Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
tisk

Les Pagodes de Cos 2008, Saint Estéphe

 
Les Pagodes de Cos 2008, Saint Estéphe
Francie, Saint Estéphe, Chateau Cos d´Estournel
64% Cabernet Sauvignon
28% Merlot
4% Cabernet Franc
4% Petit Verdot
Základní charakteristikou výrazu je intenzita, elegance a dlouhé trvání ústního aroma. Bohatost výrazu vína se projeví až desátým rokem po jeho stočení do lahví. Barva vína je granátová, již otevřenou, intenzivní vůni, tvoří noty tmavého ovoce a koření. Chuť je delikátní, jemná, středně komplexní, ústní aroma věrně doprovází vůni v tónech ovoce a orientálního koření
Víno vychutnávejte na teplotě 14°-16°C, nyní a až do roku 2020.
Lahodně doprovodí pečený telecí brzlík s foie gras, pečenou jehněčí kýtu, perličku na bílých hroznech a hovězí filet se sósem s kousky černého lanýže.
Cena bez DPH
1 017 Kč

Cena s DPH
1 230 Kč

Dostupnost: 18 ks

   







Francie, Saint Estéphe, Chateau Cos d´Estournel
64% Cabernet Sauvignon 28% Merlot 4% Cabernet Franc 4% Petit Verdot
Základní charakteristikou výrazu je intenzita, elegance a dlouhé trvání ústního aroma. Bohatost výrazu vína se projeví až desátým rokem po jeho stočení do lahví. Barva vína je granátová, již otevřenou, intenzivní vůni, tvoří noty tmavého ovoce a koření. Chuť je delikátní, jemná, středně komplexní, ústní aroma věrně doprovází vůni v tónech ovoce a orientálního koření
Víno vychutnávejte na teplotě 14°-16°C, nyní a až do roku 2020. Lahodně doprovodí pečený telecí brzlík s foie gras, pečenou jehněčí kýtu, perličku na bílých hroznech a hovězí filet se sósem s kousky černého lanýže.
K produkci druhého vína se sbírají hrozny z hlav mladších jak 20 let. Teprve až jejich kořenový systém pronikne do nejnižších vrstev půdní skladby vinohradu, budou i tyto viniční hlavy rodit hrozny pro první víno.
Již samotný název tohoto cuvée oznamuje, že se jedná strictu sansu o „druhé víno“ slavného Château Cos d´Estournel, 2.Cru Classé v hierarchii vín ustanovené na příkaz císaře Napoleona III. v roce 1855, u příležitosti Světové výstavy v Paříži.
Obě vína mají společný terroir, stejné výrobní prostory a tvoří je stejní odborníci. Ale jejich historie patří především jejich zakladateli a všem dalším majitelům, které od počátků až do současnosti, spojuje v průběhu let a staletí, vášeň dávající zrod vínu jedinečnému.

HISTORIE: Jedinou vášní, kterou měl Louis-Joseph Gaspart Lacoste de Madiban, marquis d´Estournel, byl Cos. Narodil se roku 1762 za vlády krále Ludvíka XV, zemřel v roce 1853 v požehnaném věku 91 let, kdy vládl císař Napoleon III.
Na počátku jeho bohaté vinařské aktivity zdědil několik viničních ploch v okolí vesnice Cos a brzy si uvědomil kvalitu vín, kteráže bylo možno vyprodukovat.
Cos d´Estournel se velice rychle stal vínem uznávaným, obdivovaným i v zahraničí, a to dokonce až v Indii.
Louis-Joseph se stává „Maharadžou ze Saint-Estephe“ neboť jeho víno je vlajkovou lodí vín ze severní části Haut Médocu, kterou je právě podoblast Saint-Estephe. Na oslavu jeho indických úspěchů, ozdobí výrobní sklep své viniční usedlosti exotickými pagodami, organizuje velkolepé hostiny a všem světovým osobnostem daruje lahve drahocenného cuvée „Cos, návrat z Indie“.
V roce 1852, pod tíhou dluhů, které byly výsledkem jeho ambiciózního rozšiřování vinohradu a celé usedlosti, prodává Louis-Joseph Cos d´Estournel londýnskému bankéři Martynsovi. Ten mu dovoluje pobývat na usedlosti až do jeho smrti v roce 1853. Bohužel se Louis-Joseph nedožil pocty, když bylo jeho víno zařazené na nejvyšší stupeň všech vín ze Saint Estephe jako 2. Cru Classé v roce 1855.
Bankéř prodává Cos v roce 1869 aristokratické, původem španělské rodině, Les Errazu, kteří ale zůstávají majiteli jen do roku 1889, kdy od nich získávají celou viniční usedlost bratři Hosteinové.
V roce 1917 je Cos d´Estournel ve vlastnictví Ferdinanda Ginesteta, významného velkoobchodníka vínem z Bordeaux a následovně dědí viniční usedlost jeho vnuci Jean-Marie, Yves a Bruno Prats.
Současným majitelem Château Cos d´Estournel je Monsieur Michel Reybier, jehož hlavním úsilím je pokračovat v avantgardním díle Louise-Josepha Gasparda d´Estournel.

TERROIR: Cos znamená ve starém jazyce gaskoňském „kamenitý pahorek“. Ten je navršen ze čtvrtohorních štěrků na levém břehu řeky Gironde do výše osmdesáti metrů, v centru apelace Saint Estephe. Eroze pahorek zaoblila a štěrky umožňují dokonalou drenáž přebytečné vody.
Jedná se o geologickou kuriozitu tvořící jeden z nejvýznamnější viničních terroiru na světě.
Výjimečná půdní skladba nutí staré viniční hlavy nořit jejich kořeny do hloubky chudého podloží štěrků a jílů. Prodloužení kořenového systému zpomaluje tok mízy do keřů vysázených odrůd, koncentruje živiny, což pozitivně ovlivňuje jedinečný senzorický výraz vína.

KLIMATICKÉ PODMÍNKY A GEOGRAFIE: Vinohrad se prostírá mezi apelacemi Pauillac a Saint Estephe. Od Château Lafite oděluje Cos d´Estournel potůček Breuil.
Na západní straně nedaleký Atlantik a na východě mohutný veletok Gironde regulují případné teplotní excesy po celou roční dobu.

VINOHRAD A VÍNA: Rozloha vinohradu je 67ha. Je osázen z 60% odrůdou Cabernet Sauvignon, který doplňuje Merlot a v malém množství Cabernet Franc. Vinohrad tvoří 30 parcel, průměrné hektarové osázení je 9.000 jedinců a průměrný věk viničních hlav je 35 let.
Pro hlavní víno produkované na usedlosti, Cos d´Estournel, se berou hrozny jen z viničních hlav starších jak 20 let.
Cos d´Estournel a druhé víno, Les Pagodes de Cos jsou v apelaci Saint Estephe.
  • Země:
    Francie
  • Oblast:
    Saint Estéphe
  • Vinařství:
    Chateau Cos D´Estournel
  • Archivace:
    5 - 20 let
  • Odrůda:
    64% Cabernet Sauvignon 28% Merlot 4% Cabernet Franc 4% Petit Verdot
  • Ročník:
    2008
  • Obsah:
    0,75 l

Napište svůj názor

Les Pagodes de Cos 2008, Saint Estéphe

Les Pagodes de Cos 2008, Saint Estéphe

Francie, Saint Estéphe, Chateau Cos d´Estournel

Napište svůj názor

VINAŘSKÉ OBLASTI
Copyright © 2014. All Rights Reserved. GWL s.r.o.
Good Wine Lover s.r.o., Nemocniční 782/16, 190 00 Praha 9 - Vysočany
Created by FlexWeb.cz