Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chardonnay 2016, výběr z hroznů, Vinařství Cibulka
Chardonnay 2016, výběr z hroznů, Vinařství Cibulka

Chardonnay 2016, výběr z hroznů, Vinařství Cibulka

Česká Republika

Morava

Vino Cibulka

100% Chardonnay
Polosuché. Vyrobeno z ekologicky pěstovaných hroznů. Víno se zlatozelenou barvou, ve vůni citrus a mango, v chuti opečený toast s máslem, oříšek a dlouhá minerální dochuť.
Doporučujeme k telecímu na smetaně, na hříbkách, s lanýži, vepřové na žampiónech, foies-gras, telecí jatýrka jsou pravým párováním pro toto víno.

193 Kč

včetně DPH
Skladem 8 ks

Česká Republika

Morava

Vino Cibulka

100% Chardonnay
Polosuché. Vyrobeno z ekologicky pěstovaných hroznů. Víno se zlatozelenou barvou, ve vůni citrus a mango, v chuti opečený toast s máslem, oříšek a dlouhá minerální dochuť.
Doporučujeme k telecímu na smetaně, na hříbkách, s lanýži, vepřové na žampiónech, foies-gras, telecí jatýrka jsou pravým párováním pro toto víno.

Parametry

ZeměČeská Republika
OblastMorava
VinařstvíVino Cibulka
Archivace1 - 5 let
Ročník2016
Obsah0,75 l

Další informace

Příbě rodinného vinařství Vino Cibulka začíná po roce 2005. Postupně a pomalu začali pořizovat vinohrady v obci Lednice, kde rodina od roku 1996 provozovala hotel a restauraci.

V roce 2006 začínali s odrůdou Hibernal. Dnes obhospodařují celkem 12 ha vinohradů, kde pěstují i další odrůdy jako jsou Ryzlink rýnský, Pálava, Sylvánské zelené a modré, Solaris, Chardonnay, Cabernet Sauvignon.

Veškerá produkce od počátku hospodaření je v režimu organického hospodářství a jsou držitelem patřičných biocertifikátů.
Produkovaná vína se vyznačují šetrným zpracováním, minimálními zásahy do přirozených procesů kvašení a následného zrání vína.

Velká část vinohradů se nachází v Lednici – ve vinařské trati „Ve Starých“. Tato vinařská trať byla založena prof. Krausem z Lednické vinařské fakulty Mendelovy univerzity v Brně v roce 1975. Od té doby jsou zde pěstovány klony Ryzlinku rýnského přivezené tehdy z Geiseinheimu. Podloží je zde střídavě jílovité a písčité s humózní vrstvou okolo 50 cm a obsahem vápníku, který je pro oblast Pálavy a okolí tak typický.

Pro pěstování se používá jak široké původní řádkování, tak i nové výsadby do úzkých sponů 130x75 cm.

Od roku 2013 rodina vlastní letohrádek Portz Insel, který se nachází v blízkosti Mikulova v těsné blízkosti hranice z Rakouskem na tak zvaném Tichém ostrově. Tento historický objekt v roce 1629 vybudoval kardinál Maxmilián Ditrichstein. Zde pomalu vzniká další zázemí pro vinařství – především degustační místnost a rozsáhlé sklepy, které zde po sobě rodina Ditrichsteinů zanechala.

Od poloviny roku 2017 byla výroba rozšířena a veškeré technologie byly přesunuty z Lednice do Mikulova.

Jak popisuje Petr Cibulka svoji úlohu v procesu výroby vína:
“Já jako vinař nejsem nic, nejsem důležitý. Jsem jen převodník mezi přírodou, terroir, vinohradem, Moravou a mezi zákazníkem, konzumentem. Nechat přírodu dělat co umí nejlépe a pokud možno do těchto procesů mnoho nezasahovat.“

Podobné produkty

245 Kč
245 Kč
r. 2015 · 0,75 l · Skladem 440 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů