Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Montrachet Grand Cru 2017 blanc, Maison Roche de Bellene
Montrachet Grand Cru 2017 blanc, Maison Roche de Bellene

Montrachet Grand Cru 2017 blanc, Maison Roche de Bellene

Francie

Bourgogne

Roche de Bellene

100% Chardonnay
Úchvatné, světově věhlasné bílé suché víno, je oděno do šatu světlého zlata, dekorovaného smaragdovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Tak, jak bude slovutné víno vyzrávat, barva zlata bude nabývat na intenzitě, ale jiskrnost šatu bude přetrvávat. Bohatou symfonii vůní komponují tóny exotického ovoce, květů vinné révy, vyzrálých citrusových plodů, květů bílého šeříku a delikátních not čerstvého slaného másla. Chuťový výraz charakterizuje smyslná štědrost, mužná vznešenost, elegantní svůdnost, slaná svěžest minerálů a harmonický finální akord. Ten doznívá v doprovodu neuvěřitelně dlouhého trvání ústního aroma, sestaveného z not smetany, čerstvých mandlí, sušených plodů bílé broskve, světlého medu a orientálních koření.
Doporučujeme: Vskutku „Grand vin“ vychutnávejte na teplotě 13°-14°C až do let 2040-45. Jeho zásnuby s bohatou úpravou langusty, humra nebo kambaly, mečouna či mořského ďasa, vyvolávají symfonii jedinečných senzorických zážitků. Ale Montrachet je i skvělým společníkem Foie Gras nebo kapouna se smetanovou omáčkou a se smrži.

20 526 Kč

včetně DPH
Skladem 6 ks

Francie

Bourgogne

Roche de Bellene

100% Chardonnay
Úchvatné, světově věhlasné bílé suché víno, je oděno do šatu světlého zlata, dekorovaného smaragdovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Tak, jak bude slovutné víno vyzrávat, barva zlata bude nabývat na intenzitě, ale jiskrnost šatu bude přetrvávat. Bohatou symfonii vůní komponují tóny exotického ovoce, květů vinné révy, vyzrálých citrusových plodů, květů bílého šeříku a delikátních not čerstvého slaného másla. Chuťový výraz charakterizuje smyslná štědrost, mužná vznešenost, elegantní svůdnost, slaná svěžest minerálů a harmonický finální akord. Ten doznívá v doprovodu neuvěřitelně dlouhého trvání ústního aroma, sestaveného z not smetany, čerstvých mandlí, sušených plodů bílé broskve, světlého medu a orientálních koření.
Doporučujeme: Vskutku „Grand vin“ vychutnávejte na teplotě 13°-14°C až do let 2040-45. Jeho zásnuby s bohatou úpravou langusty, humra nebo kambaly, mečouna či mořského ďasa, vyvolávají symfonii jedinečných senzorických zážitků. Ale Montrachet je i skvělým společníkem Foie Gras nebo kapouna se smetanovou omáčkou a se smrži.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíRoche de Bellene
Archivace6 - 30 let
Ročník2017
Obsah0,75 l
PodoblastLe Montrachet

Další informace

Apelace: Montrachet Grand Cru A.O.C.

Vinařství Roche de Bellène hospodaří na 0,026ha, z celkové rozlohy vinohradu produkující jedinečné víno. Průměrný věk viničních keřů je 45 let. Hustot osázení je 10 000 jedinců/ha. Vinobraní v roce 2017 započalo 7. Září. Víno bylo školeno v dubových sudech (50% nových) a jablečně mléčná fermentace byla stoprocentní. Po jemné filtraci bylo víno stáčeno do lahví 23. Května 2019.

VINOHRAD: Nachází se v jižní části Côtes de Beaune, byl pojmenován Chevalier Montrachet v 18. Století a apelaci získal v roce 1937.

Jeho celková rozloha je 7,5ha a rozkládá se na poměrně příkrém svahu nad vinohradem Montrachet, v nadmořské výšce 265-290m, na území obce Pyligny-Montrachet. Je orientovaný na jihovýchod a půda je zde mělká, tvořená slínovými sutěmi a oblázky, na podloží křídy a vápencových opuk. HISTORIE: Domaine De Bellene se nachází přímo ve městě Beaune v historické budově a jeho doména je odvozena od historického názvu města. Vinařskou usedlost Domaine De Bellene založil v roce 2005 Nicolas Potel, který získal viniční parcely v okolí lokalit Santenay, Saint Romain, Volnay, Nuits Saint Georges, Vosne Romanée a Beaune a na nichž stáří viničních hlav je 50, až 110 let.

Nicolas započal svoji vinařskou kariéru v sedmnácti letech na vinařské usedlosti Matrot v Meursault. První vinařské znalosti získával u svého otce – slavný vinař Gérard Potel – jakož i na stážích na vinohradech v Kalifornii a v Austrálii.

Při rekonstrukci objektů a vinic se dbalo na minimální dopad na životní prostředí a okolní přírodu. Snaha o šetrnost vůči životnímu prostředí je tady na prvním místě.

Všechny vinné révy jsou opracovávány ekologicky a podle vinifikace, bez pomocných a obohacujících látek. Používají se ekologické a šetrné materiály. Půda je na vinohradu kamenitá, oblázky promíchané s pískem umožňují dokonalou drenáž. Půdní podloží je jílově vápencové.

Cílem Domaine De Bellene je vlastnit především starší vinice. Nejmladší, které zde nalezneme, jsou staré 35 let, nejstarší pak 104 let. Je to velkou výhodou, neboť kořeny rostlin jsou hluboko prorostlé a čerpají to nejlepší ze spodních vrstev půdy. Umožňuje to také překonat vysokou vlnu veder, neboť si kořeny berou vodu až ze 4 metrů hloubky. Vinice jsou chráněni proti škůdcům směsí mědi a síry.

Během sklizně, jsou hrozny sbírány ručně. Vinohrady jsou obdělávané podle biologických metod a vína jsou produkována bez použití enologických přísad, nejsou nikdy optimalizována, ani obohacována o kyseliny.

Podobné produkty

26 550 Kč
26 550 Kč
r. 2015 · 0,75 l · Skladem 3 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů