Chateau Phélan Ségur 2016, 3l, Saint Estèphe
Chateau Phélan Ségur 2016, 3l, Saint Estéphe

Chateau Phélan Ségur 2016, 3l, Saint Estèphe

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

55% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
Víno Château Phélan Ségur ročníku 2016, stočené do velkoobjemových lahví o obsahu 1,5L a 3.0L, má velice podobný senzorický výraz, jako tomu je u vína v lahvi 750ml. Barva jeho šatu se může vyznačovat bohatším fialovým odstínem, což je dáno pomalejším vyzráváním vína v těchto lahvích. Rovněž tak ve vůni jsou zcela dominující noty červeného a černého ovoce, doprovázené pouze drobnou stopou grilovaného pečiva. Chuťový výraz je více uzavřený, ovlivněný pevnými taniny. V ústním aroma převažují tóny ovoce a jemná nota anýzového perníku. Výrazné taniny, k jejichž bohatosti přispěla i délka školení (18-20 měsíců), ale nikterak nepřekrývají svěžest a eleganci ušlechtilého vína.
Doporučujeme: Podmanivé víno vychutnávejte až po roce 2022, ale tento významný ročník bude vyzrávat zajisté až do let 2050-55, v ideálních skladovacích podmínkách i mnohem déle. I víno z objemných lahví bude lahodným partnerem hlavně bohaté úpravy hovězího masa, spárkaté zvěřiny a výrazných sýrů vyrobených z nepasterizovaného mléka.

7 691 Kč

včetně DPH
Skladem 4 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

55% Cabernet Sauvignon
45% Merlot
Víno Château Phélan Ségur ročníku 2016, stočené do velkoobjemových lahví o obsahu 1,5L a 3.0L, má velice podobný senzorický výraz, jako tomu je u vína v lahvi 750ml. Barva jeho šatu se může vyznačovat bohatším fialovým odstínem, což je dáno pomalejším vyzráváním vína v těchto lahvích. Rovněž tak ve vůni jsou zcela dominující noty červeného a černého ovoce, doprovázené pouze drobnou stopou grilovaného pečiva. Chuťový výraz je více uzavřený, ovlivněný pevnými taniny. V ústním aroma převažují tóny ovoce a jemná nota anýzového perníku. Výrazné taniny, k jejichž bohatosti přispěla i délka školení (18-20 měsíců), ale nikterak nepřekrývají svěžest a eleganci ušlechtilého vína.
Doporučujeme: Podmanivé víno vychutnávejte až po roce 2022, ale tento významný ročník bude vyzrávat zajisté až do let 2050-55, v ideálních skladovacích podmínkách i mnohem déle. I víno z objemných lahví bude lahodným partnerem hlavně bohaté úpravy hovězího masa, spárkaté zvěřiny a výrazných sýrů vyrobených z nepasterizovaného mléka.

Parametry

ZeměFrancie
OblastSaint Estèphe
VinařstvíChateau Phélan Ségur
Archivace12 - 40 let
Ročník2016
Obsah3 l

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 129 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"Pohodové nakupování u profíků. Slivovička perfektně zabalená. Doporučuji tento e-shop."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Vše skvělé."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Vše v pořádku"

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Dobrá komunikace, rychlost."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Dobrý výběr, výborná doprava"

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

"přehledný web, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 9 měsíci

"Objednal jsem prvně......NE naposled."

Ověřeno zákazníky před 6 měsíci

"Rychlé a solidní jednání."

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

"Super sortiment a dostupnost Příjemné ceny"

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

Další informace

Apelace: Saint Estèphe A.O.C.

Klasifikace: Cru Bourgeois

Fermentace Ideálně vyzrálých hroznů ročníku 2016 trvala, v průměru 10 dní (rozdílně v jednotlivých kádích) a celková doba macerace, včetně post fermentační, 39 dní, následovaná scelováním obsahu selektovaných kádí. Víno bylo školeno 16 měsíců, v případě některých barriques až 18 měsíců.

 

Vinohrad Château Phélan Ségur , o rozloze 68ha, sceluje jednotlivé parcely do 4 celků a sousedí s vinicemi Châteaux Montrose a Calon Ségur.

Originální odrůdovou skladbu tvoří 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, doplněné odrůdami Cabernet Franc a Petit Verdot (každá z 1,5%). Komplexní půdní skladba vinohradu, důležitý elementem terroiru, je utvořena z hluboké vrstvy štěrků nanesených řekou Gironde před stovkami tisíciletí a hlavně z valounků i štěrků obalených jílovými písky. Klimatické podmínky charakterizují příjemné oceánské, po celý rok vyrovnané teploty.

Vyzrálé hrozeny jsou sbírány ručně do malých lísek. Jsou vytříděné na třídícím stole a od roku 2011 i na optické třídičce. Lehce namačkané hrozny jsou vykvašeny (alkoholová fermentace) za 10 dní a následovně 20 dní vyluhovány v kádích. Po oddělení samotoku je rmut vylisován a vylisované víno se samotokem sceleno, přečerpáno do barriques, kde proběhne jablečně mléčná fermentace a školení vína (15-18 měsíců, 50%-60% barriques nových, podle potřeby ročníku).

Ve finální selekci je nejhodnotnější vyškolené víno použito do sestavy hlavního zámeckého vína a ostatní do cuvées Franc Ségur a La Croix Bonis.

Několik historických údajů: Nebyla to náhoda, že Bernard Phélan, mladý irský obchodník s vínem, opustil svoji vlast koncem XVIII století a usadil se v Bordeaux.

V té době bylo město důležitou obchodní křižovatkou s britskými ostrovy.

Vznikly pevné svazky mezi rodinami, které mezi sebou obchodovaly s místními produkty. Sňatek Bernarda Phélan s jednou z dcer Daniela Guestiera, místního negocianta, je příkladem vyústění těchto, původně obchodních vztahů.

Daniel Guestier, již produkuje vlastní vína a na základě této zkušenosti kupuje v roce 1805 Clos de Garamey, situované v Saint-Estèphe a následovně se stává i majitelem usedlosti Ségur Cabanac. Jejich scelením vzniká mohutný vinařský celek, který zůstal, až do současnosti, téměř nezměněn. Nachází se mezi slavnými viničními Châteaux - Montrose a Calon Ségur.

Xavier Gardinier kupuje, již významné Château Phélan Ségur, v roce 1985 od rodiny Delon. Od této doby spravuje usedlost, se svými třemi syny, až do současnosti. Nechal opravit budovy, přebudovat vinohrad a modernizovat výrobní zařízení. Obnovil lesk Château Phélan Ségur a umožnil terroiru vyjádřit jeho bohatství a komplexitu.

Podobné produkty

1 575 Kč
1 575 Kč
r. 2011 · 0,75 l ·Skladem 2 Ks
16 886 Kč
5 377 Kč
1 656 Kč
1 656 Kč
r. 2015 · 0,75 l ·Skladem 23 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů