-
Víno
dle země -
červené
víno -
bílé
víno -
růžové
víno
VÍNO
O NÁS
Společnost Good Wine Lover –provozovatel internetového obchodu vinnyshop.cz je přímým dovozcem a distributorem vín a destilátů z věhlasných vinařských oblastí Francie, Itálie, Španělska, Německa, Rakouska, Austrálie a Nového Zélandu.
Téměř veškerý sortiment je provázán exkluzivitou a tedy výhradním zastoupením pro ČR. Portfolio je sestavováno na základě dlouholetých gastronomických a sommeliérských zkušeností, ale předně pro nás víno zůstává srdeční záležitostí, jak už napovídá sám název naší společnosti GOOD WINE LOVER.
Naším hlavním cílem je splnit očekávaní a požadavky zákazníků. Kvalita a dostupnost je pevně zakotvena v naší firemní strategii. Zaměřujeme svoji pozornost na produkty od malých a středních producentů nejvyšší kvality.
Nejsme pouze dovozci a distributoři. Své práci rozumíme. Nabízíme profesionální služby v oblasti vína: řízené degustace, sommeliérský servis pro gastronomii, wine catering, poradenství v oblasti investic do vína, zřízení a správu vašeho vinného sklepa, cestovaní za vínem. Zakoupením vína to u nás nekončí.
Věříme, že nejen Vaše srdce, ale i Vaše smysly zaplesají nad našimi víny. Spoustu příjemných zážitků a překvapení s našimi víny Vám přeje tým Good Wine Lover.
Vinopedie
Seznamte se s nejlepšími víny k pokrmům ze zvěřiny
Se šípkovou, nebo se zelím? Dnes již zlidovělá hláška z kultovního filmu Slavnosti sněženek nás může nechat klidnými. Milovníci dobrého vína totiž dobře vědí, že nejlepší recepty na úpravu zvěřiny jsou ty, které počítají s podáváním k našemu milovnému nápoji z hroznů. Zvěřina na víně, i jinak upravená, ke které popíjíte vhodně zvolené víno, posouvá chuťový zážitek do magických výšin. Pojďme se tedy podívat, jak si užít letošní zvěřinové hody společně s dobrým vínem. Jaké jsou výhody zvěřiny? Maso není poznamenané hormony a steroidy a má jemnou texturu a výraznou chuť. Divoká zvěř se živí bylinami a čerstvou trávou a má v přírodě neomezenou svobodu. Proto by byla škoda, kdybychom k tak kvalitnímu masu nepili stejně kvalitní víno. Pokud párujete víno s pokrmy ze zvěřiny, jako vodítko můžete brát následující tipy: Rozhodně neplatí, že ke zvěřině patří jen červené víno Při volbě vína ke zvěřině je třeba brát v úvahu její způsob úpravy K jakékoliv zvěřině ale nic nezkazíte volbou červeného vína s ovocnými tóny a nižším obsahem třísloviny Určitě je ale lepší nechat se inspirovat radami níže Víno k pernaté zvěřině Divoká kachna, husa, koroptev či bažantí maso je velmi aromatické a páruje se se silnějšími aromatickými víny ve srovnání s víny podávanými k domácí drůbeži. Výběr vína závisí na věku ptáka a jeho přípravě. Mladá pečená koroptvička nebo bažant má méně intenzivní chuť ve srovnání se staršími ptáky, takže by bylo vhodné použít jemnější červené víno, jako je tento australský Shiraz nebo toskánské Chianti. Pokud je maso připravené na tymiánu, pak je vhodnější červené víno s mohutným tělem, například toto Bordeaux. Divoká kachna a víno Víno původem z Burgundska, jako je tento skvělý Chassagne Montrachet Blanc , je dobrou volbou, pokud se kachna podává pečená. K takto upravené drůbeži se nejlépe hodí vína s vůní po malině či třešni, pokud preferujete červené, volte například odrůdu Gamay. Pokud je maso podáváno s omáčkou na jejíž přípravu bylo použito ovoce, například pomeranč nebo černá třešeň, musí být zvoleno víno na základě omáčky. Australské chardonnay výborně ladí s pomerančovou omáčkou. Omáčka z černých třešní může být doplněna červeným i bílým vínem. V takovém případě je dobrou volbou Ryzlink s výraznější kyselinkou, ale nic nezkazíte ani dobrým Merlotem z rodinného vinařství v moravských Novosedlech. Divoká husa a víno Maso divoké husy má intenzivní chuť a může být doplněno o stejně intenzivní víno. Stejně jako u jakékoli drůbeže je však třeba dbát na třísloviny a vybírat vína s jejich nízkým obsahem. Pečená husa, jako pochoutka, která se moc často nepodává, si zaslouží, aby byla spárována s takovými víny jako vysoce kvalitní Bourgogne Rouge od Thibault Liger-Belair nebo toto aromatické Bordeaux, které je považována za perfektní volbu také například k srnčímu masu. Víno k masu z vysoké zvěře K vysoké se skvěle hodí italská vína, například toto Nebbiolo. Odrůda Nebbiolo se používá k výrobě červených vín s velmi intenzivními vůněmi lanýžů a lékořice, která jsou skvělá v kombinaci se zvěřinou nebo hodně aromatickým sušeným masem. Toto maso nevyžaduje vína s vysokým obsahem tříslovin, takže dobré možnosti mohou být červené Burgundské a Côtes du Rhône. Dančí nebo srnčí připravené na červeném víně s cibulí a bylinkami dobře chutná s mohutnými víny jako je tento Cabernet Shiraz ze slunné Austrálie. Divoký králík a víno Divokého králíka lze připravit několika způsoby, které určují, které víno k němu zvolit. Pokud je pečený, dobrou volbou by bylo plnější červené víno, jako je tento Pinot Noir z moravského vinařství Spilberg. Charakteristickou chuť grilovaného králíka dokáže skvěle doplnit červené víno s ovocným nádechem. Můžete k němu vyzkoušet například Merlot z moravského vinařství Sedlák se 100letou tradicí. Králík připravovaný na červeném víně skvěle chutná s plnějšími víny, jako je Cabernet Sauvignon či Rulandské modré. Jaké víno k divočákovi? Na pokrmy z divočáka, jehož příprava vzbudila vášnivé diskuse ve filmu Slavnosti sněženek, existuje mnoho receptů. Je určitě třeba vzít v úvahu, že aroma divokého kance je mnohem silnější než to, které známe u domácího vepřového masa. Toto maso se skvěle hodí k vínům s tóny lesního ovoce a sladkého koření. Takové charakteristice odpovídá například toto povedené cuvée z francouzského vinařství Gayda. Nespletete se také, když sáhnete po Barolu z italského regionu Piemont s tóny tmavého ovoce, skořice a fíků. Věříme, že s výše uvedenými tipy si zvěřinové hody nebo lehký pokrm z masa divoce žijících zvířat užijete ještě více. Vína v naší akční nabídce samozřejmě můžete objevovat i bez konkrétních receptů na úpravu zvěřiny. Lovu zdar!
› VíceJak poznat vína vhodná k pití na podzim?
Celé léto jsme se pochopitelně oblékali nalehko a popíjeli lehčí vína vhodná do úmorných veder. Ale jakmile listy na stromech začínají měnit barvy, počasí dostává zadumanou atmosféru a vzduch je prosycen zemitějšími vůněmi babího léta a podzimu, který oznamuje svůj příchod. A právě tento milník mezi sezónami patří mezi nejzajímavější. Umožňuje vám vychutnat si poslední dny připomínající léto i pestrost počátku podzimu. Jaké víno je vhodné na začátku podzimu? V chladnějším počasí vynikne aromatičtější vůně Volte vína s ovocným nebo citrusovým nádechem V teplejších dnech volte spíše bílé víno V chladných dnech vynikne chuť mohutných červených vín Volte ovocnou či citrusovou chuť S dozrávajícím ovocem lidé pozvolna začínají znovuobjevovat domácí pečení a při čekání na jablečné záviny a první závany chladného větru už jen málokoho napadne dát si ke sklence vína minerálku s ledem. Vína, která si při popíjení na začátku podzimu vychutnáte nejvíce, jsou ta, která mají aromatičtější buket a jejich chuť nese ovocný či citrusový nádech. Naštěstí nejde o nějakou vzácnost a v našem obchodě najdete mnoho vín vhodných k podzimnímu pití. Hledáte víno vhodné pro podzimní pití? Francie je sázka na jistotu Pokud dáváte přednost tradičnějším vinařským lokalitám, určitě nenechte bez povšimnutí vynikající Chateau la Maroutine White z Bordeaux. Jde o víno tvořené z 80 % Sauvignonem Blanc doplněným o 20 % odrůdy Semillon. Výsledkem je lahodná chuť kombinující noty citrusových plodů, vyzrálé mirabelky a letní hrušku. Taková kombinace je jako stvořená pro popíjení v hladivých paprscích podzimního slunce. Pro chladnější dny pak můžete ze stejného vinařství zvolit Chateau la Maroutine Red, červené víno, které tvoří 20 % odrůdy Cabernet Sauvignon a 80 % Merlotu. V tomto harmonickém víně se spojuje sametovost Merlotu a kořenitost Cabernetu Sauvignon. Sklenku si nejlépe vychutnáte v teple krbu, při pozorování padajícího listí. I na Novém Zélandu najdete skvělá vína Začít můžeme odrůdou Sauvignon blanc, kterou se opravdu daří zpracovávat novozélandskému vinařství Saint Clair. Přestože se tomuto odvětví věnuje relativně krátce – od roku 1991 – již má za sebou mnoho úspěchů na mezinárodních soutěžích. A dokazuje to mimo jiné - Bishop’s Leap – Sauvignon Blanc jako stvořený k pití na začátku podzimu. Vychutnat si ho můžete jen tak, nebo třeba s grilovaným lososem či k pokrmům z mořských plodů. Gewurztraminer z Tyrolska vás uchvátí elegancí Odrůdou, jejíž chuťové vlastnosti vyniknou na začátku podzimu, je také Gewurztraminer, tedy tramín červený. Dokazuje to zejména toto elegantní víno z Jižního Tyrolska. I v počínajících plískanicích si tak své chuťové buňky můžete hýčkat jeho tóny bílého grepu či vyzrálého citronu s jemným ananasovým nádechem. Atmosféru podzimu si vychutnáte i se sklenkou Chardonnay z Moravy Víno vhodné k podzimnímu popíjení najdeme i v Česku. Příkladem je třeba toto svěží Chardonnay z vinařství Kubík ve Velkých Bílovicích vonící po žlutém melounu a tropickém ovoci. Po napití pak ucítíte chuť zelených jablek s příměsí akátu. Rozhodně neprohloupíte, pokud ho zvolíte například jako doprovod k pokrmům se smetanovými omáčkami. Nikdo vám ovšem nebrání vychutnat si skleničku jen tak. Věříme, že s našimi tipy na vína vhodná k podzimnímu pití si užijete začátek podzimu. Díky prodlužujícím se večerům máte nyní skvělou příležitost objevovat svět chutí a vůní. Další vína, jejichž chuť vynikne na začátku podzimního období, najdete v naší akční nabídce.
› VíceVinobraní je za dveřmi… vlastně už začalo
Letošní vlna veder posunula sklizeň hroznů na Moravě až o tři týdny. Dokonce i v některých německých regionech a ve Švýcarsku museli s vinobraním začít o týden dříve než obvykle. V největší německé vinařské oblasti Rheinhessen začali se sklizní 6. srpna, tedy o dva dny dříve než v rekordně teplém roce 2011. Zatím můžeme pouze hádat, co to udělá s kvalitou tamních vyhlášených ryzlinků, které obvykle dozrávají koncem září nebo začátkem října. U protinožců sklízejí ještě dříve Mimochodem, v Austrálii a na Novém Zélandu, kde panují přesně opačné klimatické podmínky, probíhá vinobraní v lednu. Ročník 2018 tak bude o půl roku starší než ve stejný rok sklizená vína na severní polokouli. Slavnosti vinobraní se neposunují Sklizeň vína naštěstí nemá vliv na termíny pořádání tradičních slavností spojených s vinobraním. Jedním z největších, které můžete navštívit je Sagra dell'Uva, populární festival pořádán ve starobylém městečku Marino, 20 km jihovýchodně od Říma. Letos bude probíhat od 30. září do 2. října. Nejdelší maraton na světě zažijete ve Francii Sportovně založené příznivce vína jistě potěší událost jménem Marathon du Médoc. Zdánlivě jde o normální maratonský běh vinicemi vyhlášené vinařské oblasti Médoc ve francouzském regionu Girondins. Maraton je ale zpestřen 23 hudebními zastávkami a 23 zastávkami na ochutnávku vína. Na 38. kilometru pak závodníky čeká ochutnávka ústřic a 39. kilometr znamená posezení u steaku. Právem se tento ztřeštěný podnik nazývá “nejdelším maratonem na světě”. Pokud chcete tuto bláznivou akci spojenou s pohodou jižní Francie vidět na vlastní oči, v roce 2018 připadá na sobotu, 9. Září. Pokud se do Médocu letos nedostanete, můžete ochutnat alespoň vynikající cuvée pocházející z této oblasti. Litoměřické vinobraní má dlouhou tradici Atmosféru vinobraní můžete samozřejmě zažít také u nás. V Čechách například v Litoměřicích, které hned na několika místech těmito slavnostmi ožijí 14. a 15. září. Kromě ochutnávek vína a poslechu hudby můžete na Mírovém náměstí shlédnout historické scénky a vystoupení kejklířů či skupiny historického šermu. Vinařství Johan W. sídlící v nedalekých Třebívlicích vás určitě přesvědčí, že výprava za vínem na Litoměřicko stojí za to. Starobylou atmosféru zažijete na slavnostech ve Znojmu Pokud hovoříme o slavnostech vinobraní, samozřejmě nelze opomenout jižní Moravu. Ve Znojmě probíhá od 14. do 16. září Znojemské historické vinobraní s bohatým hudebním i divadelním programem. Přímo na znojemském hradě si pak můžete vychutnat dobovou muziku, pohádky pro děti, atmosféru chudinské čtvrti i historický šerm. Chuť vín ze Znojemska můžete do té doby objevovat například v tomto skvělém osvěžujícím cuvée z vinařství Piálek & Jäger, které své hrozny pěstuje a zpracovává kousek od Znojma. Slavnosti vína si můžete udělat i doma na gauči Máte rádi víno stejně jako my, ale z nějakého důvodu se na slavnosti vinobraní nemůžete dostavit? Není nic jednoduššího, než se vyzbrojit vhodnými nástroji a udělat si vlastní vinné slavnosti. Pro inspiraci se můžete podívat na naši nabídku skvělých vín za akční ceny.
› Více- VŠE O NÁKUPU
- Nákupní řád
- Doprava a platba
- O nás
- Kontakty
