Alter Ego de Palmer 2017, 0,375l, Margaux
Alter Ego de Palmer 2017, 0,375l, Margaux

Alter Ego de Palmer 2017, 0,375l, Margaux

Francie

Margaux A.O.C.

Chateau Palmer

53% Merlot
41% Cabbernet Sauvignon,
6% Petit Verdot
Druhé víno z produkce Château Palmer nabízí šat granátové barvy, výrazně obohacený o purpurové odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Intenzivní a svěží vůni komponují noty čerstvé ostružiny, černé třešně, černého rybízu a jemný tón sečuánského pepře. Chuťový výraz je středně korpulentní a hedvábný. Jeho strukturu tvoří hedvábné, ale dostatečně pevné taniny. Dlouze trvající finální projev je svůdný, doprovázený dlouze trvajícím ústním aroma, sestavený z tónů ovoce, máty peprné a kardamonu. Osobitý charakter vína Alter Ego je elegantní, distingovaný a dokonale harmonický.
Doporučujeme: Znamenité víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C. V lahvi o obsahu 0,375L uchovávejte šarmantní víno do let 2027-28. Je příjemným společníkem kachních Foie Gras, pečeného jehněčího karé s jarní zeleninou, pečené mladé kachničky s houbovým ragú, pečeného telecího a se sýry jako pyrenejský Tomme nebo Gouda.

2 005 Kč

včetně DPH
Skladem 11 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Margaux A.O.C.

Chateau Palmer

53% Merlot
41% Cabbernet Sauvignon,
6% Petit Verdot
Druhé víno z produkce Château Palmer nabízí šat granátové barvy, výrazně obohacený o purpurové odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Intenzivní a svěží vůni komponují noty čerstvé ostružiny, černé třešně, černého rybízu a jemný tón sečuánského pepře. Chuťový výraz je středně korpulentní a hedvábný. Jeho strukturu tvoří hedvábné, ale dostatečně pevné taniny. Dlouze trvající finální projev je svůdný, doprovázený dlouze trvajícím ústním aroma, sestavený z tónů ovoce, máty peprné a kardamonu. Osobitý charakter vína Alter Ego je elegantní, distingovaný a dokonale harmonický.
Doporučujeme: Znamenité víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C. V lahvi o obsahu 0,375L uchovávejte šarmantní víno do let 2027-28. Je příjemným společníkem kachních Foie Gras, pečeného jehněčího karé s jarní zeleninou, pečené mladé kachničky s houbovým ragú, pečeného telecího a se sýry jako pyrenejský Tomme nebo Gouda.

Parametry

ZeměFrancie
OblastMargaux
VinařstvíChateau Palmer
Archivace4 - 10 let
Ročník2017
Obsah0,75 l

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 76 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"jsem stoura, ale zatim jsem nic nenasel ;)"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"naprosto profesionalni pristup a velmi rychle zpracovani objednavky!"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlost a surové doručení"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"rychlé vyřízení objednávky zajímavá nabídka"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Přijemné jednání, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"nakupoval jsem opakovane a opakovane a jsem velmi spokojen"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlé vyřízení objednávky Výhodné slevy u 6 lahví"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Nemohu si stěžovat, objednával jsem poprvé. Jinak rychlé jednání."

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Dobrá selekce excelentních vín."

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

Další informace

Specifikace: Druhé víno z produkce Château Palmer

Alter Ego z produkce Château Palmer je opravdové Cru. Je hodnotnější než většina druhých vín a patří mezi nejvyhledávanější vína z apelace Margaux.

Vinohrad Château Palmer shlíží k řece Gironde a klimatické podmínky ovlivňuje i blízký Atlantik. Jeho celková rozloha je 55ha a půdní skladbu tvoří četné nánosy Garonny a Dordogne, jejichž soutok vytváří Gironde. Půdy, na jednotlivých parcelách jsou chudé, dobře drénované, složené ze čtvrtohorních štěrků, promíchaných s hrubými křemičitě jílovými písky. Podloží tvoří částečně jíly a hlavně pevný vápencový sokl.

Výsadba na vinohradě je velice specifická, tvořená stejným podílem Cabernet Sauvignonem a Merlotem (47%) a 6% Petit Verdotem. Cabernetu vděčí víno za svoji intenzitu výrazu a bohatou strukturu, Merlot přináší štědrost a delikátní sametovost a Petit Verdot okořeňuje finální, unikátní a rafinovaný výraz jedinečného vína.

10 000 viničních keřů je vysázeno na 1ha a jejich průměrný věk je 38 let.

Před několika lety bylo vysázeno několik hlav odrůdy Merlot Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle a Lauzet, z jejichž hroznů se rodí bílé víno Château Palmer, které bylo produkováno již ve dvacátých letech minulého století. V současnosti je produkce tohoto vína, od ročníku 2010, pouze několik bedniček

 Druhé zámecké víno – Alter Ego – je tvořeno hlavně z hroznů mladých viničních keřů a scelováno stejným dílem z odrůd Merlotu a Cabernet Sauvignonu, školeno 17-18 měsíců v barriques z 25-40% nových. Svěže ovocné, podmanivé víno je určeno k degustaci hlavně jako mladé.

Výrobní postupy Château Palmer: Tradiční zpracování hroznů – vyluhování, kvasící postupy – se provádějí v ocelových kádích termicky regulovaných. Jednotlivé etapy jsou prováděné separátně, podle jednotlivých vinohradnických parcel a podle odrůd. Po ukončení jablečně mléčné fermentace je víno přečerpáno do dubových barriques – 50-70% nových -  kde je školeno po dobu 20-21 měsíců. Následovně je čeřené vaječnými bílky a samospádem stáčeno do lahví.

Historická připomenutí:

V XVIII století byla již viniční usedlost uznávaná pro kvalitu svých vín, která byla vychutnávána i na královském dvoře ve Versailles. Zámek a vinařství byly vlastnictvím Madame de Gasq a nesly její jméno: „Domaine de Gasq“.

V roce 1814 je ve všech kruzích společnosti obdivován podplukovník Charles PALMER. Jeho úspěchy u žen, ale i na válečném poli, byly součástí obdivu k budoucímu Generálu Majorovi britské armády a vojenskému pobočníkovi Prince regenta.

Ani vdova de Gasq neodolá šarmu úspěšného důstojníka. V krátké době padne do jeho náruče a, pravděpodobně, v zápalu vášně, mu prodává již úspěšnou viniční usedlost. Tak vzniká název Château Palmer a rodí se legenda.

V roce 1843 je Generál-Major Palmer nucen prodat usedlost hypoteční společnosti (můžeme se asi dovtípit proč?) a o deset let později kupují usedlost bratři Pereire. Ti, v roce 1856, nechávají vystavět budovu současného Château. Je dílem slavného architekta Charlese Burgueta, autora mnoha významných staveb v Bordeaux.

Po První Světové válce a hospodářské krizi ve třicátých letech, prodávají bratři Pereire Château Palmer, v roce 1938, členům čtyř rodin bordeauxských velkoobchodníků: Ferdinandu Ginestetu, bratrům Miailhe, Mähler-Bresse a Sichelům. Po několika letech podstupují členové prvních dvou jmenovaných rodin jejich podíly dvěma ostatním.

Jean Bouteiller, manžel Olgy Mälher, je ředitelem usedlosti do roku 1962 a v jeho úsilí ho střídá syn Bertrand.

V roce 2004 je vlastníky viniční usedlosti Château Palmer svěřeno její vedení panu Thomasu Durouxovi, který pokračuje v dalším rozvoji vinařství v duchu zodpovědnosti a s přihlédnutím na okolní svět.

Podobné produkty

8 555 Kč
8 555 Kč
r. 1979 · 0,75 l · Skladem 1 Ks
10 634 Kč
10 634 Kč
r. 2004 · 0,75 l · Skladem 9 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů