Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
tisk

Chateau Lascombes 2015, Margaux

 
Chateau Lascombes 2015, Margaux

Francie

Margaux A.O.C.

Chateau Lascombes

55% Cabernet sauvignon
40% Merlot
5% Petit verdot
2015 je zajisté nejúchvatnější ročník Château Lascombes za posledních padesát let, rivalizující s majestátním ročníkem 1945!
Šat vína vystavuje na obdiv svou tmavě granátovou, koncentrovanou, působivou barvu. Vůně je částečně ještě uzavřená, neboť přímé olfaktorické bohatství bude víno vydávat na obdiv až od roku 2025-28. V aktuálním stadiu lahvového vyzrávání jsou patrné noty ostružiny a koření.
Dokonale vyzrálé hrozny dodávají chuti vína komplexitu, pevnou konstrukci a jen vzácně dosažitelnou, okouzlující eleganci. Ve významně dlouhém trvaní ústního aroma lze rozeznat delikátní notu lékořice.
Unikátní víno vychutnávejte od podzimu roku 2023 a následovně až do roku 2055, vždy na teplotě 15°-17°C.
S eleganci jemu vlastní doprovodí pečenou jehněčí kýtu, grilovanou hovězí kotletu s lesními houbami, dušené telecí s delikátní omáčkou a sýry: Tommes, Gouda
Cena bez DPH
1 860 Kč

Cena s DPH
2 250 Kč

Dostupnost: 36 ks

   







Francie

Margaux A.O.C.

Chateau Lascombes

55% Cabernet sauvignon 40% Merlot 5% Petit verdot
2015 je zajisté nejúchvatnější ročník Château Lascombes za posledních padesát let, rivalizující s majestátním ročníkem 1945! Šat vína vystavuje na obdiv svou tmavě granátovou, koncentrovanou, působivou barvu. Vůně je částečně ještě uzavřená, neboť přímé olfaktorické bohatství bude víno vydávat na obdiv až od roku 2025-28. V aktuálním stadiu lahvového vyzrávání jsou patrné noty ostružiny a koření. Dokonale vyzrálé hrozny dodávají chuti vína komplexitu, pevnou konstrukci a jen vzácně dosažitelnou, okouzlující eleganci. Ve významně dlouhém trvaní ústního aroma lze rozeznat delikátní notu lékořice.
Unikátní víno vychutnávejte od podzimu roku 2023 a následovně až do roku 2055, vždy na teplotě 15°-17°C. S eleganci jemu vlastní doprovodí pečenou jehněčí kýtu, grilovanou hovězí kotletu s lesními houbami, dušené telecí s delikátní omáčkou a sýry: Tommes, Gouda

Apelace: Margaux A.O.C.

Klasifikace: 2e Cru Classé en 1855

Od roku 2001, kdy začal vinařství řídi Dominique Befve, byla rozloha vinohradu rozšířena o 25ha. Současný majitel, zdravotní pojišťovna MASCF, je tak vlastníkem viniční sto osmnácti hektarové usedlosti, jedné z nejhezčích v kraji Médoc.

Vinohrad, rozčleněný na množství parcel v apelaci Margaux, které komponují půdy jílově vápencové, štěrkovité i s dominantou jílovitých štěrků. Na bázi výsledků pedologické studie bylo dosaženo dokonalé harmonie půdních skladeb s odrůdami a s jejich podložkami. Průměrný věk viničních keřů je 35 let.

Na vinohradě je prováděno „zelené vinobraní“ ručně, což zdokonaluje kvalitu zbývajících hroznů a zvyšuje i kvalitu vína.

Vinobraní jen dokonale vyzrálých a zdravých hroznů je rovněž prováděno ručně.

Přebrané a roztříděné hrozny jsou jemně namačkané a vychlazené pro maceraci za studena. Alkoholová fermentace probíhá na teplotě 28°C. Jablečně mléčná fermentace, na teplotě 21°C, je uskutečňována v dubových barriques, z 80% nových každým rokem.

Víno je školeno ve stejném typu barriques, rovněž z 80% každým rokem nových, po dobu 18-20 měsíců.

Před stočením do lahví je víno čeřeno vaječnými bílky.

Château Lascombes, 2e Cru Classé v roce 1855, se vyznačuje elegancí své struktury, něžnou sametovostí, která degustátora vždy okouzlí a komplexitou aromatické skladby.

Pozitivní lahvové vyzrávání vznešeného vína je velice dlouhé, 30-35 let a v dobrých skladovacích podmínkách i mnohem déle.


HISTORIE CHATEAU LASCOMBES : Lascombes představuje dvě epochy, dvě éry. Je příliš pozdě vychvalovat bohatou historii usedlosti, která byla kdysi výjimečná a poté poněkud upadla, anebo přílliž brzy připomínat neuvěřitelné úsilí, jehož je v současné době třeba, aby mohl tento klenot bordeauxského regionu opět po právu zazářit? Dnes můžeme s jistotou říci jen tolik, že Lascombes prochází rozsáhlou renovací, aby mohlo opět nabt svého bývalého čelného postavení.

Díky společnosti, že se Chateau Lascombes nachází na jednom z nejlepších pozemků apelace margaux, zradil se zde od doby, kdy v usedlosti začal v sedmnáctém století vyrábět víno pán z Lascombes, nespočet obdivuhodných ročníků. ,,O zdejších vínech se říká, že mají tak vynikající kvalitu, že mohou klidně soupeřit s víny z Chateau Margaux,'' píše se v jedné publikaci o obchodování s vínem z roku 1938. Není tedy nijak překvapující, že při klasifikaci vín v roce 1855 bylo Chateau Lascombes zařazeno do kategorie deuxiéme cru.

Budova chateau, jejíž průčelí dodnes zdobí etikety zdejších vín, byla postavena o dvanáct let později podle pokynů bordeauxského právníka Chaixe d´Est Angeho. Lascombes se během let dařilo udržet si místo mezi předními médockými usedlostmi. Toto postavení a skvělá pověst přilákaly zájem Alexise Lichina, uznávaného autora publikací o víně a obchodníka s vínem. Tomuto velkému člověku netrvalo dlouho, než přesvědčil řadu svých bohatých amerických přátel včetně Davida Rockefellera, aby spolu s ním vložili své investice do Chateau Lascombes.

Finanční injekce zdejšímu vinařství nesmírně prospěla a skvělé víno Lascombes ožilo. Záhy se ve Spojených státech vyšvihlo na nejvyšší příčky oblíbenosti. V padesátých letech miulého století tam jeho pověst dosáhla vrcholu a v šedesátých letech dokázala samu sebe ještě překonat. S novým majitelem, britským pivovarem Brass Charrington, však začal v roce 1971 úpadek. Britští vlastníci měli totiž jisté problémy s pochopením křehké podstaty výroby vína. Lascombes postupně podlehl osudnému kultu velkých výnosů, což se během následujících let projevilo nevyhnutelným poklesem kvality.

Roku 1986 byla uvedena do provozu impozantní kvasírna vín s třiceti kvasnými káděmi s regulací teploty, která se svým způsobem stala vinařskou turistickou atrakcí. To však nestačilo. V roce 2001 zakoupil tuto Šípkovou Růženku americký investiční fond Colony Capital a okamžitě začal s rozsáhlými renovačními pracemi na vinicích i ve vinařství. Veškeré vinice o rozloze 84 hektarů byly zcela rekultivovány a na usedlosti vyrostly během několika málo měsíců ze země ultramoderní budovy, jež jsou bezpochyby nejúžasnější v celé oblasti Bordeaux.

Příliv nové energie znamenal i příchod enologa Michela Rollanda, jenž informoval tisk : ,,Nemám v úmyslu vzdát se vlastností, které jsou pro vína z Margaux typické. Já totiž chci vyrábět Margaux, a to skutečně vynikající Margaux.'' Prostředky k tomu jsou, navíc téměř neomezené, výsledky se však dostavují velmi pomalu. Je třeba trpělivosti. Nikdo nepopírá, že ona trpělivost je jednou z hlavních předností nového týmu, nemluvě o pečlivosti a novátorskému duchu.

Díky prezidentu Sébastienu Bazinovi, generálnímu řediteli Dominique Befveovi a koordinátorce kvality Delphine Barbouxové, jež podněcovala tradice sahající přinejmenším tři sta let do minulosti, ale také pozoruhodné pokroky, kterých v poslední době díky značným investicím dosáhli, získala jejich roční produkce 250 000 láhví opět svoje oprávněné místo v apelaci. Experti to uznávají a nejinak je tomu i s odborným tiskem, který již od roku 2001 vítá návrat Chateau Lascombes na špičku silných charakteristických a skvělých vín z Margaux.

  • Země:
    Francie
  • Oblast:
    Margaux
  • Vinařství:
    Chateau Lascombes
  • Archivace:
    8 - 30 let
  • Odrůda:
    55% Cabernet sauvignon 40% Merlot 5% Petit verdot
  • Ročník:
    2015
  • Obsah:
    0,75 l

Napište svůj názor

Chateau Lascombes 2015, Margaux

Chateau Lascombes 2015, Margaux

Francie

Margaux A.O.C.

Chateau Lascombes

Napište svůj názor

VINAŘSKÉ OBLASTI
Copyright © 2014. All Rights Reserved. GWL s.r.o.
Good Wine Lover s.r.o., Nemocniční 782/16, 190 00 Praha 9 - Vysočany
Created by FlexWeb.cz