Chateauneuf du Pape blanc 2020 "Vendange", La Ferme du Mont
Chateauneuf du Pape blanc 2020 "Vendange", La Ferme du Mont

Chateauneuf du Pape blanc 2020 "Vendange", La Ferme du Mont

Francie

Rhone

La Ferme du Mont

60% Grenache blanc
30%Roussanne
7%Bourboulenc
3% Clairette
Šat podmanivého vína zdobí zářivá okouzlující žlutá barva, dekorovaná nazelenalými odstíny. Komplexní a štědrou vůni charakterizují noty kdoule, bílého lanýže a drobných lučních květů. Dlouhé trvání aromatické intenzity souvisí s nízkým hektarovým výnosem, ale je podstatně ovlivněno i fermentací a školení vína v sudech, vyrobených z jemně zrnitého dubového dřeva, které byly jen lehce vypáleny. Tento výrobní postup obohatil víno o delikátní tón zmrzliny z jedlých kaštanů, jakož i o celkovou olfaktorickou jemnost, hladkost a dokonalou harmonii. Chuťový výraz úzce navazuje na výraz olfaktorický, ke kterému nabízí minerální tóny půdy, notu včelího vosku a lučních květů, doprovázených hebkostí, typickou pro vína z kraje Châteuneuf. Ve finále senzorického výrazu dominuje svěžest celkové výrazové struktury a originalita apelace, charakterizovaná symbiózou Jihu a kraje burgundského.
Doporučujeme: Ušlechtilé víno vychutnávejte na teplotě 10°-12°C až do let 2030-32. Je ideálním společníkem bohaté a současně jemné úpravy telecího masa, kvalitní drůbeže a sýrů jako kozí Tomme nebo Saint Marcelin a Saint-Félicien.

1 035 Kč

včetně DPH
Skladem 3 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Rhone

La Ferme du Mont

60% Grenache blanc
30%Roussanne
7%Bourboulenc
3% Clairette
Šat podmanivého vína zdobí zářivá okouzlující žlutá barva, dekorovaná nazelenalými odstíny. Komplexní a štědrou vůni charakterizují noty kdoule, bílého lanýže a drobných lučních květů. Dlouhé trvání aromatické intenzity souvisí s nízkým hektarovým výnosem, ale je podstatně ovlivněno i fermentací a školení vína v sudech, vyrobených z jemně zrnitého dubového dřeva, které byly jen lehce vypáleny. Tento výrobní postup obohatil víno o delikátní tón zmrzliny z jedlých kaštanů, jakož i o celkovou olfaktorickou jemnost, hladkost a dokonalou harmonii. Chuťový výraz úzce navazuje na výraz olfaktorický, ke kterému nabízí minerální tóny půdy, notu včelího vosku a lučních květů, doprovázených hebkostí, typickou pro vína z kraje Châteuneuf. Ve finále senzorického výrazu dominuje svěžest celkové výrazové struktury a originalita apelace, charakterizovaná symbiózou Jihu a kraje burgundského.
Doporučujeme: Ušlechtilé víno vychutnávejte na teplotě 10°-12°C až do let 2030-32. Je ideálním společníkem bohaté a současně jemné úpravy telecího masa, kvalitní drůbeže a sýrů jako kozí Tomme nebo Saint Marcelin a Saint-Félicien.

Parametry

ZeměFrancie
OblastRhone
VinařstvíLa Ferme du Mont
Archivace4 - 12 let
Ročník2020
Obsah0,75 l

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 126 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"rychlé vyřízení"

Ověřeno zákazníky před 8 měsíci

"Rychlost vyrizeni objednavky Velky vyber"

Ověřeno zákazníky před 8 měsíci

"Velký výběr za velmi přijatelné ceny. O žádné nevím."

Ověřeno zákazníky před 8 měsíci

"Pohodové nakupování u profíků. Slivovička perfektně zabalená. Doporučuji tento e-shop."

Ověřeno zákazníky před 7 měsíci

"Vše skvělé."

Ověřeno zákazníky před 7 měsíci

"Vše v pořádku"

Ověřeno zákazníky před 7 měsíci

"Dobrá komunikace, rychlost."

Ověřeno zákazníky před 7 měsíci

"Dobrý výběr, výborná doprava"

Ověřeno zákazníky před 6 měsíci

"přehledný web, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 5 měsíci

"Objednal jsem prvně......NE naposled."

Ověřeno zákazníky před 2 měsíci

Další informace

Apelace: Chateauneuf-du-Pape blanc A.O.C. – A.O.P.

Region: Údolí řeky Rony – jižní část

Ručně sklizené hrozny jsou pečlivě tříděné. Odrůdy, které komponují bílé víno, rozdílně dozrávají, a proto vinobraní probíhá postupně. Začátkem září se sklízejí hrozny Grenache blanc a o 4 týdny později hrozny odrůdy Roussanne. Bobule jsou okamžitě lisované a fermentace moštu probíhá v sudech z dubů z oblasti Tronҫais a jejich výroba je realizována na naší vinařské usedlosti.

Vinohrad se rozkládá v severovýchodní části apelace.

Půdní skladbu tvoří kamenité valounky a značné množství písků. To vyhovuje odrůdě Grenache, která zde ještě umocňuje svůj ovocný olfaktorický výraz.

Ručně sbírané a odtřapené hrozny dlouze macerují (3-5 týdnů). Alkoholová fermentace se uskutečňuje na teplotách 22°-23°C. Rmut je následovně lehce lisován a vylisované víno je sceleno se samotokem.

Školení probíhá, v průměru, po dobu 12 měsíců – 10% v sudech, 90% v betonových kádích.

Viniční usedlost La Ferme du Mont se nachází v jižní části Údolí řeky Rony, poblíž lokality Valréas. Stéphane Vedeau, jeden z významných francouzských vinařů, ji založil v roce 2007.

Padesáti hektarový vinohrad se rozkládá v okolí usedlosti a je osázený viničními keři, jejichž průměrné stáří je padesát let. V půdní skladbě jednotlivých parcel dominují drobné vápencové štěrky, bohaté na minerály.

Stéphane, s podporou svých spolupracovníků, tvoří vína ušlechtilá, štědrá, komplexní, lahodně ovocná.
Každé z jeho cuvées se vyznačuje bohatou aromatickou paletou, kterou charakterizují například noty višňového džemu, kompotovaného červeného ovoce, ale i černých oliv…vše přispívající k celkové bohatosti, smyslnosti a délce senzorického výrazu jednotlivých vín.

Úspěšný vinař sám vybírá dřevo z dubů v oblasti Troncais, nechá je vysychat 2 roky a při výrobě sudů určuje, dle potřeby, jejich stupeň vypálení. To vše mu umožňuje vyškolit svá vína obohacená o jedinečně delikátní dřevitý výraz, přinášející obdivuhodnou finální notu senzorického výrazu.
I proto Stéphanova vína získávají uznání v nejslavnějších restauracích a u všech milovníků ušlechtilých vín.

Podobné produkty

3 582 Kč
787 Kč
1 486 Kč
1 486 Kč
r. 2015 · 0,75 l ·Skladem 17 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů