Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Nuits Saint Georges AOC ,,La Charmotte" 2017, Thibault Liger-Belair
Nuits Saint Georges AOC ,,La Charmotte" 2017, Thibault Liger-Belair

Nuits Saint Georges AOC ,,La Charmotte" 2017, Thibault Liger-Belair

Francie

Bourgogne

Thibault Liger-Belair

100% Pinot Noir
Zářivá rubínová barva, ověnčená jemně nafialovělými odstíny, krášlí šat distingovaného vína. Jeho lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Intenzivní vůni komponují přitažlivé noty červené třešně, drobných červených plodů angreštu a maliny, doprovázené delikátní a vzrušivou ozvěnou tónů okvětních lístků rudé růže. Temperamentní výraz vína v ústní dutině ohraničuje pevná struktura ušlechtilých taninů. Dlouze trvající ústní aroma je sestavené z not vyzrálých plodů tmavého ovoce a z delikátní acidofilní rezonance. Finální chuťová etapa je dokonale vyvážená a šarmantní, o čemž svědčí i název tohoto cuvée.
Doporučujeme: Svůdné víno vychutnávejte na teplotě 17°C, až do roku 2030. Lahodně doprovodí telecí kotletu na smetaně a s hříbky, pečené hovězí koleno s karotkou na másle, pečenou kachničku s jarní zeleninou a mladý ementál.

2 047 Kč

včetně DPH
Skladem 90 ks

Francie

Bourgogne

Thibault Liger-Belair

100% Pinot Noir
Zářivá rubínová barva, ověnčená jemně nafialovělými odstíny, krášlí šat distingovaného vína. Jeho lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Intenzivní vůni komponují přitažlivé noty červené třešně, drobných červených plodů angreštu a maliny, doprovázené delikátní a vzrušivou ozvěnou tónů okvětních lístků rudé růže. Temperamentní výraz vína v ústní dutině ohraničuje pevná struktura ušlechtilých taninů. Dlouze trvající ústní aroma je sestavené z not vyzrálých plodů tmavého ovoce a z delikátní acidofilní rezonance. Finální chuťová etapa je dokonale vyvážená a šarmantní, o čemž svědčí i název tohoto cuvée.
Doporučujeme: Svůdné víno vychutnávejte na teplotě 17°C, až do roku 2030. Lahodně doprovodí telecí kotletu na smetaně a s hříbky, pečené hovězí koleno s karotkou na másle, pečenou kachničku s jarní zeleninou a mladý ementál.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíThibault Liger-Belair
Archivace5 - 14 let
Ročník2017
Obsah0,75 l
PodoblastNuits Saint Georges

Další informace

Apelace: Nuits-Saint-Georges A.O.C (AOP)

Parcela, kde se víno urodilo, má rozlohu 0.40ha a je stále osázená viničními keři z roku 1962. Hraničí s vinohrady 1ers  Crus, na severu apelace a jméno vína dokonale vyjadřuje jeho charakter: šarm vín z Vosne-Romanée a strukturu vín z apelace Nuits-Saint-Georges.

Půdní skladbu, do hloubky 50cm tvoří jíly a podloží je vápencové, sestupující až na úroveň původní skály. Hrozny jsou sklizené ručně a z 40% jsou ponechány celé. Víno je školeno v sudech (228L), z 30% nových.

HISTORIE: Od 18. století byly všechny vinohrady, tak jak je známe i dnes, ve vlastnictví významné viniční usedlosti a obchodní společnosti, kterou založili C. Marey a hrabě Liger-Belaire.
Obchod s vínem započal v roce 1720 (tehdy byl vlastníkem jen Claude Marey) a společnost byla ceněna na Lyonské burze v roce 1923. Ve své době patřila mezi nejvýznamnější burgundské společnosti zabývající se školením vzácných vín a jejich prodejem. Claude Marey byl významnou osobností. Nejen zakladatelem obchodní společnosti nesoucí jeho jméno, ale i majitelem vinohradů, hlavním podkoním a sekretářem krále (Louis XV).

V následujících letech vede společnost obchodující s vínem, syn pana Mareyho, Claude-Philippe, a po jeho smrti se ujímá vedení rodinného majetku syn Guillaume-Félix. Ten, v roce 1852, přibírá do svého obchodu vínem společníka. Není jím nikdo jiný než jeho zeť, hrabě Louis Liger-Belaire, který je vlastníkem vinohradů Grands Grus ve vesnici Vosne-Romanée. Od tohoto přelomu nese obchodní společnost – negociantů s vínem – název C. Marey a comte Liger-Belaire. Je to hrabě, kdo převezme vedení společnosti po smrti Guillauma Félixe Mareyho a jeho následovníci se střídají ve vedení společnosti. Mezi nimi je i Xavier Liger-Belair a po jeho odchodu syn Vincent. Vincent Liger-Belaire, podporován matkou po otcově smrti, prodává obchodní společnost (négoce s vínem) a od roku 1982 restrukturuje celou rodinnou viniční usedlost.

V roce 2001, syn Vincenta – Thibault Liger-Belair – sdružuje pod hlavičkou viniční usedlosti „ Domaine Thibault Liger-Belair“ všechny viniční parcely, a to i ty, které jeho otec pronajímal malým vinařům. Současně tvoří i novou obchodní společnost, zabývající se nákupem, školením a prodejem vín.
Thibault Liger-Belair je vystudovaným vinohradníkem i enologem, je specialistou na komunikaci, organizuje a komentuje degustace nejvzácnějších vín po celém světě. Richebourg je jedním z devíti Grands Crus na území vinařské obce Vosne-Romanée. Rozloha vinohradu je 8,5ha a o ni se dělí dvanáct vinařských domů a vinařů. 
Thibault Liger Belair hospodaří na 55 arech, v jižní části vinohradu, kde odrůda Pinot Noir byla vysázena v roce 1936. 

Celková rozloha vinohradů vinařské usedlosti Thibault Liger-Balair je 7.25ha. Jednotlivé parcely se nacházejí na území pěti obcí a produkují vína v osmi apelacích mezi kterými je:
Richbourg Grand Cru (0.55ha)
Clos Vougeot Grand Cru (0.75ha)
Vosne-Romanée 1er cru „les petits Monts“ (0.10ha)
Vosne Romanée „aux Réas“ (0.55ha)
Gevray Chambertin „la Croix des Champs“ (0.20ha)

…a další parcely na území Nuits Saint Georges, ale i v apelacích Haute Côtes de Nuits a v regionální apelaci Bourgogne.

Každá viniční parcela je obdělávána s přihlédnutím na její půdní skladbu a mikroklimatické podmínky. Bohatství jednotlivých terroirů vyžaduje přistupovat ke každé parcele naprosto specificky.
Tak tomu je i v případě nákupu hroznů. I zde se jedná o specifický přístup k hroznům z každé parcely. Ale pro všechny platí: dokonalá vyzrálost, zdraví, nepoškozenost; kvalita hroznů musí být ta nejvyšší!
Při kvasících procesech není kladen důraz jen na extrakci jejich obsahu bobulí. Spíše lze tento technologický postup nazvat „infuzí“ jednotlivých substancí ve hroznech obsažených, podle hesla: „Čím méně hrozen trýzníme, o to dokonalejší bude senzorický výraz vína!“

Od roku 2003 nákup hroznů probíhá pod přísnou selekcí a jejich zpracování podle stejné filozofie jako v případě hroznů z vlastních parcel. To se týká i hektarových výnosů, kdy dodavatel (vinohradník), musí pracovat v rozmezí 25 – 35hl/ha.
Co se týká školení vín, to probíhá v sudech od dvou výrobců, kde je kladen důraz na výběr dřeva, které musí vysychat po dobu 3 let, než dojde k vlastní výrobě.
Proto originální výraz vín z usedlosti Thibault Liger-Belaire nikdy nezastírají tóny dřevitosti či vanilky, ale sud víno obohacuje, zušlechťuje, jeho tanniny se stávají hedvábnými…

Podobné produkty

4 194 Kč
4 194 Kč
r. 2016 · 0,75 l · Skladem 45 Ks
4 403 Kč
4 403 Kč
r. 2017 · 0,75 l · Skladem 36 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů