Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Veuve Clicquot La Grande Dame 2004 gift box
Veuve Clicquot La Grande Dame 2004 gift box

Veuve Clicquot La Grande Dame 2004 gift box

Francie

Champagne

Veuve Clicquot

61% Pinot Noir
39% Chardonnay
Oslnivé víno se honosí barvou připomínající žlutou slámu. Oděv je zdoben delikátním, ladným a harmonickým perlením. Lesk oděvu je vysoký a jiskrný. Smyslnou vůni komponují podmanivé noty bílé broskve a meruňky, doprovázené tóny čerstvé i grilované briošky. Chuťový výraz je pružný a hedvábný, jeho korpulence je delikátní, obohacená o vzrušující svěžest a celek doplňuje legendární intenzita. Ta je charakteristická i pro „La Grande Dame „ ročníku 2004.
Doporučujeme: Vytříbené víno vychutnávejte na teplotě 8°-10°C nyní a až do roku 2025. Je skvělým společníkem kachního Foie Gras s kompotovanými cibulkami, bohaté úpravy humra i dalších mořských korýšů, filetů z lososa s avokádem, ryby Saint Pierre a delikátních pokrmů z telecího masa i kvalitní drůbeže. Vznešené víno příjemně doprovodí i sýry jako je Morbier, Cheddar, Reblochon, Ossau Iraty nebo Salers.

4 493 Kč

včetně DPH
Skladem 5 ks

Francie

Champagne

Veuve Clicquot

61% Pinot Noir
39% Chardonnay
Oslnivé víno se honosí barvou připomínající žlutou slámu. Oděv je zdoben delikátním, ladným a harmonickým perlením. Lesk oděvu je vysoký a jiskrný. Smyslnou vůni komponují podmanivé noty bílé broskve a meruňky, doprovázené tóny čerstvé i grilované briošky. Chuťový výraz je pružný a hedvábný, jeho korpulence je delikátní, obohacená o vzrušující svěžest a celek doplňuje legendární intenzita. Ta je charakteristická i pro „La Grande Dame „ ročníku 2004.
Doporučujeme: Vytříbené víno vychutnávejte na teplotě 8°-10°C nyní a až do roku 2025. Je skvělým společníkem kachního Foie Gras s kompotovanými cibulkami, bohaté úpravy humra i dalších mořských korýšů, filetů z lososa s avokádem, ryby Saint Pierre a delikátních pokrmů z telecího masa i kvalitní drůbeže. Vznešené víno příjemně doprovodí i sýry jako je Morbier, Cheddar, Reblochon, Ossau Iraty nebo Salers.

Parametry

ZeměFrancie
OblastChampagne
VinařstvíVeuve Clicquot
Archivace5 - 16 let
Ročník2004
Obsah0,75 l

Další informace

Apelace: Champagne A.O.C.

Klasifikace: GRAND CRU

Hrozny pro toto historické Cru z viniční usedlosti Veuve Cliquot Ponsardin pocházejí z nejhodnotnějších vinohradů GRANDS CRU, na území Montagne de Reims (Pinot Noir) a poloh na Côte des Blancs (Chardonnay).

Hrozny jsou zpracovány klasickou metodou odpovídající apelaci Champagne. Školení vína probíhá v ocelových kádích a jablečně mléčná fermentace je provedená stoprocentně. Obsah cukru je 7-8g/litr odpovídající stupni BRUT.

Celková rozloha vinohradů ve vlastním obhospodařování je 516ha a z větší části nákup hroznů z nejhodnotnějších parcel u dodavatelů, na bázi dlouhodobých kontraktů. Místní klimatické podmínky jsou charakteru oceánského a semi-kontintntálnho.

Půdní skladby na vinohradech: rozdílné typy vápenců, křídy, jílů, opuk a písků.
Výrobní postupy se řídí pravidly apelačního zákona; lisování v tradičním dřevěném lisu o obsahu 4000kg hroznů, odkalené mošty kvašené v termicky regulovaných kádích, jablečně mléčné kvašení, scelování klidných vín a druhotná fermentace v lahvích jakož i následující fáze tradiční výroby.

HISTORIE : V roce 1772 jsou úmysly Philippa Clicquot jasné. Oznamuje, prostřednictvím Gazette de France, že zakládá „Maison de négoce (obchodní společnost) s vínem šampaňským, pod názvem Clicquot.“ Dále upřesňuje, „že je jeho záměrem překročit hranice království a přinést obyvatelům zahraničí chuť a delikátnost šampaňských vín.“

Osud Maison Clicquot je scelen a velice rychle realizován; šampaňská vína si nacházejí cestu do Itálie, Anglie, Německa…a s později až do carského Ruska.
Monsieur Philips umírá mladý, v roce 1805. Jeho manželce, Madame Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin není více jak 25 let. Ale mladá vdova je energická dáma, oplývá energií a bere otěže vedení rodinného podniku do vlastních rukou. Stává se jednou z prvních žen podnikatelek moderní doby.

Madam la Veuve (vdova) nepřešlapuje na místě; již v prvním roce jejího vedení společnosti, vyexpeduje podnik 110 tisíc lahví vína, z toho 25 tisíc do Ruska. V roce 1810 uvádí na trh první ročníkové víno a jakmile má příležitost investuje do vinohradu a kupuje viniční parcely na vinohradech nejlepších Crus. V lokalitách Bouzy, Verzy, Verzenay v podoblasti Montagne de Remis, tam kde kraluje odrůda Pinot Noir. Ta dominuje i dnes při sestavování téměř ve všech cuvée značky a hlavně v případě cuvée Veuve Clicquot brut, se slavnou žlutou etiketou.

Bylo by možné na mnoha dalších řádcích vyjmenovat úspěchy odvážné dámy – připomeňme jen vynález mechanické inovace pro „remuage“ (otáčení lahví a setřásání kvasinkových kalů do jejich hrdla lahví), poté, kdy proběhlo druhotné kvašení v lahvích.

Celou historii vinařského šampaňského domu Veuve Clicquot charakterizují slavná, jedinečná vína, respektující požadavek kvality – slovo, které pro Grande Dame bylo téměř posedlostí!
Proto až do současnosti je respektování kvality vín pyšnících se označením Veuve Cliquot shrnuto pod heslem: „Jen jedna kvalita – ta nejvyšší!“

Podobné produkty

1 258 Kč
1 258 Kč
r. NV · 0,75 l · Skladem 1 Ks
1 258 Kč
1 258 Kč
r. NV · 0,75 l · Skladem 6 Ks
4 359 Kč
4 359 Kč
r. 2004 · 0,75 l · Skladem 8 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů