otce – slavný vinař Gérard Potel – jakož i na stážích na vinohradech v Kalifornii a v Austrálii.
Při rekonstrukci objektů a vinic se dbalo na minimální dopad na životní prostředí a okolní přírodu. Snaha o šetrnost vůči životnímu prostředí je tady na prvním místě. 
Všechny vinné révy jsou opracovávány ekologicky a podle vinifikace, bez pomocných a obohacujících látek. Používají se ekologické a šetrné materiály. Půda je na vinohradu kamenitá, oblázky promíchané s pískem umožňují dokonalou drenáž. Půdní podloží je jílově vápencové.

Cílem Domaine De Bellene je vlastnit především starší vinice. Nejmladší, které zde nalezneme, jsou staré 35 let, nejstarší pak 104 let. Je to velkou výhodou, neboť kořeny rostlin jsou hluboko prorostlé a čerpají to nejlepší ze spodních vrstev půdy. Umožňuje to také překonat vysokou vlnu veder, neboť si kořeny berou vodu až ze 4 metrů hloubky. Vinice jsou chráněni proti škůdcům směsí mědi a síry. 
Během sklizně, jsou hrozny sbírány ručně. Vinohrady jsou obdělávané podle biologických metod a vína jsou produkována bez použití enologických přísad, nejsou nikdy optimalizována, ani obohacována o kyseliny. 

Podobné produkty

6 527 Kč
6 527 Kč
r. 1998 · 0,75 l · Skladem 1 Ks
4 860 Kč
4 860 Kč
r. 2000 · 0,75 l · Skladem 6 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů