Charmes Chambertin Grand Cru 2008 rouge, Domaine Roche Bellene

Apelace: Charmes Chambertin A.O.C.

Celková rozloha apelace je 22,50 ha a viniční usedlost Roche de Bellene hospodaří na parcele o 0,0603 ha. Průměrné stáří viničních keřů je 30 let a hektarový výnos představuje 26 hektolitrů. Vinohrad je orientován na východ a jeho půdní skladbu tvoří rozličné druhy jílů a vápenců.

Víno je školeno v dubových sudech o obsahu 228L, z 100% nových.

Jméno obce, Gevray Chambertin, je odvozeno od galského názvu gibiacus. Její vinohrady jsou jedny z nejrozlehlejších na Côte de Nuits (330ha v produkci, z čehož na 85ha se rodí vína s označením Grand Cru.)

Svahy, kde se vinohrady Grands Crus nacházejí - je jich ne méně jak 9 - leží severně od obce Gevray Chambertin a jsou orientované východně. Poloha vinohradu Climat (Cru), Charmes-Chambertin (22,50 ha), je výjimečná z celé Côte de Nuits, protože její půda obsahuje plitkou kamenitou vrstvu, bohatou na aktivní vápenec a proto se na ní rodí víno omamné a vzrušující.        

Ve staveních z 16. století, v městě Beaune, srdci burgundského vinařství, se nachází vinařská usedlost „Domaine de Bellene“. Majitel s jeho spolupracovníky postupně uvádí jednotlivá stavení do původní podoby, za použití původních stavebních materiálů. Jméno Bellene je středověkým názvem města Beaune.
HISTORIE: Domaine De Bellene se nachází přímo ve městě Beaune v historické budově a jeho doména je odvozena od historického názvu města. Vinařskou usedlost Domaine De Bellene založil v roce 2005 Nicolas Potel, který získal viniční parcely v okolí lokalit Santenay, Saint Romain, Volnay, Nuits Saint Georges, Vosne Romanée a Beaune a na nichž stáří viničních hlav je 50, až 110 let.
Nicolas započal svoji vinařskou kariéru v sedmnácti letech na vinařské usedlosti Matrot v Meursault. První vinařské znalosti získával u svého otce – slavný vinař Gérard Potel – jakož i na stážích na vinohradech v Kalifornii a v Austrálii.
Při rekonstrukci objektů a vinic se dbalo na minimální dopad na životní prostředí a okolní přírodu. Snaha o šetrnost vůči životnímu prostředí je tady na prvním místě. 
Všechny vinné révy jsou opracovávány ekologicky a podle vinifikace, bez pomocných a obohacujících látek. Používají se ekologické a šetrné materiály. Půda je na vinohradu kamenitá, oblázky promíchané s pískem umožňují dokonalou drenáž. Půdní podloží je jílově vápencové.
Cílem Domaine De Bellene je vlastnit především starší vinice. Nejmladší, které zde nalezneme, jsou staré 35 let, nejstarší pak 104 let. Je to velkou výhodou, neboť kořeny rostlin jsou hluboko prorostlé a čerpají to nejlepší ze spodních vrstev půdy. Umožňuje to také překonat vysokou vlnu veder, neboť si kořeny berou vodu až ze 4 metrů hloubky. Vinice jsou chráněni proti škůdcům směsí mědi a síry. 
Během sklizně, jsou hrozny sbírány ručně. Vinohrady jsou obdělávané podle biologických metod a vína jsou produkována bez použití enologických přísad, nejsou nikdy optimalizována, ani obohacována o kyseliny.